สูตรง่ายสุด ๆ สำหรับผักดองกับไวน์ขาว

สูตรของดองดองเป็นดาวเด่นของสูตรที่ใช้น้ำส้มสายชูอย่างไม่ต้องสงสัย

และสิ่งนี้โดยไม่คำนึงถึงน้ำส้มสายชูที่ใช้รวมถึงขั้นพื้นฐานที่สุดคือ น้ำส้มสายชูสีขาว

ทายซิว่าผักดองทำมาดีแค่ไหน?

เพียงแค่มีผักดองที่ดี!

ฟังดูชัดเจน แต่เป็นขั้นตอนที่กำหนดในสูตรอาหาร

ผักดองควรสดที่สุด

ดังนั้นหากคุณมีสวนผักควรตื่น แต่เช้าเพื่อเก็บผักดองของคุณ

หากคุณไม่มีสวนให้ไปที่ตลาดเพื่อซื้อของในตอนเช้าเพื่อให้มันสดที่สุดเท่าที่จะทำได้ มันไม่สำคัญขนาด

สามารถอร่อยได้ไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่อย่าง Malossols ของรัสเซียหรือโปแลนด์ แต่ที่นั่นทุกคนจะแสดงความคิดเห็นของตัวเอง

คุณพร้อมสำหรับ สูตรโฮมเมดสำหรับผักดองในน้ำส้มสายชูสีขาว เหรอ? งั้นไปกัน ! ดู:

สูตรง่ายๆในการทำผักดองโฮมเมด

วิธีการทำ

1. ทำความสะอาดด้วยน้ำเย็น

ล้างผักดองในน้ำเย็น

2. จากนั้นถูเบา ๆ ด้วยผ้าหนา ควรใช้ผ้าขนหนูที่มีฤทธิ์กัดกร่อน แต่ระวังอย่าให้ผักดองขูดขีด คุณเพียงแค่ต้องเอากระแทกเล็กน้อยออกจากผักดอง

3. ลวกพวกเขา

4. ตัดปลายที่นอกจากจะไม่สวยแล้วยังดูไม่ดีอีกด้วย ทำเช่นนี้หลังจากถูและทำความสะอาดแล้วเนื่องจากเนื้อของส่วนปลายของผักดองเปราะบาง แต่รู้ว่าผักดองที่ทำความสะอาดอย่างถูกต้องจะไม่ทำให้เสีย มันจะยังคงแน่นและอร่อย

5. ใส่ผักดองของคุณในเทอร์รีน

6. คลุมด้วยเกลือหยาบ

คลุมผักดองด้วยเกลือหยาบ

7. ทิ้งไว้อย่างน้อย 12 ชั่วโมง แต่ไม่เกิน 24 ชั่วโมง

8. ทิ้งน้ำที่ดองไว้.

9. สะเด็ดน้ำและเช็ดให้แห้ง

10. ใส่ในภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำเย็น 2/3 และน้ำส้มสายชูขาว 1/3

11. แช่ลงในส่วนผสมนี้เป็นเวลา 10 นาที

12. สะเด็ดน้ำแล้วเช็ดอีกครั้ง

13. ตอนนี้ใส่ไว้ในขวดแก้ว

14. ใส่หัวหอมเล็ก

15. เพิ่มรสชาติโหระพาใบกระวานกระเทียมเชอร์วิลทาร์รากอนเมล็ดผักชีกานพลูพริกหรือพริกไทย

ใส่สมุนไพรลงในน้ำดอง

16. คลุมผักดองด้วยน้ำส้มสายชูสีขาว

17. ปิดฝาขวดให้ดีเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้า

18. วางขวดโหลคว่ำไว้ในที่เย็น

19. ปล่อยให้พวกเขานั่งแช่ในน้ำส้มสายชูอย่างน้อยหนึ่งเดือน

ผลลัพธ์

ขวดดองแบบโฮมเมด

และคุณมีมันหลังจากนั้นหนึ่งเดือนในที่สุดผักดองของคุณก็พร้อมที่จะชิม :-)

มันไม่ได้ซับซ้อนมากคุณเห็นไหม?

และบอกได้เลยว่าคุณจะเห็นความแตกต่างกับสินค้าที่ขายในการเทรด!

มันไม่มีอะไรจะทำ มันดีขึ้น 100 เท่า! อุดมคติคือการทำไม่กี่กระถางในแต่ละปี

ดังนั้นคุณสามารถกินอาหารเหล่านั้นจากปีที่แล้วด้วยแร็กเล็ตของคุณ ;-)

สำหรับผักดองที่ดีควรเก็บส่วนผสมและขวดไว้ในอุณหภูมิที่เย็นเท่ากัน

คุณยังสามารถใช้น้ำส้มสายชูอื่นที่ไม่ใช่น้ำส้มสายชูขาวเติมขวดของคุณได้เช่นน้ำส้มสายชูรสมะนาว

ตาคุณ...

คุณเคยลองสูตรดองน้ำส้มสายชูสีขาวนี้หรือไม่? บอกเราในความคิดเห็นหากคุณชอบ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!

คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook

ยังค้นพบ:

สูตรชีสเค้กทำใน 5 นาทีและไม่ต้องใช้เตาอบ!

อาหารเรียกน้ำย่อยมื้อค่ำราคาถูก? มายโฮมเมดลิตเติ้ลพลัส

โพสต์ล่าสุด