เมื่อปรุงอาหารมะเขือยาวจะดูดซับน้ำมันมากเกินไป (มาก) เสมอ!
ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะปรุงในกระทะโดยไม่ใส่ไขมันมากเกินไป ...
เป็นผลให้เราเพิ่มมากขึ้นเราเพิ่มมากขึ้น แต่ก็ไม่เคยเพียงพอ สวัสดีแคลอรี่!
โชคดีที่คุณยายของฉันให้เคล็ดลับการทำอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือยาวดูดซับน้ำมันมากเกินไป
เคล็ดลับคือเคลือบไข่ขาวก่อนปรุงอาหาร ดู:
วิธีการทำ
1. ปอกเปลือกและหั่นมะเขือยาว
2. รวบรวมไข่ขาวสองฟองโดยใช้เคล็ดลับนี้
3. ตีไข่ขาวประมาณหนึ่งนาที
4. ใช้แปรงทำครัวเคลือบมะเขือเปราะด้วยไข่ขาวบาง ๆ
5. พลิกมะเขือยาวและเคลือบด้านอื่น ๆ ให้ดี
6. ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะให้ร้อน
7. ปรุงมะเขือยาวของคุณในกระทะด้วยไฟอ่อน
ผลลัพธ์
และคุณมีมันคุณได้ปรุงมะเขือยาวโดยไม่ต้องใส่ไขมัน (มากเกินไป) :-)
แท้จริงแล้วไข่ขาวจะป้องกันไม่ให้มะเขือยาวดูดซับน้ำมันทั้งหมด
ตอนนี้คุณสามารถเตรียมมูสซากาเมลาซานน่าคาโปนาต้าและอาหารอื่น ๆ อีกมากมายโดยไม่มีแคลอรี่ที่ไม่ต้องการ
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
19 เคล็ดลับการทำอาหารที่จะทำให้ชีวิตคุณง่ายขึ้น
50 เคล็ดลับการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมผ่านการทดสอบและรับรองแล้ว
