คุณยายของฉันส่งสูตรนี้ให้ฉันเมื่อฉันเริ่มสร้างครอบครัวของฉันเอง
เธอเคยทำชีสเค้กที่มีครีมและพิเศษที่สุดสำหรับโอกาสพิเศษทั้งหมด
หลายปีต่อมาเมื่อฉันทำอาหารสำหรับครอบครัวนี่คือสูตรที่ฉันเลือก
ค้นพบตอนนี้สูตรชีสเค้กแบบไม่ต้องอบของฉันพร้อมแล้วใน 5 นาที ดู:
ส่วนผสม
- นมข้นหวาน 400 กรัม
- วิปครีมหวาน 250 กรัม
- น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย (สีเหลืองหรือเขียว)
- ซอฟต์ครีมชีส 250 กรัม (ชีสเค้กพิเศษหรือฟิลาเดลเฟียชีส)
- บิสกิต 250 กรัม (Petit Beurre, Speculoos, shortbread ... )
- เนยนิ่ม 80 กรัม
วิธีการทำ
1. นำชีสและเนยออกจากตู้เย็นทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
พวกเขาจะกลายเป็นนุ่มและอ่อนโยนช่วยให้เนื้อเนียนเมื่อคุณผสมส่วนผสม
ถ้าชีสเย็นเกินไปมันจะจับตัวเป็นก้อน เพื่อให้แน่ใจว่ามีเนื้อสัมผัสที่ถูกต้องตรวจสอบว่ามันกระจายได้ง่ายด้วยไม้พาย
2. บดคุกกี้ของคุณ
3. ผสมกับเนยนิ่ม
4. กระจายออกที่ด้านล่างของจานอบของคุณ พักไว้
5. รวมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในชามยกเว้นน้ำมะนาว
6. เติมน้ำมะนาว. ใช้เครื่องปั่นมือด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลาสองนาที ขั้นตอนที่สองที่สำคัญในสูตรนี้คือการเติมมะนาวหรือน้ำมะนาวในช่วงสุดท้าย น้ำมะนาวจะทำให้ส่วนผสมแข็งตัวเกือบจะในทันที
7. จัดส่วนผสมบนคุกกี้
8. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชม. 30
9. เสิร์ฟแช่เย็น
ผลลัพธ์
และคุณมีมันคุณได้ทำชีสเค้กแสนอร่อยใน 5 นาทีโดยไม่ต้องใช้เตาอบ :-)
เคล็ดลับในสูตรนี้คือการนำชีสและเนยออกมาอย่างดีเพื่อให้นุ่มและนุ่มมาก
คุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่โดยมีหรือไม่มีน้ำตาลไอซิ่งก็ได้
หั่นสตรอเบอร์รี่สักสองสามลูก วางไว้ในถุงแช่แข็งแล้วแตะกระเป๋าเบา ๆ กับเคาน์เตอร์เพื่อให้สตรอเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา
เพิ่มสารสกัดวานิลลาเล็กน้อยสตรอเบอร์รี่สองสามลูก ... ที่คุณจะจัดเรียงบนชีสเค้ก
คุณยังสามารถเติมน้ำมะนาวเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นกรดมากขึ้นและเนื้อข้นขึ้น
อย่าลังเลที่จะเพิ่มความเป็นส่วนตัวของคุณ ทุกคนชอบสูตรนี้ซึ่งง่ายต่อการเตรียม พี่สะใภ้ของฉันแพ้สีย้อมมากที่สุด
และนี่คือชีสเค้กชิ้นแรกที่เธอกินได้!
คุณชอบชีสเค้กไหม? แล้วคุณจะหลงรักสูตรเหล่านี้ทั้งหมด!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
อาหารเรียกน้ำย่อยมื้อค่ำราคาถูก? มายโฮมเมดลิตเติ้ลพลัส
4 ขนมคริสต์มาสที่ง่ายและราคาถูกที่จะทำ