วิธีการเก็บผักและผลไม้ของคุณอย่างถูกต้อง? ค้นพบคู่มือการปฏิบัติ

การถนอมผักและผลไม้ของคุณนั้นง่ายกว่าที่คิดไว้มาก ไม่ว่าในกรณีใด ๆ สำหรับฉัน ...

ไม่เหมือนคุณยายของฉันที่รู้ว่าผักและผลไม้แต่ละชนิดควรเก็บไว้ที่ไหนและอย่างไร!

โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ลังเลที่จะใส่กล้วยและมะเขือเทศในตู้เย็นและทิ้งแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่ไว้ข้างนอก และฉันเข้าใจผิดทั้งหมด!

เนื่องจากปัญหาคือผักและผลไม้บางชนิดให้เอทิลีนออกมา เป็นก๊าซที่ส่งเสริมการสุก

และถ้าเราไม่อยากให้ผักผลไม้ของเราเน่าเสียเร็วก็ควรเลิกอยู่ร่วมกันในถังผักจะดีกว่า

เพื่อช่วยให้คุณเก็บผักและผลไม้ไว้ได้นานที่สุดนี่คือ คำแนะนำที่บอกคุณว่าจะเก็บไว้ที่ไหน. ดู:

หากต้องการพิมพ์บนหน้าเดียวอย่างง่ายดายคลิกที่นี่

ที่อุณหภูมิห้อง

ส้ม: มะนาว, ส้ม, เกรปฟรุตสามารถเก็บออกจากตู้เย็นได้อย่างง่ายดายด้วยผิวที่หนา ปล่อยให้ 1 สัปดาห์ออกจากตู้เย็นและ 2 สัปดาห์ในตู้เย็น

สัปปะรด: กฎคือเก็บสับปะรดของคุณออกจากตู้เย็นจนกว่าจะสุก เมื่อสุกแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 5 วัน

กระเทียม : เก็บที่อุณหภูมิห้อง หัวกระเทียมจะเก็บไว้ได้นาน 3 ถึง 5 สัปดาห์ แต่กานพลูจะอยู่ได้เพียง 10 วันเท่านั้น

ทนายความ: เก็บที่อุณหภูมิห้อง วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้สุกเร็วคือใส่กล้วยลงในถุงกระดาษ การใส่ไว้ในตู้เย็นจะทำให้การสุกช้าลง

กล้วย: ความไม่ชอบมาพากลของกล้วยคือผลิตเอทิลีนได้มาก ดังนั้นจึงควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องให้ห่างจากผักและผลไม้อื่น ๆ หากทำให้สุกเร็วเกินไปสามารถใส่ถุงสุญญากาศเข้าตู้เย็นได้ ผิวของพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีดำ แต่ผลไม้จะยังคงดีอยู่ภายใน

สควอช: สามารถเก็บออกจากตู้เย็นที่อุณหภูมิห้องได้ ยิ่งดีมากเพราะใช้พื้นที่ในตู้เย็นมาก!

กีวี่: กีวีจะสุกจากตู้เย็นที่อุณหภูมิห้อง เมื่อสุกแล้วให้ใส่ถุงพลาสติกและนำเข้าตู้เย็น พวกเขาสามารถอยู่ที่นั่นได้อีก 1 สัปดาห์ ถ้ายังไม่สุกให้ใส่กล้วยหรือแอปเปิ้ลไว้ในถุงกระดาษ

แตง: แตงสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้จนกว่าจะสุก เมื่อพร้อมรับประทานให้ห่อในถุงพลาสติกและแช่ตู้เย็น! พวกเขาสามารถอยู่ที่นั่นได้อีก 1 สัปดาห์ หากคุณต้องการเร่งให้แตงโมสุกเร็วขึ้นให้ใส่กล้วยหรือแอปเปิ้ลไว้ในถุงกระดาษ

ถั่วเฮเซลนัทอัลมอนด์: เพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อยเราควรเก็บไว้ในที่เย็นแห้งและมีอากาศถ่ายเท

หัวหอม : เก็บในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท สามารถเก็บไว้ได้ 2 ถึง 3 เดือนภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ แต่ถ้าคุณเคยเก็บไว้ข้างๆมันฝรั่งทั้งสองอย่างจะเน่าเสียอย่างรวดเร็ว

มันฝรั่งหวาน : สามารถเก็บไว้ได้ 2 ถึง 3 เดือนในที่เย็นแห้งและมีอากาศถ่ายเทและหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง

ลูกพีชพลัมเนคทารีนและแอปริคอต: ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องและล้างเฉพาะเมื่อคุณกำลังจะกินเท่านั้น เมื่อสุกสามารถเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกในตู้เย็นได้นาน 3 ถึง 5 วัน

แพร์ : หากคุณซื้อมายังคงเป็นสีเขียวให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง เมื่อสุกแล้วก็ใส่ถุงพลาสติกไว้ในตู้เย็นเพื่อให้อยู่ได้นานขึ้นหนึ่งสัปดาห์

มันฝรั่ง : เหมือนหัวหอม แต่ไม่เคยใส่หัวหอม ในที่เย็นแห้งและมีอากาศถ่ายเทจะเก็บไว้ได้ 2 ถึง 3 เดือน

มะเขือเทศ: ควรทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องและรับประทานที่อุณหภูมิห้องด้วย อย่าใส่ในถุงพลาสติก เอทิลีนที่ปล่อยออกมาจะทำให้พวกมันเน่าได้

ในตู้เย็น

หน่อไม้ฝรั่ง: ผักเหล่านี้บอบบาง ควรบริโภคทันทีหลังจากซื้อ หน่อไม้ฝรั่งเย็นตัวลงล้อมรอบด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ปิดด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ พวกเขาจะเก็บไว้เป็นเวลา 1 ถึง 2 วัน

มะเขือยาว: ในตู้เย็นบรรจุในถุงพลาสติก

บรอกโคลีกะหล่ำปลีกะหล่ำดอก: ในที่เย็นในบรรจุภัณฑ์ ล้างเมื่อคุณกำลังจะปรุงเท่านั้น

เชอร์รี่: ในตู้เย็นบรรจุในถุงพลาสติก ล้างให้สะอาดก่อนรับประทาน

เห็ด : ใส่ถุงกระดาษเข้าตู้เย็น พวกเขาเก็บไว้เป็นเวลา 1 สัปดาห์ อย่าล้างล่วงหน้า

เกาลัดและเกาลัด: ในตู้เย็นในถุงกระดาษเป็นเวลา 4 ถึง 7 วัน

แตงกวา: ล้างก่อนรับประทานอาหาร ในระหว่างนี้ทิ้งไว้ในตู้เย็นในถุงพลาสติก

บวบ: ใส่ถุงกระดาษเข้าตู้เย็น ล้างให้สะอาดก่อนรับประทาน

สตรอเบอร์รี่: สามารถเก็บไว้ได้นาน 4 ถึง 7 วันในบรรจุภัณฑ์เดิมในตู้เย็น

ถั่ว (สีเขียวเนย): ใส่ถุงพลาสติกเข้าตู้เย็น ล้างให้สะอาดก่อนรับประทาน

ผักกาดสลัดใบผักโขม: คุณสามารถล้างและห่อด้วยกระดาษเช็ดมือ ใส่ถุงพลาสติกเข้าตู้เย็น

ผักกาด: ใส่ถุงพลาสติกไว้ในตู้เย็น พวกเขาเก็บไว้เป็นเวลา 7 วัน

กระเทียม: เก็บในถุงพลาสติกในตู้เย็นเป็นเวลา 7 วัน

แอปเปิ้ล : แอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ให้เอทิลีนมาก ควรเก็บให้ห่างจากผักและผลไม้อื่น ๆ คุณสามารถใส่ถุงพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็น อย่าล้างล่วงหน้า

องุ่น: เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลองุ่นจะถูกล้างก่อนรับประทานเท่านั้น ใส่ถุงพลาสติกที่มีรูไว้ในตู้เย็นเพื่อให้อากาศไหลเวียน

ในตู้เย็นกรอบกว่า

อาร์ติโช้ค: ปล่อยให้เปิดไว้ที่อุณหภูมิห้อง เมื่อเปิดแล้วให้ใส่ในถุงพลาสติกที่กรอบ

แครอท: เอาดินตัดยอดให้เหลือ 1 ซม. จากแครอท ใส่แครอทในกระดาษเช็ดมือก่อนวางในถุงที่ปิดแน่นในลิ้นชักผัก

สาขาคื่นฉ่าย: ล้างออก ใส่ในกระดาษเช็ดมือ ห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ วางไว้ในลิ้นชักผัก

Endives: ลบใบที่เสียหาย จากนั้นห่อด้วยกระดาษเช็ดมือ ใส่ในถุงกระดาษที่กรอบ

ลิ้นจี่: ทิ้งไว้ในถุงพลาสติกที่มีรูที่กรอบ พวกเขาจะเก็บไว้เป็นเวลา 4 ถึง 7 วัน

แต่: หากใบหูของคุณยังคงเก็บใบไว้ได้ให้ใส่ในตู้เย็นตามที่เป็นอยู่ หากมีเพียงซังให้ห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ จากนั้นทิศทางถังผัก

พริกไทย : เป็นผักที่ให้เอทิลีนมาก ดังนั้นควรเก็บให้ห่างจากผักอื่น ๆ ถ้าเป็นไปได้ ใส่ในถุงพลาสติกในลิ้นชักผัก

หัวไชเท้า: ตัดยอดและเก็บไว้ในลิ้นชักผัก

และคุณมีแล้วฉันหวังว่ารายการนี้จะช่วยให้คุณอนุรักษ์ผักและผลไม้ของคุณได้ดีขึ้นและประหยัดเงิน :-)

ตาคุณ...

คุณรู้เคล็ดลับอื่น ๆ ในการจัดเก็บผักและผลไม้ของคุณหรือไม่? แบ่งปันกับชุมชนของเราโดยแสดงความคิดเห็น เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!

คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook

ยังค้นพบ:

20 เคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมในการจัดเก็บอาหารของคุณให้นานขึ้น

27 สิ่งที่คุณสามารถตรึงเพื่อประหยัดเงินและเวลา!