กำลังมองหาสูตรเค้กดีๆเพื่อลิ้มรส?
เค้กเบา ๆ และทำง่ายโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ ?
ถ้าอย่างนั้นฉันมีสิ่งที่คุณต้องการแน่นอน!
คุณยาย Savoyard ของฉันมีสูตรอาหารระดับภูมิภาคมากกว่าหนึ่งชิ้น
เธอยังเป็นมือโปรของ Savoie biscuit เธอทำให้เราเสมอเมื่อเรายังเด็ก ยำ!
นี่คือไฟล์ สูตรเค้กซาวอยที่ง่ายและอร่อยไม่ต้องใช้เวลาพัก. ดู:
ส่วนผสม
- ไข่แดง 3 ฟอง
- ไข่ขาว 4 ฟอง
- แป้งมันฝรั่ง 35 กรัม (หรือMaïzéna)
- แป้งร่อน 45 กรัม
- น้ำตาล 90 กรัม
- ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1/2 ลูก
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำตาลไอซิ่ง
- ไม้พายประเภท "maryse"
- แส้
- ชามสลัด
- มือกลอง
- ชาม
- เชื้อรา
วิธีการทำ
การเตรียม: 10 นาที - ทำอาหาร: 55 นาที - สำหรับ 3/4 ท่าน
1. ใส่ไข่แดงลงในชาม
2. เติมน้ำตาล 70 กรัมในช่วง 90 กรัม
3. ปัดทุกอย่าง
4. เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว
5. ในชามอื่นตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อย
6. ค่อยๆใส่น้ำตาลในขณะที่ตีไข่ต่อไป
7. รวมแป้งและแป้งข้าวโพดลงในชาม
8. เปิดเตาอบที่ 220 ° C
9. ใส่หิมะขาวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชามที่มีไข่แดงและน้ำตาลลวก
10. ผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย
11. ใส่แป้งและแป้งข้าวโพดที่เทียบเท่ากันหนึ่งช้อนโต๊ะ
12. ผสมโดยยกแป้งเบา ๆ
13. ต่อโดยสลับหิมะขาว 1 ช้อนโต๊ะและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
14. ใส่ทุกอย่างลงในแม่พิมพ์
15. นำเข้าอบ 5 นาทีที่ 220 ° C
16. ปรุงอาหารต่อที่ 120 ° C เป็นเวลา 45 ถึง 50 นาที
17. ปล่อยให้เย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
ผลลัพธ์
แล้วคุณไป! เค้กซาวอยของคุณพร้อมให้ชิมแล้ว :-)
ง่ายประหยัดและอร่อยไม่ใช่เหรอ?
สิ่งที่คุณต้องทำคือสนุกกับครอบครัวกับเด็ก ๆ !
เนื้อเค้กของ Savoie นั้นเบาและฟูมาก
คำแนะนำเพิ่มเติม
เป็นเค้กที่ละเอียดอ่อนมากทานกับผลไม้สดใส่วิปครีมเล็กน้อย หรือแค่จิบกาแฟหรือชา
สำหรับผู้ที่มีฟันหวานคุณสามารถเคลือบด้วยสเปรดโฮมเมดหรือแยมส้ม
สูตรบิสกิต Savoy นี้สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 14 และมีรูปร่างเหมือนภูเขา Savoyard
ตาคุณ...
คุณเคยลองสูตรเค้ก Savoie แท้ๆของคุณยายหรือยัง? บอกเราในความคิดเห็นหากคุณชอบ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
สูตรอาหารราคาถูกและอร่อย: เค้กช็อคโกแลตโฮมเมด
11 ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อให้คุณไม่พลาดเค้กอีกต่อไป
