ในครัวของฉันมีทุกสิ่งเล็กน้อยที่จะรับเพื่อนที่มาปรากฏตัวโดยไม่คาดคิดได้อย่างง่ายดาย
หรือสำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยง่ายๆกับครอบครัว
Chorizo-Comtégougèresเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่นุ่มและกรุบกรอบที่จะยั่วยวนแขกของคุณเท่านั้น
ส่วนผสมสำหรับ 6 คน
(ประมาณ 20 gougères)
- chorizo 100 กรัม
- Comtéขูด 100 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- แป้ง 120 กรัม
- เนย 50 กรัม
- น้ำ 100 มล
- เกลือ 1 หยิบมือ
วิธีการทำ
เตรียม: 15 นาที - ทำอาหาร: 20 นาที
1. เปิดเตาอบที่ 180 ° C
2. นำผิวหนังออกจาก chorizo แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ในกระทะนำน้ำเนยและเกลือไปต้ม
4. ปิดไฟใส่แป้งทั้งหมดและผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายเพื่อให้ได้แป้งที่เนียน
5. ใส่ไข่ทีละฟองและผสมในแต่ละขั้นตอนแป้งควรเหนียว
6. ใส่Comtéและ chorizo แล้วผสมอีกครั้ง
7. วางกระดาษรองอบลงบนถาดแล้ววางลูกเล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม.
8. นำเข้าอบ 20 นาที
ผลลัพธ์
ไปเลย chorizo-Comtégougèresพร้อมแล้ว :-)
เสิร์ฟgougèresอุ่นหรือเย็น
ง่ายรวดเร็วและอร่อยสุด ๆ ! นอกจากนี้gougèresเหล่านี้ยังไม่แพงจริงๆ
เคล็ดลับโบนัสของฉัน
ความอยากหวาน?
ก่อนใส่ชีสและโชริโซลงในแป้งให้ใช้ปริมาณที่ต้องการเติมน้ำตาล 10 กรัม และเตรียมชูเก้ต์หรือครีมพัฟแสนอร่อย!
ราคาเบา ๆ
- chorizo 100 กรัมราคา 8.62 ยูโรต่อกิโลหรือ 0.86 ยูโร
- Comtéขูด 100 กรัมราคา 11.64 ยูโรต่อกิโลนั่นคือ 1.16 ยูโร
- ไข่ 3 ฟอง: 0.75 ยูโร
- แป้ง 150 กรัมราคา 1.50 ยูโรต่อกิโลนั่นคือ 0.23 ยูโร
gougèresหอม ๆ อร่อย ๆ กลับมาหาฉัน € 0.15 ต่อคน หรือประมาณยี่สิบที่ 3 €
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
11 สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเหล้าก่อนอาหารที่ดีและราคาถูก
เหล้าก่อนอาหารตลกของฉันกับอมยิ้มGruyèreของฉันที่ 3 เซ็นต์!
