ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ Twix เป็นหนึ่งในแท่งขนมที่ฉันชอบ
คาราเมลและขนมปังกรอบกรอบทำให้ฉันละลาย ละลายมากจนฉันมักจะพบว่ามันเล็กเกินไป
และแพงไปหน่อยในการซื้อ
เพื่อให้สามารถทำเมื่อฉันต้องการขนาดที่ฉันต้องการ (ขนาดเล็กมากหรือยักษ์มาก) ที่ดีที่สุดคือมีสูตรโฮมเมด
สูตรนี้มีอยู่จริง!
ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน
สำหรับ shortbread:
- เนยนุ่ม 100 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
- แป้ง 150 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- เกลือ 1 หยิบมือ
สำหรับคาราเมล:
- นมข้นหวาน 400 กรัม 1 กระป๋อง
- น้ำตาล 50 กรัม
- 1 ค. ถึง s น้ำผึ้ง
- เนย 50 กรัม
สำหรับท็อปปิ้งช็อคโกแลต:
- ดาร์กช็อกโกแลตหรือนม 180 กรัม (เลือกได้)
วิธีการทำ
เริ่มต้นด้วย shortbread:
1. ผสมเนยกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
2. ค่อยๆใส่เกลือและแป้งคนให้เข้ากัน
3. กระจายแป้งนี้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
4. นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 150 ° C มันจะต้องยังคงเป็นสีขาว
ในการทำคาราเมล:
1. ในกระทะตั้งไฟอ่อนใส่เนยและนมข้นหวานเข้าด้วยกัน
2. เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ และผสมอีกครั้ง
3. รักษาความร้อนต่ำและผสมเป็นเวลานาน
4. ผสมจนได้แป้งสีคาราเมลหนาและยืดหยุ่นเล็กน้อย
5. เมื่อพร้อมแล้วให้ทาแป้งสาลีที่ยังร้อนอยู่
6. ปล่อยให้เย็น
วิธีทำช็อคโกแลตท็อปปิ้ง:
1. ละลายช็อกโกแลตของคุณในกระทะโดยใช้ไฟอ่อนคนให้เข้ากัน
2. เมื่อละลายแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที
3. เทลงบนขนมปังชนิดร่วนคาราเมล
4. เมื่อทุกอย่างแข็งตัวและช็อกโกแลตเย็นแล้วให้หั่นชอร์ตเบรดเป็นชิ้นขนาดที่คุณต้องการ
ผลลัพธ์
ยำ! ตอนนี้คุณสามารถลิ้มลอง Twix แบบโฮมเมดได้แล้ว :-)
ตอนนี้คุณรู้จักสูตร Twix แบบโฮมเมดแล้วและคุณจะไม่สามารถทำได้หากไม่มีมัน!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
ในที่สุดสูตร Carambar ทำเองที่บ้าน
สูตรง่ายๆของ Ferrero Rochers ดีกว่า Chez l'Ambassadeur
