วิธีทำเนยโฮมเมดแสนง่าย

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันเป็นแฟนตัวยงของเนย

เนยโฮมเมดเป็นหนึ่งในสิ่งที่เด็ดและอร่อยที่สุดที่ฉันเคยทำมา!

สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องเตรียมอาหาร

ตรงไปตรงมาจะมีอะไรดีไปกว่าเนยโฮมเมดที่ดี?

โอเคมีมายองเนสโฮมเมดด้วย!

การทำเนยโฮมเมดเป็นเรื่องง่าย

นอกจากนี้สูตรนี้ก็เช่นกัน ง่าย ! ตั้งแต่ฉันค้นพบมันฉันไม่ได้ซื้อเนยที่ซูเปอร์มาร์เก็ตอีกต่อไป

รู้ว่าด้วย ครีมสด 1 ลิตร, ฉันทำ เนยโฮมเมด 450 กรัม.

ที่ 2.50 ยูโรต่อลิตร ของcrèmefraîcheมันค่อนข้างสมเหตุสมผลสำหรับเนยโฮมเมดชั้นดีใช่ไหม

ส่วนผสม

สำหรับเนยโฮมเมด 450 กรัม:

- แครอท 1 หัว (ไม่จำเป็น)

- นม 60 มล. (ไม่จำเป็น)

- เฮฟวี่ครีม 1 ลิตร (ไขมัน 30%)

- เกลือ¾ช้อนชา

การเตรียมการ

จะทำให้เนยโฮมเมดของคุณมีสีสันสวยงามได้อย่างไร?

ขั้นตอนที่ 1 (ไม่บังคับ)

ปอกเปลือกและขูดแครอท 1 ลูกให้ละเอียด

อุ่นแครอทกับนม 60 มล. ในกระทะขนาดเล็กจนฟองขึ้นบนพื้นผิว

ใช้ผ้าสี่เหลี่ยมจัตุรัส (ผ้าสำหรับใส่อาหาร) กรองแครอทเพื่อให้ได้นมสีส้ม

เทนมลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร

ทิ้งแครอทที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 2

เทcrèmefraîcheลงในชามของเครื่องทำขนมที่ใส่เครื่องตีแบน

ใส่เกลือลงไปแล้วใช้ผ้าชาหรือผ้าขนหนูผืนเล็กคลุมเครื่อง

คำเตือน : เชื่อฉันเถอะว่าการคลุมอุปกรณ์ด้วยผ้าชาเป็นสิ่งสำคัญ ไม่งั้นจะใส่ทุกที!

สตาร์ทหุ่นยนต์ด้วยความเร็วสูงสุด

วิธีทำเนยโฮมเมดด้วยหุ่นยนต์ทำขนม?

ขั้นตอนที่ 3

ตีส่วนผสมต่อไปคอยตรวจดูบ่อยๆ

ตอนแรกส่วนผสมจะเปลี่ยนเป็นวิปครีม

จากนั้นครีมจะกลายเป็นเม็ดเล็ก ๆ

ค่อยๆแยกเป็นเนยและบัตเตอร์มิลค์

เนื่องจากบัตเตอร์มิลค์มีน้ำมูกไหลนี่คือจุดที่เครื่องเตรียมอาหารกระเด็นออกมามากอย่าลืมคลุมด้วยผ้าชา

จากนั้นเม็ดเนยรวมกันเป็นก้อน

เนยของคุณพร้อมเมื่อเริ่มข้นและเกาะกับเครื่องผสม

วิธีการระบายเนยแบบโฮมเมด?

ขั้นตอนที่ 4

ใช้กระชอนกรองเนยโฮมเมดของคุณลงในชามเพื่อเอาบัตเตอร์มิลค์ออกจากพื้นผิว

คุณควรล้างเนยด้วยน้ำเย็นหรือไม่?

ขั้นตอนที่ 5

ในการเอาบัตเตอร์มิลค์ทั้งหมดออกให้ล้างเนยด้วยน้ำเย็นในขณะที่บีบด้วยมือหรือไม้พาย

บีบไปเรื่อย ๆ จนกว่าน้ำจะใส

สุดท้ายปั้นเนยของคุณให้เป็นก้อนหรือจาน

สูตรเนยโฮมเมด

ผลลัพธ์

แล้วคุณไป! ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเนยโฮมเมดแสนอร่อยแล้ว :-)

ฉันบอกคุณแล้วว่ามันง่ายมาก

คุณสามารถเก็บเนยโฮมเมดไว้ในตู้เย็นได้ นานถึง 4 สัปดาห์

เสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือใช้ทำอาหาร ทานให้อร่อย !

บันทึก: เพื่อให้สูตรนี้ประสบความสำเร็จคุณต้องมีหุ่นยนต์ทำขนม หากต้องการซื้อตอนนี้เราขอแนะนำหุ่นยนต์ทำขนมตัวนี้

และคุณ ? คุณรู้จักการเตรียมเนยแบบโฮมเมดแบบอื่นหรือไม่? แบ่งปันกับเราในความคิดเห็น เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!

คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook

ยังค้นพบ:

จะทำอย่างไรกับนมที่หมดอายุ? 6 การใช้งานที่ไม่มีใครรู้

ไวท์ชีสเค้กสูตรง่ายๆที่ประหยัดอย่างแท้จริง

โพสต์ล่าสุด