มายองเนสโฮมเมด: ง่ายและคุณจะประหลาดใจว่ามันดีแค่ไหน!

มายองเนสเป็นหนึ่งในของที่คุณมักซื้อ แต่จะดีกว่ามากเมื่อทำเองที่บ้าน!

ความแตกต่างคือ ha-llu-ci-nante !!!

ใช่มันอาจฟังดูแปลก ๆ ที่จะทำเครื่องปรุงรสของคุณเอง

แต่จริงๆแล้วตั้งแต่เราลองสูตรนี้เราไม่เคยซื้อมายองเนสอีกเลย!

รสชาติดีขึ้นมากและการเตรียมทำได้ง่ายมาก

สูตรสำหรับมายองเนสโฮมเมดใช้เวลาไม่นานไปกว่าการไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ต

สำหรับเราการทำมายองเนสแบบโฮมเมดถือเป็นเรื่องสำคัญแน่นอน! นี่คือสูตร:

ส่วนผสม

สำหรับมายองเนสโฮมเมดที่สวยงาม 1 ชามคุณต้อง:

- น้ำมันเรพซีด 175 มล. (หรือเทียบเท่า 3/4 ของแก้วมัสตาร์ด)

- ไข่แดง 1 ฟอง (ที่อุณหภูมิห้อง)

- น้ำมะนาวคั้น 3 ช้อนชา

- มัสตาร์ด 3/4 ช้อนชา

- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา

- พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

วิธีการทำ

1. ใส่ไข่แดงน้ำมะนาวมัสตาร์ดเกลือและพริกไทยลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

2. ตีส่วนผสมเหล่านี้โดยใช้โหมดชีพจรของอุปกรณ์ของคุณจนกว่าคุณจะได้ส่วนผสม ที่เป็นประกาย.

3. ในการเริ่มต้นอิมัลชันให้ค่อยๆใส่น้ำมันเรพซีด

4. เมื่ออิมัลชันเริ่มขึ้นให้เติมน้ำมันเรพซีด (ในกระแสบาง ๆ และทีละน้อยเสมอ) จนส่วนผสมเข้ากัน หนา และ เรียบ.

บันทึก: หากคุณไม่มีเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารคุณสามารถใช้ที่ปัดได้เช่นกัน ในการรวมน้ำมันให้เข้ากันอย่างสมบูรณ์อย่าลืมเติมทีละน้อยและไม่หยุดตี

หากคุณไม่มีเครื่องปั่นเราขอแนะนำเครื่องปั่นนี้

การอนุรักษ์

คุณสามารถปิดมายองเนสด้วยฟิล์มหรือใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท

สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์

ทานให้อร่อย ! :-)

คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook

ยังค้นพบ:

เคล็ดลับในการรับรู้ไข่สดจากไข่ที่หมดอายุทุกครั้ง

เคล็ดลับมหัศจรรย์ในการแยกไข่แดงออกจากสีขาวใน 5 วินาที