คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถเก็บอาหารไว้ในช่องแช่แข็งได้นานแค่ไหน?

ช่องแช่แข็งเป็นวิธีป้องกันขยะที่ดีเยี่ยมสำหรับการจัดเก็บอาหาร

แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานแค่ไหนโดยไม่เสี่ยงต่อสุขภาพของคุณ?

เป็นคำถามที่ดีมาก!

เพื่อตอบคำถามพวกเขาเราได้เตรียมไฟล์ ตารางที่ใช้งานได้จริงพร้อมเวลาจัดเก็บสำหรับอาหารแต่ละประเภท

โดยคำนึงถึงเวลาในการจัดเก็บเหล่านี้คุณจะต้องไม่ทำให้รสชาติเนื้อสัมผัสและคุณภาพลดลง ดู:

คลิกที่นี่เพื่อพิมพ์คู่มือนี้ในรูปแบบ PDF ได้อย่างง่ายดาย

เก็บอาหารไว้ในช่องแช่แข็งนานแค่ไหน?

- ไก่ทั้งหมด: 1 ปี

- ไก่เป็นชิ้น ๆ : 9 เดือน

- แซลมอน : 3 เดือน

- ปลาคอดและตบเบา ๆ : 6 เดือน

- เนื้อสับ (เนื้อวัวเนื้อแกะเนื้อหมู): 3 เดือน

- ซี่โครงหมูและเนื้อแกะสับ: 6 เดือน

- สเต็ก: 6 เดือน

- เนื้อย่าง : 6 เดือน

- ผลไม้และผัก : 8 ถึง 12 เดือน

- ถั่วและอัลมอนด์: 6 เดือน

- ขนมปัง: 1 เดือน

- ซุป: 2 เดือน

- อาหารเคี่ยว: 2 เดือน

คำแนะนำเพิ่มเติม

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารกล่าวว่าการเก็บอาหารแช่แข็งไว้เป็นเวลานานไม่ใช่ปัญหาสุขภาพ

อย่างไรก็ตามอาหารไม่สามารถแช่แข็งได้ ไปเรื่อย ๆ.

หลังจากผ่านไประยะเวลาหนึ่งรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารเริ่มแย่ลงอย่างจริงจัง ...

นี่คือตัวอย่างบางส่วน :

- ไก่ : ไก่ทั้งตัวมีเวลาแช่แข็งนานถึงหนึ่งปี แต่ควรกินชิ้นไก่ (ต้นขาปีกไม้ตีกลอง) ภายใน 6 ถึง 9 เดือน สำหรับไก่ปรุงสุกที่เหลือสามารถเก็บไว้ได้นาน 4 ถึง 6 เดือน

- น้ำมันปลา: ปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนมีเวลาในการแช่แข็งประมาณ 2 ถึง 3 เดือนในขณะที่ปลาไม่ติดมันเช่นปลาค็อดหรือตบเบา ๆ สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน สำหรับปลาปรุงสุกที่เหลือคุณไม่ควรเกิน 3 เดือน

- เนื้อสัตว์ (เนื้อวัวเนื้อแกะหมู): สับเนื้อสามารถเก็บไว้ได้เพียง 2 ถึง 3 เดือน ชิ้นที่ใหญ่กว่าเช่นย่างสเต็กและสับจะมีเวลาแช่แข็งอย่างน้อย 6 เดือน และสำหรับเนื้อสัตว์ปรุงสุกที่เหลือ: 2 ถึง 3 เดือน

- ผลไม้และผัก สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นาน 8 ถึง 12 เดือนโดยไม่ส่งผลต่อรสชาติ

อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าอาหารจะเสียเร็วขึ้นหากคุณไม่ได้เก็บตู้แช่แข็งไว้ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม!

อุณหภูมิที่เหมาะสมในช่องแช่แข็งคืออะไร?

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารแนะนำให้ใช้อุณหภูมิเยือกแข็ง -18 องศาเซลเซียส.

นั่นคืออุณหภูมิที่เย็นพอที่ไอศกรีมในนั้นจะกลายเป็นหินแข็ง

พูดถึงไอศกรีมรู้ไหมว่ามันมีเวลาแช่แข็งนานถึง 2 เดือน!

เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีอุณหภูมิที่เหมาะสมในช่องแช่แข็งคุณสามารถใส่เทอร์โมมิเตอร์สำหรับช่องแช่แข็งพิเศษไว้ด้านใน

ละลายอาหารอย่างไร?

- ก่อนอื่นรู้ไว้ก่อน การแช่แข็งไม่ได้ฆ่าแบคทีเรีย - ดังนั้นควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการปรุงอาหาร

- หากต้องการทำลายแบคทีเรียทั้งหมดให้ปรุงอาหารที่เหลือที่อุณหภูมิแกนกลาง 75 ° C สำหรับสตูว์และซุปอย่าลืมนำไปต้ม

- ขอแนะนำให้ ละลายอาหารในตู้เย็น. อันที่จริงอุณหภูมิของตู้เย็นช่วยให้อาหารของคุณต่ำกว่า 4 ° C อุณหภูมินี้เป็นเกณฑ์วิกฤตที่แบคทีเรียแพร่กระจาย

- โดยปกติจะใช้เวลาทั้งวันในตู้เย็นในการละลาย สัตว์ปีกและเนื้อวัว.

- สำหรับ ไก่งวงแช่แข็ง และเนื้อชิ้นใหญ่ที่สุดใช้เวลาละลายประมาณ 10 ชั่วโมงต่อกิโล

- จานกับ เนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆใช้เวลาน้อยกว่า 1 วันเล็กน้อย

- เวลาส่วนใหญ่, ผักแช่แข็ง สามารถนำไปทำอาหารได้โดยตรง

- สุดท้ายเพื่อรักษารสชาติอาหารส่วนใหญ่ควรปรุงทันทีหลังจากละลาย

ตาคุณ…

คุณได้ลองใช้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ในการจัดเก็บอาหารในช่องแช่แข็งแล้วหรือยัง? บอกเราในความคิดเห็นว่ามันเหมาะกับคุณหรือไม่ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!

คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook

ยังค้นพบ:

27 สิ่งที่คุณสามารถตรึงเพื่อประหยัดเงินและเวลา!

คุณสามารถเก็บอาหารไว้ในช่องแช่แข็งได้นานแค่ไหน? คู่มือการปฏิบัติที่สำคัญ