สูตรอร่อยสำหรับกุ้งผัดกระเทียมและผักชีฝรั่ง (ง่ายและรวดเร็ว)

ฉันไม่รู้จักคุณ แต่ฉันชอบกินกุ้ง

และนี่คือสูตรกุ้งที่ดีที่สุดที่ฉันรู้จัก!

กุ้งผัดกระเทียมและผักชีฝรั่งจานนี้อร่อยมาก

นอกจากนี้ยังทำได้ง่ายและรวดเร็วจริง ๆ เพราะ 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว!

แค่พูดถึงกุ้งผัดก็ทำให้น้ำลายสอแล้ว!

ที่นี่คือ สูตรกุ้งผัดกระเทียมและผักชีฝรั่งแสนอร่อยที่ทุกคนในครอบครัวจะต้องหลงรัก ! ดู:

ส่วนผสม

- กุ้งปอกเปลือกและกุ้ง 500 กรัม

- น้ำมันมะกอก

- เนย 60 กรัม

- ไวน์ขาว 120 มล. (Pinot)

- กระเทียม 4 กลีบสับละเอียด

- เกล็ดพริก 1 ช้อนชา

- ผักชีฝรั่งสับ 60 กรัม

- น้ำมะนาว 1/2 ลูก

- อาหารอิตาลีเส้นยาว

- เกลือและพริกไทย

วิธีการทำ

1. ล้างกุ้งแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

2. ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วนำเข้าตู้เย็นเพื่อให้มันเย็น

3. สับผักชีฝรั่งแล้วใส่ลงในราเมกิน

4. สับกลีบกระเทียมด้วยที่กดกระเทียม

5. ในชามผสมกลีบกระเทียมสับกับพริกขี้หนู

6. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะและเมื่อควันไฟลอยขึ้นให้ใส่กุ้งลงไป

7. ปรุงสักครู่จนกว่าจะมีสีสวย

8. นำกุ้งออกจากกระทะวางบนแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์

9. ตอนนี้ปรุงสปาเก็ตตี้แยกกันตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

10. ตอนนี้ใส่กระเทียมผสมกับพริก มันควรจะดังฉ่า แต่ไม่ควรไหม้ ผัดและปรุงจนกระเทียมมีกลิ่นหอม แต่อย่าให้สุกเกินไป

11. ตอนนี้เพิ่มไวน์และใส่กระทะกลับไปที่ความร้อน มันควรจะสั่น

12. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและเคี่ยวจนของเหลวลดลงประมาณครึ่งหนึ่งและกลิ่นแอลกอฮอล์ระเหยหมด

13. ใส่เนยเย็นทีละชิ้นลงในกระทะแล้วตีซอสโดยไม่หยุด นี่คือสิ่งที่จะทำให้เรียบเนียนและไม่อมน้ำ

14. นำกระทะออกจากเตาแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ผสมให้เข้ากัน

15. ตอนนี้ใส่กุ้งกลับลงในกระทะผสมให้เข้ากันเพื่อให้ซอสเคลือบเข้ากันดี

16. นำกระทะไปตั้งไฟจนเคี่ยวและผ่านความร้อน

17. เพิ่มผักชีฝรั่งและผสม

18. เลื่อนกุ้งลงบนครึ่งหนึ่งของกระทะแล้วใส่พาสต้าที่สุกและสุกดีแล้วลงบนครึ่งที่ว่างเปล่า

19. ผสมพาสต้าให้เข้ากันในซอสจากนั้นค่อยๆใส่ลงไปครึ่งหนึ่ง

20. ปรุงรสพาสต้าด้วยเกลือและพริกไทยแล้วเสิร์ฟทันที!

ผลลัพธ์

และคุณมีมันกุ้งกระทะพร้อมกระเทียมและซอสผักชีฝรั่งก็พร้อมที่จะกินแล้ว :-)

ง่ายรวดเร็วและอร่อยไม่ใช่เหรอ?

คุณจะต้องหลงรักรสชาติของอาหารที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อยนี้

มะนาวกระเทียมและไวน์ขาวผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อเพิ่มรสชาติของกุ้ง

เคล็ดลับโบนัส

- เพื่อประหยัดเวลาให้นำกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วแช่แข็ง

- เพื่อให้กุ้งยังคงมีเนื้ออยู่มากและสุกเท่าที่ต้องปรุงคุณสามารถหมักขนาดเล็กได้ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้เบกกิ้งโซดาเล็กน้อยและเกลือ 1 ช้อนชาสำหรับหมัก

เพียงเทเกลือและเบกกิ้งโซดาลงในภาชนะที่มีฝาปิด จากนั้นใส่กุ้งลงไปผสมให้เข้ากันดีกับเกลือและเบกกิ้งโซดา ปิดภาชนะและปล่อยให้ยืน 15 นาที

ตาคุณ...

คุณเคยลองสูตรกุ้งกระเทียมและมะนาวนี้หรือยัง? บอกเราในความคิดเห็นหากคุณชอบ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!

คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook

ยังค้นพบ:

ง่ายและพร้อมใน 20 นาที: สูตรเด็ดสำหรับกุ้งกระเทียมและน้ำผึ้ง

สูตรกุ้งกระเทียมสุดง่ายพร้อมใน 5 นาที