เคล็ดลับของแม่ครัวในการทำถั่วชิกพีให้ได้มากที่สุด

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันรักถั่วชิกพี!

สิ่งเดียวที่น่ากังวลคือพวกมันย่อยยากมาก ...

อย่างไรก็ตามมันยอดเยี่ยมสำหรับสุขภาพและฉันไม่อยากทำถ้าไม่มีพวกเขา

โชคดีที่เพื่อนทำอาหารคนหนึ่งบอกเคล็ดลับในการทำถั่วชิกพีให้ย่อยได้มากขึ้น

เพียงแค่ แช่ในน้ำไบคาร์บอเนตค้างคืน. ดู:

เคล็ดลับของเชฟในการทำถั่วชิกพีให้อร่อยที่สุด

สิ่งที่คุณต้องการ

- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

- ชาม

- น้ำ

วิธีการทำ

1. เติมน้ำลงในชาม.

2. ใส่เบกกิ้งโซดา.

3. ผัดด้วยช้อนเพื่อเจือจางให้เข้ากัน

4. เทถั่วชิกพีแห้งลงในชาม

5. แช่ทิ้งไว้ข้ามคืน

6. วันรุ่งขึ้นระบายถั่วชิกพี

7. ปรุงอาหารตามปกติ

ผลลัพธ์

ถั่วชิกพีแช่น้ำ

แล้วคุณไป! ถั่วชิกพีของคุณย่อยง่ายแล้ว :-)

ง่ายมีประสิทธิภาพและประหยัดใช่หรือไม่?

ไม่มีปัญหาในการย่อยอาหารและผายลมอีกต่อไปหลังจากกินเข้าไป!

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้นให้แช่พัลส์ของคุณในอ่างน้ำ 2 อ่างที่แตกต่างกันและปรุงเป็น 2 ชุดโดยเปลี่ยนน้ำปรุง

เคล็ดลับนี้ใช้ได้กับถั่วฝักยาวถั่วลันเตาถั่วเหลืองถั่วปากอ้าหรือถั่วเมล็ดแห้ง

ถั่วเลนทิลเป็นพืชตระกูลถั่วที่ย่อยง่ายที่สุดเนื่องจากมีเซลลูโลสน้อย

แต่อย่าลังเลที่จะแช่พวกเขาเล็กน้อยก่อนปรุงอาหารเพื่อให้พวกเขาส่งเหมือนจดหมายถึงที่ทำการไปรษณีย์!

เธอรู้รึเปล่า ?

พืชตระกูลถั่วดีต่อสุขภาพเพราะอุดมไปด้วยธาตุเหล็กแคลเซียมและแมกนีเซียม แต่ยังมีวิตามินอีกด้วย

เนื่องจากมีไขมันต่ำจึงมีแคลอรี่ต่ำและเหมาะอย่างยิ่งในระหว่างการรับประทานอาหาร

และแน่นอนข้อดีที่สำคัญคือราคาไม่แพงมาก!

เราจึงสามารถบริโภคได้อย่างสม่ำเสมอโดยไม่ทำลายธนาคารและทำความดี ประโยชน์อะไรอย่างนี้!

ทำไมมันถึงได้ผล?

พืชตระกูลถั่วเหล่านี้มีผิวหนังที่หนามากซึ่งมีกรดไฟติก

อย่างไรก็ตามร่างกายของเราย่อยได้ไม่ดีนัก ...

การแช่ตัวจะทำให้ผิวที่แข็งนั้นอ่อนนุ่มลง

สำหรับไบคาร์บอเนตจะช่วยให้สามารถละลายกรดไฟติกและไม่ใช้งานได้

ตาคุณ...

คุณลองใช้เคล็ดลับนี้เพื่อให้พืชตระกูลถั่วย่อยได้หรือไม่? บอกเราในความคิดเห็นว่ามันเหมาะกับคุณหรือไม่ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!

คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook

ยังค้นพบ:

นี่คือเหตุผลที่คุณควรนอนทางด้านซ้าย (ไม่ใช่ด้านขวา)

เคล็ดลับในการทำให้ถั่วแห้งย่อยง่ายขึ้น

โพสต์ล่าสุด