คุณชอบสูตรปลาแซลมอนหรือซูชิ tagliatelle ของฉันหรือไม่?
ดังนั้นวันนี้ฉันขอเชิญคุณมาพบกับอาหารที่เป็นมิตรและอร่อยที่ฉันชอบเป็นพิเศษนั่นคือลาซานญ่าปลาแซลมอน
เข้าครัว!
ปลาแซลมอนดิบหมักหรือปรุงสุกสามารถเพลิดเพลินได้หลายพันวิธี
เตรียมเป็นลาซานญ่ามันยังคงเป็นอาหารจานหลักของการทำอาหารประจำวันของฉัน
ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน
สำหรับเบชาเมล:
- นม½ลิตร
- เนย 20 กรัม
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
สำหรับลาซานญ่า:
- ลาซานญ่า 8 แผ่น
- ปลาแซลมอนสด 500 กรัม
- ครีมสด 250 กรัม
- ชีสขูด 100 กรัม
- เนย 50 กรัม
- 1 หัวหอม
- เกลือและพริกไทย
วิธีการทำ
การเตรียม: 20 นาที - ทำอาหาร: 25 นาที
เตรียมเบชาเมล:
1. ละลายเนยด้วยไฟอ่อนในกระทะ
2. ทันทีที่ละลายใส่แป้งคนให้เข้ากันด้วยตะหลิวไม้ ส่วนผสมควรเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ปรุงอาหารอีก 5 นาที แต่ตรวจสอบว่าไม่มีสี
4. ค่อยๆเทนมเย็นลงในกระทะในขณะที่ผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้เบชาเมลข้นขึ้น
เตรียมลาซานญ่า :
5. เปิดเตาอบที่ 180 ° C
6. สับหัวหอมและน้ำตาลลงในกระทะ
7. ใส่ปลาแซลมอนเครมแฟรชเกลือและพริกไทย
8. พอสุกให้ใช้ส้อมบี้เนื้อปลา
9. ทาเนยกราแตง.
10. วางเส้นด้านล่างของจานด้วยแผ่นลาซานญ่า
11. ปิดท้ายด้วยซอสเบชาเมลจากนั้นทาด้วยลาซานญ่า 1 แผ่นจากนั้นเตรียมหัวหอมปลาแซลมอน
12. ปิดด้วยแผ่นลาซานญ่าแล้วทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด
13. ปิดท้ายด้วยชั้นของเบชาเมลและโรยด้วยชีสขูด
14. นำเข้าอบ 25 นาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมกราแตง
ผลลัพธ์
ไปเลยลาซานญ่าปลาแซลมอนของคุณพร้อมแล้ว :-)
ทำง่ายไม่ใช่เหรอ? เสิร์ฟทันทีที่คุณนำออกจากเตาพร้อมกับสลัดชั้นดี
เป็นอาหารต้นตำรับที่ทุกคนชื่นชม!
เคล็ดลับโบนัส
หากปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในปลาที่ฉันชอบคุณสามารถทำสูตรนี้กับพันธุ์อื่น ๆ ได้เป็นอย่างดีเพื่อค้นพบรสชาติใหม่ ๆ เช่นปลาค็อดทรายแดงทะเลหรือแม้แต่แลงกูสไตน์ก็จะสมบูรณ์แบบ!
ในทำนองเดียวกันหากคุณต้องการเพิ่มผักลงในลาซานญ่าผักโขมบวบหรือกระเทียมจะเข้ากันได้ดีกับปลาของคุณ
ต้นทุนที่เหมาะสมมาก
- ลาซานญ่า 8 แผ่น: กล่อง 500 กรัมราคา 3.46 ยูโรต่อกิโลเช่น 1.73 ยูโร
- ปลาแซลมอนสด 500 กรัมราคา 22.50 ยูโรต่อกิโลกรัมหรือ 11.25 ยูโร
- ชีสขูด 100 กรัมราคา 6.74 ยูโรต่อกิโลเช่น 0.67 ยูโร
- หัวหอม 1 หัว: ประมาณ 125 กรัมราคา 1.85 ยูโรต่อกิโลกรัมหรือ 0.23 ยูโร
หรือลาซานญ่ากับปลาแซลมอนสักจาน มีคนกลับมาหาฉันในราคา€ 3.47 หรือแม้แต่€ 13.88 สำหรับ 4 คน
ตาคุณ...
คุณเคยลองสูตรลาซานญ่าปลาแซลมอนราคาไม่แพงหรือไม่? บอกเราในความคิดเห็นหากคุณชอบ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
สปาเก็ตตี้ถั่วสูตรต้นตำรับและราคาถูก
เคล็ดลับที่น่าแปลกใจในการลดเวลาในการปรุงพาสต้าของคุณ