หมดความคิดสำหรับอาหารค่ำคืนนี้?
แล้วการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำด้วยซูชิเป็นอย่างไร?
ไม่ต้องไปซื้อที่ร้านซูชิ มีค่าใช้จ่ายโชค!
โชคดีที่เพื่อนชาวญี่ปุ่นสอนวิธีทำซูชิให้อร่อย อย่าตกใจมันง่ายมาก!
นี่คือเคล็ดลับในการทำอาหารเบา ๆ และอาหารรสเลิศเหล่านี้
การเรียนรู้ที่อ่อนโยนมาก ...
ส่วนผสม pสำหรับ 6 ท่าน (36 ชิ้น)
- ข้าวขาวเมล็ดกลม 300 กรัม
- ปลาแซลมอนสด 400 กรัม
- น้ำส้มสายชูข้าว 4 ช้อนโต๊ะ
- วางวาซาบิ 3 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
วิธีการทำ
1. ล้างข้าวจนได้น้ำใส
2. สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในหม้อขนาดใหญ่
3. แช่ทิ้งไว้ 30 นาที
4. ปิดฝาแล้วนำไปต้ม
5. ปล่อยให้เดือด 3 นาทีแล้วปรุงต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
6. ปิดความร้อนและปล่อยให้ข้าวยืนเป็นเวลา 10 นาทีโดยยังคงเปิดฝาไว้
7. สะเด็ดน้ำและสำรองไว้ในชามขณะผสมอย่างเบามือ
8. ใส่น้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือลงในชาม
9. ใส่ส่วนผสมนี้ลงในข้าวแล้วคนเบา ๆ
10. หั่นปลาเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
11. ทำให้มือเปียกและใช้ปริมาณเทียบเท่ากับข้าวช้อนใหญ่ที่บีบระหว่างมือเพื่อให้ได้รูปไข่
12. วางชิ้นปลาไว้ด้านบนแล้วบีบอีกครั้งเพื่อให้มันเกาะกับข้าว
ผลลัพธ์
ไปเลยซูชิของคุณพร้อมแล้ว :-)
มันไม่ยากและเร็วใช่ไหม? นอกจากนี้ยังประหยัดที่จะทำซูชิของคุณเองที่บ้าน
เหลือเพียงแค่ใส่วาซาบิและซีอิ๊วในชามเล็ก ๆ เพื่อชิม
เคล็ดลับโบนัส
เมื่อฉันจัดงานคืนซูชิฉันจะเปลี่ยนรสชาติโดยเตรียมซูชิด้วยปลาหลายชนิดเช่นปลาทูน่าทรายแดงทะเลหรือแม้แต่ปลาไหล
เพื่อให้ง่ายขึ้นและไม่ทำลายเนื้อปลาของฉันฉันเอากระดูกออกด้วยแหนบ
การตัดปลาเป็นศิลปะที่แท้จริงในญี่ปุ่น เพื่อเป็นการเคารพในเนื้อของปลาของฉันอย่างดีที่สุดฉันใช้มีดที่มีใบมีดแข็งและไม่ยืดหยุ่นเช่นนี้เพราะมันจะใช้งานได้ดีกว่าในการตัดโดยไม่ทำให้มันเสียหาย
จากนั้นฉันก็ตัดตาข่ายออกครึ่งหนึ่ง ในความยาว แล้วหั่นหนา 5 มม. ในแนวตั้งฉาก
ค่าใช้จ่ายเท่าไร?
- ข้าวขาวเมล็ดกลม 300 กรัมราคา 3 ยูโรต่อกิโลกรัมเช่น 0.90 ยูโร
- ปลาแซลมอนสด 400 กรัมราคา 16.20 ยูโรต่อกิโลหรือ 6.48 ยูโร
- น้ำส้มสายชูข้าว 4 ช้อนโต๊ะ: 40 มล. ราคา 3 ยูโรสำหรับ 150 มล. หรือ 0.80 ยูโร
- วางวาซาบิ 3 กรัม: 0.06 ยูโร
- ซอสถั่วเหลือง 6 ช้อนโต๊ะ: 100 มล. ราคา 8.96 ยูโรต่อลิตรหรือ 0.89 ยูโร
คือ อาหารค่ำแบบออริจินัลและเบา ๆ สำหรับ 6 ท่านในราคา€ 9.13 หรือ € 1.52 ต่อท่าน
สิ่งที่คุณต้องทำคือใช้ตะเกียบของคุณอย่างง่ายดายและถูกต้อง!
ตาคุณ...
คุณชอบอาหารญี่ปุ่นหรือไม่? คุณเคยลองสูตรซูชิราคาไม่แพงนี้หรือไม่? แสดงความคิดเห็นและเคล็ดลับของคุณ รออ่านไม่ไหวแล้ว!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
11 สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเหล้าก่อนอาหารที่ดีและราคาถูก
10 สูตรอาหารที่ง่ายและถูก!
