ฉันไปซื้อของกับกลุ่มเกษตรกร (GAEC) ที่ขายผลผลิตของตนเป็นประจำ
ดีต่อสุขภาพและค่อนข้างประหยัดหากคุณซื้อจำนวนมาก
ปัญหาเดียวของส่วนใหญ่เหล่านี้คือคุณไม่สามารถกินได้ทั้งหมดในครั้งเดียว
ฉันเพิ่งซื้อชีส 5 กก. เมื่อฉันไปถึงจุดชำระเงินผู้หญิงที่อยู่ข้างหลังฉันถามฉันว่าฉันจะทำอะไรกับทั้งหมดนี้
ฉันบอกว่าฉันกำลังจะแช่แข็งมัน เธอไม่รู้ว่าคุณสามารถตรึงสิ่งต่างๆมากมายได้
ที่นี่คือ 31 สิ่งที่คุณสามารถแช่แข็งเพื่อประหยัดเวลาและเงิน. ดู:
ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก
ผลิตภัณฑ์นมแช่แข็งควรละลายในตู้เย็นและไม่อยู่ในอุณหภูมิห้องเพื่อป้องกันการเติบโตของจุลินทรีย์ ทิ้งไว้ประมาณ 8 ถึง 10 ชั่วโมงในการละลายและบริโภคอย่างรวดเร็ว
1. นม
นมพาสเจอร์ไรส์หรือสเตอริไลส์สามารถแช่แข็งได้โดยไม่มีปัญหาเป็นเวลา 6 เดือนในภาชนะ แต่ระวังเนื่องจากของเหลวขยายตัวอย่าเติมภาชนะจนสุดขอบ นมจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อแช่แข็ง แต่จะกลับสู่สภาวะปกติเมื่อละลาย รอจนนมละลายหมดแล้วเขย่าก่อนดื่ม ถ้าคุณไม่เขย่ามันครึ่งแรกจะเป็นครีมและครึ่งหลังจะเป็นเวย์
2. ชีส
ชีสขูดจะแข็งตัวดีกว่าชิ้นใหญ่ หากคุณแช่แข็งและละลายชีสชิ้นใหญ่มันจะร่วนเมื่อคุณพยายามหั่นมัน มันดีพอ ๆ กัน แต่ไม่สามารถนำเสนอได้จริงๆ
ไข่ 3 ฟอง
ทำลายไข่ก่อนนำไปแช่แข็ง คุณสามารถแยกทีละชิ้นแล้ววางในถาดน้ำแข็งหรือแช่แข็งไว้ในโหลแก้ว
ที่จะค้นพบ : 10 การใช้เปลือกไข่ที่น่าทึ่ง
4. เนยหรือเนยเทียม
พวกเขาแช่แข็งและละลายได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องเปลี่ยนความสม่ำเสมอ หากคุณพบข้อเสนอดีๆเกี่ยวกับเนยอย่าลังเลใจ!
5. Crèmefraîcheและบัตเตอร์มิลค์
ผลิตภัณฑ์นมที่ใช้เป็นครั้งคราวพบว่าอยู่ในช่องแช่แข็งโดยไม่ต้องกังวล คุณสามารถซื้อได้ในราคาลดลงเมื่อใกล้ถึงวันหมดอายุและ presto ตรึง! ตราบใดที่พวกมันถูกแช่แข็งก่อนกำหนดก็จะไม่มีปัญหา คุณต้องกินมันอย่างรวดเร็วหลังจากละลาย
6. โยเกิร์ต
หากคุณพบว่าหม้อโยเกิร์ตขายส่งหรือใกล้วันหมดอายุให้ซื้อและแช่แข็งไว้ หากคุณทำโยเกิร์ตโฮมเมดก็เหมือนกัน: แช่แข็ง แล้วทำไมไม่ใส่แท่งในโยเกิร์ตเพื่อทำโยเกิร์ตแช่แข็งแสนอร่อยล่ะ?
ผลไม้
7. กล้วย
กล้วยสามารถแช่แข็งได้เป็นอย่างดี ข้อกังวลเดียว: พวกเขาจะดำและกลายเป็นสีซีดจาง ๆ แต่ไม่เป็นไรถ้าจะทำเค้กผลไม้แช่อิ่มสมูทตี้หรือกล้วยฉาบ คำแนะนำของฉันคือการแช่แข็งพวกเขาที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ แล้ว นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งในหนังของพวกเขาได้ แต่การแยกกล้วยออกหลังจากการละลายเป็นเรื่องที่น่าขยะแขยง ควรใช้ความพยายามเล็กน้อยและถอดสกินออกก่อนที่จะแช่แข็ง
ที่จะค้นพบ : 10 การใช้เปลือกกล้วยที่คุณไม่รู้
8. องุ่น
อย่าลืมล้างองุ่นก่อนแช่แข็ง องุ่นแช่แข็งเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ในช่วงฤดูร้อน มันเหมือนไอศครีมที่ดีโดยไม่ต้องมีกรวย โปรดทราบว่าควรรับประทานแบบแช่แข็งเพราะเมื่อละลายน้ำแข็งองุ่นจะกลายเป็นสีซีดจางเล็กน้อย คุณสามารถใส่ลงในสมูทตี้ได้ด้วย เมื่อองุ่นกำลังลดราคาให้ซื้อจำนวนมากและแช่แข็งสิ่งที่คุณไม่ได้กินทันที
9. แตงโมและแตงโม
ฉันหั่นแตงโมหรือแตงโมเป็นก้อนแล้วแช่แข็งบนจานสักสองสามชั่วโมง จากนั้นฉันก็เก็บไว้ในถุงแช่แข็ง วิธีนี้ช่วยให้ทำสมูทตี้หรือสลัดผลไม้ได้ง่ายขึ้น
ที่จะค้นพบ : วิธีการเลือกแตงโมที่เหมาะสม? 4 เคล็ดลับสำคัญ!
10. มะนาวและเกรปฟรุต
หั่นและแช่แข็งมะนาวมะนาวและเกรปฟรุตเพื่อใช้ในสมูทตี้ คุณสามารถทิ้งผิวไว้บนมะนาวและมะนาวได้ อย่าลังเลที่จะแช่แข็งน้ำส้มหรือมะนาวเช่นในถาดน้ำแข็ง
11. เบอร์รี่
ปอกเปลือกและล้างผลเบอร์รี่ก่อนแช่แข็ง เหมาะสำหรับพายสมูทตี้ซอสแยมและอื่น ๆ เมื่อละลายแล้วจะนิ่มเล็กน้อยโดยเฉพาะราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่
12. ผลไม้แช่อิ่ม
หากคุณตัดสินใจว่าจะไม่ทานแอปเปิ้ลซอสคุณสามารถแช่แข็งได้! รสชาติและเนื้อสัมผัสจะไม่เปลี่ยนแปลง และใช้ได้กับซอสแอปเปิ้ลพีชแอปริคอตลูกแพร์ ...
ผัก
13. มะเขือเทศ
ใช่ในทางเทคนิคแล้วพวกมันเป็นผลไม้ แต่เรามักจะกินพวกมันเหมือนผัก ล้างและถอดแกนออกเมื่อสุกเต็มที่ก่อนนำไปแช่แข็ง เมื่อละลายแล้วมะเขือเทศจะมีความกรุบน้อยลง แต่เหมาะสำหรับซุปหรือสำหรับมะเขือเทศคูลิส
14. บวบ
บวบหั่นหรือขูดจะแข็งตัวดีมาก เมื่อละลายน้ำก็จะปล่อยน้ำทิ้งไว้บนชั้นวาง
15. หัวหอม
ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมก่อนนำไปแช่แข็ง คุณจะมีอยู่ในมือเสมอ ... และจบช่วงน้ำตาเพียงเล็กน้อยสำหรับหัวหอม นำหัวหอมสับไปแช่แข็งบนจานแล้วใส่ถุงแช่แข็งไว้ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้แถบติดกัน: คุณสามารถใช้ปริมาณที่ต้องการได้ทันทีที่ต้องการ
16. ผักใบเขียว
ฉันมักจะแช่แข็งผักโขมชาร์ดและผักใบเขียวอื่น ๆ เพื่อใส่ไว้ในสมูทตี้สีเขียวของฉัน ไม่จำเป็นต้องละลายทิ้งลงในเครื่องปั่นโดยตรง หากคุณมีผักใบเขียวที่กำลังจะเน่าในตู้เย็นการแช่แข็งเป็นวิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงของเสีย
17. ถั่วเมล็ดแห้ง
ฉันปรุงถั่วแห้งแล้วแช่แข็งเป็นส่วน ๆ ฉันชอบอาหารกระป๋องมากกว่า ใช้ได้กับถั่วเขียวหรือถั่วเมล็ดแห้ง ถั่วเมล็ดแห้งปรุงสุกยังมีราคาถูกกว่ารสชาติดีและดีต่อสุขภาพมากกว่าถั่วกระป๋องรสจืด
18. ข้าวโพดบนซัง
อย่าปอกเปลือกข้าวโพดสดบนซังก่อนแช่แข็ง ใส่ลงในถุงแช่แข็งโดยตรงพร้อมซองจดหมายและของอื่น ๆ เมื่อคุณพร้อมที่จะรับประทานก็เพียงแค่ละลายมัน
19. บด
ฉันเตรียมมันบดและแช่แข็งไว้ในภายหลังในส่วนเล็ก ๆ ในกระป๋องขนาดเล็ก ใช้ได้กับมันฝรั่งฟักทองหรือแครอทเป็นต้น เมื่อมันบดแข็งแล้วให้นำออกจากกล่องและเก็บไว้ในถุงแช่แข็ง อย่าลังเลที่จะแช่แข็งซุปในปริมาณเล็กน้อย หากคุณไม่รู้ว่าจะกินอะไรในคืนหนึ่งให้ละลายน้ำซุปในจำนวนที่ถูกต้อง
ที่จะค้นพบ : เคล็ดลับของคุณยายในการทำมันบดให้อร่อย
อื่น ๆ
20. เนื้อ
ฉันซื้อเนื้อสัตว์ขายส่งจากร้านขายเนื้อของฉันหรือโดยตรงจาก GAEC ในภูมิภาคของฉันเพื่อแช่แข็ง ประหยัดสุด ๆ เมื่อเทียบกับการซื้อเนื้อสัตว์ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกสัปดาห์
21. กระเทียม
กระเทียมสามารถแช่แข็งได้ทั้งตัวหรือเป็นกานพลู ไม่ยุ่งยากในการละลายน้ำแข็งคุณสามารถใช้มันได้ราวกับว่าเป็นของสด
ที่จะค้นพบ : ไม่ต้องซื้อกระเทียมอีกต่อไป! นี่คือวิธีการเพิ่มสต็อกที่ไม่มีที่สิ้นสุดที่บ้าน
22. น้ำซุป
หากคุณกำลังทำอาหารสัตว์ปีกอย่าให้เปลืองน้ำ! นำไปแช่แข็งและจะทำหน้าที่เป็นน้ำซุปสำหรับซุปในอนาคตของคุณ
23. หอมสมุนไพร
สมุนไพรบางครั้งมีราคาแพงและเน่าเร็วเกินไปก่อนนำมาใช้ ให้แช่แข็งในถาดน้ำแข็งธรรมดาหรือด้วยน้ำมันมะกอกแทน ตรวจสอบเคล็ดลับที่นี่
24. พาสต้า
สำหรับวันเกิดฉันต้องทำอาหารเย็นมื้อใหญ่ด้วยสลัดพาสต้า เพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับฉันพาสต้าต้องปรุงก่อนเวลาระบายน้ำได้ดีจากนั้นแช่แข็งในถุงแช่แข็ง เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับอากาศออกให้มากที่สุด
อาหารที่เตรียมไว้
25. วาฟเฟิลแพนเค้กและเฟรนช์โทสต์
ในครอบครัวของฉันเราชอบแพนเค้กโฮมเมดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้า แต่ไม่มีเวลาทำทุกเช้าดังนั้นฉันจึงทำแป้งแพนเค้กในปริมาณที่พอเหมาะก่อนที่จะนำไปแช่แข็ง Ditto สำหรับวาฟเฟิลและเฟรนช์โทสต์ เพียงใส่ไว้ในถุงแช่แข็งและดูดอากาศออกให้มากที่สุด!
26. แป้งพาย
ฉันทำแป้งพายเป็นกลุ่มแล้วแช่แข็ง สำหรับสิ่งนี้ฉันใส่ไว้ในลูกบอลแต่ละลูกห่อด้วยฟิล์มพลาสติกจากนั้นหลาย ๆ ลูกในถุงแช่แข็ง เมื่อฉันต้องการฉันก็จะละลายก้อนแป้ง ไม่ต้องทำอาหารสกปรกอีกต่อไปสำหรับพายง่ายๆ
27. แป้งคุกกี้
ที่บ้านคุกกี้ไม่ได้อยู่ที่นี่นาน! ดังนั้นเพื่อให้ทั้งครอบครัวเป็นประจำฉันจึงเตรียมแป้งคุกกี้ในปริมาณมากฉันใส่ลงในลูกบอลแต่ละลูกแล้วฉันก็แช่แข็ง มันกลายเป็นการเล่นของเด็กที่จะมีชุดทันทีที่มีการกระตุ้น
28. ขนมปัง
บาแกตต์และขนมปังขาวแช่แข็งได้ดี หลีกเลี่ยงการเดินทางที่ไม่จำเป็นเพียงเพื่อบาแกตต์ ... โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอาศัยอยู่ในชนบท รับประกันประหยัดเวลาและเงิน!
29. แป้งขนมปังและพิซซ่า
หากคุณยังใหม่กับการทำขนมปังก่อนอื่นให้หาสูตรแป้งง่ายๆที่สามารถแช่แข็งได้ เพียงพอที่จะแช่แข็งหลังจากการเลี้ยงครั้งแรกหลังจากปั้นแป้งในบาแกตต์หรือม้วนแล้ว แป้งพิซซ่าสามารถแช่แข็งเป็นลูกและรีดออกมาได้หลังจากละลาย
ที่จะค้นพบ : สูตรแป้งพิซซ่าที่ง่ายรวดเร็วและราคาถูกของฉัน!
30. แซนวิช
ไม่มีเวลาเตรียมแซนวิชสำหรับช่วงพักกลางวันของคุณให้เตรียมไว้ข้างหน้าและแช่แข็งเนื่องจากขนมปังแซนวิชจะแข็งตัวได้เป็นอย่างดี ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับคุณแล้ว: แซนวิชกับแฮมชีสทูน่ามายองเนสและทำไมไม่ใช้เนยถั่ว!
31. จานที่เหลือ
คุณชอบทำอาหารไหม? ดังนั้นเตรียม blanquettes, bourguignons เนื้อหรือไก่มะนาวอื่น ๆ จากนั้นแช่แข็งในส่วนเดียวเพื่อให้คุณมีอาหารดีๆติดตัวไว้เพื่อละลายน้ำแข็ง ประหยัดเวลาแบบเรียลไทม์และเหนือสิ่งอื่นใดไม่ต้องปวดหัวกับเมนูตอนเย็นอีกต่อไป! คุณยังสามารถเตรียมเมนูของเบบี้
ตาคุณ...
คุณรู้จักอาหารอื่น ๆ ที่สามารถแช่แข็งได้หรือไม่? แบ่งปันความคิดเห็นกับชุมชนของเรา เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
คุณสามารถเก็บอาหารไว้ในช่องแช่แข็งได้นานแค่ไหน? คู่มือการปฏิบัติที่สำคัญ
27 สิ่งที่คุณสามารถตรึงเพื่อประหยัดเงินและเวลา!
