อยากลองชิมคุกกี้ดีๆสักหน่อยไหม?
ไม่ต้องซื้อคุกกี้อุตสาหกรรมสอดไส้น้ำตาล!
ขนมปังกรอบโฮมเมดนุ่ม ๆ กับน้ำผึ้งรสชาติดีคิดยังไง?
เค้กที่มีรสชาติในวัยเด็กเหมือนที่คุณยายของฉันเคยทำ
โชคดีที่มีสูตรง่ายๆในการทำคุกกี้ดอกส้มฮันนี่ในเวลาเพียง 15 นาที
ที่นี่คือ สูตรที่ดีที่สุดสำหรับคุกกี้ Fondant ขนาดเล็กพร้อมน้ำผึ้งและดอกส้ม. ดู:
ส่วนผสม
- เนย 125 กรัม
- ไข่แดง 2 ฟอง
- น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 140 กรัม
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำตาลทรายแดง)
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- ดอกส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 หยิบมือ
- กระดาษรองอบ
- แผ่นอบ
วิธีการทำ
การเตรียม: 15 นาที - ทำอาหาร: 10 นาที - สำหรับ 6 ท่าน
1. เปิดเตาอบที่ 180 ° (เทอร์โมสตัท 6) เป็นเวลา 10 นาที
2. แบ่งไข่เพื่อแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวด้วยเคล็ดลับนี้
3. ละลายเนยในไมโครเวฟ
4. ใส่ไข่แดงน้ำตาลน้ำผึ้งดอกส้มและเนยละลายในชาม
5. ผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือเพื่อให้ได้แป้งที่เนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ในชามผสมแป้งและเกลือแล้วผงฟู
7. ค่อยๆใส่ส่วนผสมนี้ลงในชามในขณะที่ตีอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
8. เมื่อส่วนผสมแข็งตัวให้ใช้มือปั้นแป้งโดว์
9. จากลูกบอลนี้แบบฟอร์มลูกแป้งขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม.
10. วางลูกบอลเล็ก ๆ แต่ละลูกบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เว้นระยะห่างจากลูกบอลอย่างน้อย 2 ซม.
11. ทิ้งไว้ให้สุกประมาณ 10 นาที เมื่อขอบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
ผลลัพธ์
แล้วคุณไป! คุกกี้น้ำผึ้งที่ละลายน้อยของคุณพร้อมแล้ว :-)
ง่ายรวดเร็วและอร่อยไม่ใช่เหรอ?
ไม่มีคุกกี้อุตสาหกรรมอีกต่อไป! เค้กของคุณยายเป็นอาหารที่แท้จริง
ทิ้งไว้ให้เย็นในเตาอบที่เปิดอยู่
คุณจะเห็นว่าข้างในละลายไปด้วยรสน้ำผึ้งที่หวานมาก เสิร์ฟพร้อมชาเครื่องเทศรสดีไม่มีอะไรดีไปกว่า
ฉันใช้น้ำผึ้งภูเขา แต่คุณสามารถเลือกลาเวนเดอร์มะนาวหรืออะคาเซียน้ำผึ้งเป็นต้น
เคล็ดลับโบนัส
สูตรนี้ยังยอดเยี่ยมด้วยการเปลี่ยนหัวส้มด้วยน้ำมะนาว
เก็บคุกกี้ไว้ในกล่องหรือขวดแก้วเพื่อให้ชื้น ตรวจสอบเคล็ดลับที่นี่
แล้วทำไมไม่แป้งสองเท่าแล้วแช่แข็งล่ะ? รองรับการแช่แข็งอย่างสมบูรณ์แบบ
ด้วยวิธีนี้เมื่อคุณอยากทานขนมชนิดร่วนน้ำผึ้งก็ไม่จำเป็นต้องซื้อของกระจุกกระจิกในครัวออกไปให้หมด แค่ละลายแป้งแล้วปรุง! ฉลาดไม่ใช่เหรอ?
ตาคุณ...
คุณเคยลองสูตรคัพเค้กน้ำผึ้งและดอกส้มแล้วหรือยัง? บอกเราในความคิดเห็นหากคุณชอบ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
21 เคล็ดลับการทำขนมที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น ห้ามพลาด N ° 17!
คุกกี้ชอร์ตเบรดคริสต์มาส: สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วทั้งครอบครัวจะต้องหลงรัก!