สูตรโฮมเมด Kombucha: เครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นพร้อมคุณธรรมนับพัน

คุณรู้จัก kombucha หรือที่เรียกว่า "เครื่องดื่มเห็ดอายุยืน" หรือไม่?

เป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่มีคุณงามความดีนับพัน: เราจะอธิบายถึงประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดในตอนท้ายของบทความ

แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำ kombucha ของคุณเองที่บ้านได้?

ประหยัดกว่าซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตออร์แกนิกมาก!

ใช้เวลาสักครู่ แต่ไม่ต้องกังวลมันง่ายมาก

ที่นี่คือ สูตร kombucha โฮมเมดที่เรียบง่ายสุด ๆ. ดู:

kombucha สีส้มโฮมเมด 2 ขวดวางอยู่บนโต๊ะ

ส่วนผสม

- ชาดำ 5 กรัม

- น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม

- น้ำ 1 ลิตร

- แม่ของ kombucha 1 ตัว

- 1 โถพร้อมช่องเปิดกว้าง

- กระชอนละเอียด 1 อัน

- 1 ช่องทาง

- ขวดแก้วเปล่า 1 ขวด

- 1 กาน้ำชาอย่างน้อย 1 ลิตร (หรือภาชนะอื่นรองรับของเหลวร้อน)

- ผ้าสะอาด 1 ผืนและยางยืด 1 เส้น

วิธีการทำ

1. ลวกอุปกรณ์ทำอาหารที่คุณกำลังจะใช้

2. ต้มน้ำให้ร้อน.

3. ใส่ชาลงในกาน้ำชา

4. เทน้ำร้อนลงบนชา

5. ใส่น้ำตาล.

6. ปล่อยให้เย็นลงในอุณหภูมิห้อง

7. ใช้กระชอนกรองชาลงในโถ

8. วางแม่ไว้ที่นั่นโดยให้ด้านที่เรียบและสว่างขึ้น

9. คลุมด้วยผ้าสะอาดและรัดด้วยยางรัด

10. หมักทิ้งไว้ 8 ถึง 10 วันโดยป้องกันแสงที่อุณหภูมิต่ำสุด 20 ° C

11. ส่งของเหลวเข้าไปในขวดแก้วผ่านช่องทาง

12. ปิดให้สนิทแล้วปล่อยให้หมักต่อไปอีก 4 ถึง 5 วัน

ผลลัพธ์

kombucha โฮมเมด 2 ขวดวางอยู่บนโต๊ะ

แล้วคุณจะไป kombucha โฮมเมดของคุณพร้อมแล้ว :-)

ง่ายสะดวกและประหยัดใช่หรือไม่?

คุณทำโปรไบโอติกและดับกระหายด้วยตัวคุณเอง

Kombucha เป็นเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์เป็นกรดและมีประกายเล็กน้อยซึ่งควรดื่มแช่เย็น

ดังนั้นควรใส่ในตู้เย็นซึ่งคุณสามารถเก็บไว้ได้นานหนึ่งสัปดาห์

คุณสามารถดื่มเป็นเหล้าก่อนอาหารหรือเป็นยารักษาโรค ในทั้งสองกรณีคุณจะได้รับประโยชน์จากคุณธรรมทั้งหมดเพื่อสุขภาพของคุณ!

คำแนะนำเพิ่มเติม

- แม่ของ kombucha เป็นเชื้อรา (symbiote) เป็นเยื่อที่มีความหนืดและสีขาวหนาไม่กี่เซนติเมตร คุณสามารถซื้อแม่ kombucha ทางอินเทอร์เน็ตในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือหาซื้อได้ฟรีในบางฟอรัม หรือจะทำเองก็ได้โดยทำตามสูตรนี้

- ในขั้นตอนที่ 10 ของสูตรผสมของเหลวเล็กน้อยและแม่และเก็บไว้ในตู้เย็นในกล่องแก้วสุญญากาศ เช่นนั้นคุณก็จะมีแม่ของคุณที่จะทำ kombucha ของคุณต่อไป

- ตั้งแต่วันที่ 8 คุณจะรู้ว่าเครื่องดื่มของคุณพร้อมเมื่อมีกลิ่นเหมือนไซเดอร์

- หากมีกลิ่นไม่พึงประสงค์หรือมีเชื้อราเกิดขึ้นควรทิ้งเครื่องดื่มและเริ่มต้นใหม่จะดีกว่า

- หากคุณไม่ชอบชาดำให้แทนที่ด้วยชาเขียว

- คุณยังสามารถใช้น้ำตาลทรายแดงที่ไม่ผ่านการกลั่นหรือน้ำตาลอ้อยทั้งหมดราปาดูราแทนน้ำตาลทรายขาว

- อย่าลังเลที่จะปรุงรสเครื่องดื่มของคุณด้วยขิงผิวส้มใบโหระพาหรือสะระแหน่

- ขวดที่คุณเก็บ kombucha จะต้องทนต่อแรงกดได้

- Kombucha มีแอลกอฮอล์เล็กน้อย (ระหว่าง 0.5% ถึง 3%) จึงไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์และเด็กดื่ม

- หลีกเลี่ยงการใช้ภาชนะโลหะหรือเซรามิกซึ่งเสี่ยงต่อการปนเปื้อนมากขึ้น ให้เลือกภาชนะแก้วแทน

- Kombucha อุดมไปด้วยน้ำตาล จะดีกว่าที่จะไม่ดื่มเกิน 2 หรือ 3 แก้วต่อวัน

ประโยชน์ของ kombucha

Kombucha เป็นเครื่องดื่มอายุกว่าพันปีที่นิยมบริโภคในยุโรปตะวันออกและเอเชีย

เป็นเครื่องดื่มหมักที่เรียกว่า "มีชีวิต": เป็นชาหวานที่ผสมกับเห็ด

จากนั้นน้ำตาลจะถูกเปลี่ยนเป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กและด้วยการหมักทำให้อุดมไปด้วยโมเลกุล: กรดแลคติกวิตามินบีและเอนไซม์

เครื่องดื่มโปรไบโอติกนี้จะเป็นประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้ยังจะขับสารพิษเพิ่มพลังและต้านอนุมูลอิสระ

หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ kombucha ฉันขอแนะนำหนังสือเล่มนี้

ตาคุณ...

คุณเคยลองทำ kombucha โฮมเมดของคุณเองหรือยัง? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นหากได้ผลสำหรับคุณ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!

คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook

ยังค้นพบ:

6 ประโยชน์ที่เหลือเชื่อของKÉFIRที่ไม่มีใครรู้

11 ทางเลือกทางธรรมชาติสำหรับยาปฏิชีวนะที่บรรพบุรุษของเราใช้

โพสต์ล่าสุด