ไม่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ไม่ได้มีไว้สำหรับสลัดเท่านั้น!
ใช้ในการปรุงอาหารมานานหลายศตวรรษและยังเป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นหนึ่งในวิธีแก้ไขบ้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
หลายคนอ้างว่าเป็นวิธีการรักษาที่เป็นธรรมชาติและมีประสิทธิภาพสำหรับปัญหาสุขภาพมากมาย
แต่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่แท้จริงอะไรบ้างซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วโดยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์?
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
แต่การศึกษาล่าสุดระบุถึงประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ด้วย
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยลดน้ำหนักช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดและยังช่วยเพิ่มอาการของโรคเบาหวาน
ที่นี่คือ 6 ประโยชน์ที่พิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์ของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ต่อสุขภาพของคุณ. ดู:
1. ช่วยลดน้ำหนัก
การวิจัยระบุว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถช่วยลดน้ำหนักได้อย่างน่าประหลาดใจจริงๆ
จากการศึกษาหลายชิ้นเผยให้เห็นว่าน้ำส้มสายชูช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่ม
ดังนั้นคุณจึงบริโภคแคลอรี่น้อยลงและสามารถลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น
ตัวอย่างเช่นการศึกษาพบว่าการบริโภคน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ก่อนมื้ออาหารที่มีกลูโคสสูงจะเพิ่มความรู้สึกอิ่ม
ต่อจากนั้นผู้เข้าร่วมในการศึกษาเหล่านี้กินแคลอรี่น้อยลง 200 ถึง 275 แคลอรี่ในช่วงที่เหลือของวัน (การศึกษา 1, 2)
ในการศึกษาอื่นในผู้ที่เป็นโรคอ้วนนักวิจัยพบว่าการบริโภคน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ทุกวันส่งผลให้ไขมันหน้าท้องลดลงและน้ำหนักลดลง (การศึกษาที่ 3):
- คนอ้วนที่ทาน 1 ช้อนโต๊ะ (12 มล.) ลดน้ำหนัก 1.2 กก. และ
- คนอ้วนที่ทาน 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) ลดน้ำหนัก 1.7 กก.
อย่างไรก็ตามการเพิ่มหรือลบส่วนผสมนั้นแทบจะไม่เพียงพอต่อการลดน้ำหนัก
อันที่จริงมันเป็นนิสัยการกินของคุณตลอดจนไลฟ์สไตล์ของคุณที่สามารถนำไปสู่การลดน้ำหนักได้ในระยะยาว
โดยรวมแล้วน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถช่วยลดน้ำหนักได้จริงโดยการเพิ่มความอิ่มและลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลิน
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีแคลอรี่เพียง 3 ต่อช้อนโต๊ะซึ่งต่ำมาก
สรุป
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ระบุว่าน้ำส้มสายชูช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มและช่วยให้กินแคลอรี่น้อยลงซึ่งจะนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญ
ดูด้วย: คุณสามารถลดน้ำหนักด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้หรือไม่? คำตอบที่นี่
2. ช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวานจัดการน้ำตาลในเลือด
หนึ่งในแอปพลิเคชั่นน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่น่าสนใจที่สุดในปัจจุบันคือการช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
โรคเบาหวานประเภท 2 มีลักษณะการปรากฏตัวของกลูโคสในเลือดสูงขึ้นเนื่องจากความต้านทานต่ออินซูลินหรือไม่สามารถผลิตอินซูลินได้ (การศึกษาที่ 4)
อย่างไรก็ตามน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ยังสามารถช่วยผู้ที่ไม่เป็นโรคเบาหวานได้โดยการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ
อันที่จริงนักวิจัยเชื่อว่าภาวะน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งมีน้ำตาลกลูโคสในเลือดสูงเป็นสาเหตุสำคัญของความแก่ชราและโรคเรื้อรังหลายชนิด
แน่นอนว่าวิธีควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่มีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพที่สุดคือการหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลที่ผ่านการกลั่นแล้ว
แต่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ก็มีผลดีเช่นกัน
การศึกษาหลายชิ้นได้พิสูจน์แล้วถึงประโยชน์ด้านกฎระเบียบของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ต่อระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลิน:
- การศึกษาระบุว่าการบริโภคน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ก่อนมื้ออาหารที่อุดมไปด้วยกลูโคสช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินได้ 19 ถึง 34% แต่ยังช่วยลดน้ำตาลในเลือดและการตอบสนองของอินซูลินได้อย่างมีนัยสำคัญ
- ในการศึกษาอื่นของคนที่มีสุขภาพดีที่กินขนมปังขาว 50 กรัมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ 31.4% (การศึกษาที่ 6)
- การศึกษาในผู้ป่วยโรคเบาหวานพบว่าการบริโภคน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะก่อนนอนช่วยลดน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารได้ 4% ในเช้าวันรุ่งขึ้น (การศึกษาที่ 7)
- การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินและลดน้ำตาลในเลือดหลังอาหาร (การศึกษา 8, 9)
ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์กล่าวว่าสิ่งสำคัญคือไม่ควรเปลี่ยนหรือเสริมการรักษาด้วยยาโดยไม่ปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อน (ศึกษา 10)
กล่าวอีกนัยหนึ่งคือหากคุณกำลังใช้ยาเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเพิ่มปริมาณน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
สรุป
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ระบุว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยปรับปรุงความไวของอินซูลินและลดน้ำตาลในเลือดหลังอาหาร สิ่งเหล่านี้เป็นผลลัพธ์ที่มีแนวโน้มมากสำหรับอนาคต
3. ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
โรคหัวใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ของโลก (การศึกษาที่ 11)
ปัจจัยทางชีววิทยาหลายประการเชื่อมโยงกับความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ระบุว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ
การศึกษาพบว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์รวมถึงปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ สำหรับโรคหัวใจ (การศึกษา 12, 13, 14)
การศึกษาอื่น ๆ ยังแสดงให้เห็นว่าน้ำส้มสายชูช่วยลดความดันโลหิตซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญสำหรับโรคหัวใจและโรคไต (การศึกษาที่ 15, 16)
สรุป
การศึกษาจำนวนมากพิสูจน์ให้เห็นว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยควบคุมความดันโลหิตและลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์
4. รักษาปัญหาผิว
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นวิธีการรักษาที่รู้จักกันดีในการรักษาสภาพผิวเช่นการให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวแห้งหรือการต่อสู้กับโรคเรื้อนกวาง
เนื่องจากผิวมีสภาพเป็นกรด - และควรเป็นอย่างนั้น
ดังนั้นการใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นยาทาเฉพาะที่จะช่วยปรับสมดุล pH ของผิวซึ่งจะช่วยเพิ่มการทำงานของเกราะป้องกัน (การศึกษาที่ 17)
ในทางกลับกันสบู่และน้ำยาทำความสะอาดมีค่า pH พื้นฐานมากซึ่งทำร้ายผิวหนังและอาจทำให้อาการของโรคเรื้อนกวางแย่ลงได้ (การศึกษาที่ 18)
เนื่องจากคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์จึงช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อที่ผิวหนังที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อนกวางและโรคผิวหนัง
ตัวอย่างเช่นหลายคนใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ตัดกับน้ำเป็นครีมล้างหน้าหรือเซรั่มเพิ่มความชุ่มชื้น
แนวคิดก็คือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เนื่องจากคุณสมบัติในการทำความสะอาดสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต่อสู้กับจุดด่างดำได้
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แบบเจือจางที่ใช้กับผิวยังช่วยต่อสู้กับสิวได้อีกด้วย
ในทางกลับกันอย่าใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ทาที่ผิวหนังโดยไม่ต้องตัดออกด้วยน้ำเพราะอาจทำร้ายผิวหนังและทำให้เกิดอาการแสบร้อนได้ (การศึกษาที่ 19)
สรุป
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นกรดตามธรรมชาติและมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงช่วยเสริมสร้างการทำงานของเกราะป้องกันผิวหนังและลดความเสี่ยงของการติดเชื้อที่ผิวหนัง
ที่จะค้นพบ : กลาก: ปาฏิหาริย์รักษาอาการคัน (เปิดเผยโดยพยาบาล)
5. ช่วยต่อต้านแบคทีเรียที่ไม่ดี
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยฆ่าเชื้อโรครวมทั้งแบคทีเรียที่ไม่ดี (การศึกษาที่ 20)
บรรพบุรุษของเราใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ แต่ยังใช้รักษาเชื้อราที่เล็บเหาหูดและการติดเชื้อในหูด้วย
ฮิปโปเครตีสถือเป็นบิดาแห่งการแพทย์สมัยใหม่ใช้น้ำส้มสายชูในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อบาดแผลเมื่อกว่า 2,000 ปีก่อน
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ยังเป็นสารถนอมอาหาร
งานวิจัยหลายชิ้นพิสูจน์ว่าป้องกันแบคทีเรียเช่นอีโคไล เพื่อเจริญเติบโตและทำลายอาหาร (การศึกษา 21, 22, 23)
ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาวิธีที่เป็นธรรมชาติในการถนอมอาหารของคุณให้นานขึ้นน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นวิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพ
สรุป
กรดอะซิติกซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียและป้องกันไม่ให้แพร่กระจาย ถูกใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณเป็นสารฆ่าเชื้อและเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ
6. ปริมาณกรดอะซิติกสูง
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ทำโดยใช้กระบวนการหมักสองขั้นตอน (ศึกษาที่ 24)
การหมักแอลกอฮอล์ครั้งแรกเกี่ยวข้องกับการเปิดเผยแอปเปิ้ลบดกับยีสต์ซึ่งจะเปลี่ยนน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์
ในขั้นตอนที่สองการหมักอะซิติกแบคทีเรียจะถูกเพิ่มเข้าไปในการหมักแอลกอฮอล์ต่อไปเปลี่ยนเป็นกรดอะซิติกซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในเถาวัลย์ทั้งหมด
ในความเป็นจริงมันเป็นกรดอะซิติกที่ทำให้น้ำส้มสายชูมีกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่น
นักวิจัยเชื่อว่ากรดอะซิติกมีผลต่อประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
ระดับความเป็นกรดของเถาวัลย์เปรียงโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง5ºถึง6º (ศึกษา 25)
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ออร์แกนิกที่ไม่ผ่านการกรองยังมีฟิล์มที่เป็นวุ้นปกคลุมพื้นผิวซึ่งเรียกว่า "แม่ของน้ำส้มสายชู"
โดยพื้นฐานแล้วประกอบด้วยโปรตีนเอนไซม์และแบคทีเรีย "ดี"
หลายคนเชื่อว่าของเหลวนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการกับแม่ของน้ำส้มสายชู
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีวิตามินและแร่ธาตุรวมทั้งโพแทสเซียม
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่มีคุณภาพยังมีกรดอะมิโนและสารต้านอนุมูลอิสระ
สรุป
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ผลิตโดยกระบวนการหมักน้ำตาลในแอปเปิ้ล น้ำตาลนี้จะถูกเปลี่ยนเป็นกรดอะซิติกซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
วิธีใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
วิธีที่ดีที่สุดในการผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในอาหารของคุณคือการทำน้ำสลัดโฮมเมดแสนอร่อยและใช้ในสลัด
มิฉะนั้นให้ใช้แทนน้ำส้มสายชูในสูตรอื่น ๆ ของคุณเช่นการทำมายองเนสโฮมเมด
บางคนชอบดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์โดยหั่นด้วยน้ำเปล่า
ปริมาณที่บ่อยที่สุดคือ:
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ถึง 2 ช้อนชา (5 ถึง 10 มล.) เจือจางในน้ำแก้วใหญ่ต่อวันหรือ
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ (15 ถึง 30 มล.) เจือจางในน้ำแก้วใหญ่ต่อวัน
ในตอนแรกขอแนะนำให้คุณเริ่มด้วยปริมาณที่น้อยลงเพื่อหลีกเลี่ยงการรับประทานมากเกินไป
โปรดทราบว่าการบริโภคน้ำส้มสายชูมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์เช่นเคลือบฟันถูกทำลายหรือปฏิกิริยาระหว่างยา
ซื้อน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ราคาถูกได้ที่ไหน?
ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ออร์แกนิกที่ไม่ผ่านการกรองเท่านั้นกับน้ำส้มสายชู "แม่"
เราขอแนะนำน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้ง่ายทางออนไลน์หรือในร้านค้าออร์แกนิก
โปรดทราบว่าคุณสามารถทำน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ของคุณเองจากแอปเปิ้ลที่เหลือได้ บทแนะนำง่ายๆอยู่ที่นี่แล้ว
สรุป
ตามเว็บไซต์และผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ทางเลือกหลายแห่งน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นพิเศษ
เป็นที่รู้จักโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเพิ่มระดับพลังงานและการรักษาปัญหาสุขภาพมากมาย
การศึกษาระบุว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริง
ดังนั้นนักวิจัยจึงแสดงให้เห็นว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถกำจัดแบคทีเรียที่ไม่ต้องการลดน้ำตาลในเลือดและส่งเสริมการลดน้ำหนัก
การใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพตราบใดที่ไม่บริโภคมากเกินไป
นอกเหนือจากประโยชน์ต่อสุขภาพแล้วน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีกด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการทำให้ผมเงางามทำความสะอาดและฆ่าเชื้อพื้นผิวและในการดูแลผิวตามธรรมชาติ
ตาคุณ...
คุณได้ลองน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6 ประโยชน์ต่อสุขภาพแล้วหรือยัง? บอกเราในความคิดเห็นว่ามันเหมาะกับคุณหรือไม่ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
8 วิธีแก้ไขของคุณยายที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว
11 การใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่น่าทึ่ง
