คุณชอบอะโวคาโดไหม? ฉันรักมันเหมือนกัน!
สิ่งที่น่ากังวลก็คือไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปที่จะมีคนดีๆและคนที่สุกงอมมากเป็นพิเศษ
โชคดีที่มีเคล็ดลับมากมายสำหรับคนรักอะโวคาโด
ไม่ว่าจะเป็นการเลือกทำให้สุกรู้วิธีปรุงหรือเก็บรักษาอะโวคาโดจะไม่มีความลับอีกต่อไปสำหรับคุณ
และเนื่องจากผลไม้เหล่านี้ดีต่อสุขภาพของคุณจึงเป็นเรื่องที่น่าเสียดายหากไม่มี!
นี่คือเคล็ดลับ 13 ข้อสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบอะโวคาโด ดู:
1. เพื่อให้อะโวคาโดสุกตลอดทั้งปีให้ผ่าครึ่งอะโวคาโดโรยด้วยมะนาวแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
เมื่อถึงฤดูอะโวคาโดให้ผ่าครึ่งเอาหลุมออกแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว วางส่วนที่ตัดไว้บนกระดาษรองอบแล้วนำไปแช่ตู้เย็น เมื่อแช่แข็งแล้วคุณสามารถเก็บไว้ในถุงพลาสติกหรือกล่องและละลายได้ทุกเมื่อที่ต้องการ
2. หรือแช่แข็งอะโวคาโดบดเพื่อใช้ในตอนเช้าเพื่อทำสมูทตี้
ผสมอะโวคาโดกับน้ำมะนาวในเครื่องเตรียมอาหาร จากนั้นแช่แข็งส่วนผสมในถาดน้ำแข็ง ดังนั้นคุณมักจะมีอะโวคาโดในปริมาณเล็กน้อยสำหรับสมูทตี้ตอนเช้า
3. ทำให้อะโวคาโดสุกทันทีโดยนำเข้าเตาอบ
อยากทำกัวคาโมเล่ แต่อะโวคาโดของคุณแข็งหรือไม่? โชคดีที่มีวิธีแก้ไข: ห่ออะโวคาโดทั้งลูกด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 90 ° C เป็นเวลา 10 นาที อะโวคาโดจะไม่สุกอย่างสมบูรณ์แบบ แต่อย่างน้อยก็จะนุ่มและกินได้มากขึ้นกว่าเดิม
4. หรือมิฉะนั้นให้เก็บอะโวคาโดไว้ในถุงพลาสติกพร้อมแอปเปิ้ลหรือกล้วยเพื่อให้สุกเร็วขึ้น
กล้วยและแอปเปิ้ลเต็มไปด้วยก๊าซเอทิลีนซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการสุกของผักและผลไม้อื่น ๆ เช่นอะโวคาโด น่ากลัวใช่มั้ย?
5. เมื่อคุณหั่นอะโวคาโดแล้วให้เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทพร้อมกับหอมแดงเพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
หัวหอมให้ก๊าซกำมะถันซึ่งป้องกันไม่ให้อะโวคาโดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อตัด ไม่ต้องกังวล: อะโวคาโดจะไม่มีรสชาติเหมือนหัวหอมเลย ตรวจสอบเคล็ดลับที่นี่
6. หรือป้องกันไม่ให้ครึ่งหนึ่งของอะโวคาโดเป็นสีน้ำตาลโดยการทาด้วยน้ำมันมะกอกบาง ๆ
ทาน้ำมันมะกอกบาง ๆ ให้ทั่วเนื้ออะโวคาโดที่ลดลงครึ่งหนึ่ง สิ่งนี้จะสร้างชั้นป้องกันที่ช่วยลดการเกิดออกซิเดชั่นและทำให้อะโวคาโดเป็นสีน้ำตาล
7. นำก้านของอะโวคาโดมาดูว่าสุกหรือยัง
เมื่อเลือกอะโวคาโดของคุณให้เอาก้านออกแล้วมองข้างใต้ ถ้าเป็นสีเขียวสดแสดงว่าผลสุกพอดีพร้อมรับประทาน ถ้าเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าอะโวคาโดของคุณสุกเกินไปและด้านในเป็นสีดำอยู่แล้ว ตรวจสอบเคล็ดลับที่นี่
8. ใช้อะโวคาโดแทนเนย
คุณชอบการอบ แต่ต้องการหลีกเลี่ยงการกินเนยทุกครั้งหรือไม่? ใช้อะโวคาโดแทนเนยหรือน้ำมัน ใช่ไม่น่าเชื่ออย่างที่คิดคุณสามารถทำเค้กช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยมได้โดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน
นี่คือสูตร:
- ดาร์กช็อกโกแลต 300 กรัม (สับหรือเป็นชิป)
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- อะโวคาโดครึ่งผล 2 หรือ 4 ผลหลุมและปอกเปลือก
- น้ำผึ้ง 100 มล
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- ไข่ 3 ฟองที่อุณหภูมิห้อง
- ผงโกโก้ไม่หวาน 60 กรัม
- แป้งมะพร้าวหรือแป้งข้าวโพด 50 กรัม
เปิดเตาอบที่ 200 ° C ละลายช็อกโกแลตและน้ำมันมะพร้าวในหม้อไอน้ำสองชั้นแล้วใส่น้ำซุปข้นอะโวคาโดลงไป ผัดเบา ๆ ใส่น้ำผึ้งและวานิลลาสกัดจากนั้นไข่ทีละฟองผสมให้เข้ากันก่อนใส่อันต่อไป สุดท้ายใส่แป้งและผงโกโก้คนเบา ๆ เทแป้งลงในพิมพ์เกลี่ยให้เข้ามุมเพื่อให้มีความสูงเท่ากันทุกที่ ปรุงอาหารประมาณ 12 ถึง 15 นาทีจนด้านบนแข็ง พักให้เย็นก่อนแกะออก สำหรับการลองครั้งแรกหากคุณไม่แน่ใจว่าคุณชอบรสชาติให้ทำอะโวคาโดเนยครึ่งและครึ่ง
9. ใช้อะโวคาโดและมะนาวเพื่อทำซอสพาสต้าแสนอร่อย
หากคุณเบื่อที่จะกินพาสต้าโบโลเนสอยู่เสมอนี่คือสูตรอาหารที่จะทำให้คุณพอใจ:
- สปาเก็ตตี้ 340 กรัม
- อะโวคาโด 2 ผลแบ่งครึ่งหลุมและปอกเปลือก
- กานพลูกระเทียมบด 1 กลีบ
- หอมแดงสับหยาบ 1 ชิ้น
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 60 มล
- เกลือและพริกไทยดำสด
- ผักชีฝรั่งสับโรยหน้า
นำน้ำเค็มลงไปต้มแล้วใส่สปาเก็ตตี้ปรุงอัลเดนเต้ 6 ถึง 8 นาที ในขณะที่พาสต้ากำลังทำอาหารให้ใส่อะโวคาโดทั้ง 2 ลูกลงในเครื่องปั่นให้เข้ากันตามด้วยกระเทียมหอมแดงน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ปั่นจนทุกอย่างเนียน เมื่อพาสต้าพร้อมแล้วให้พักไว้½ถ้วยน้ำปรุงอาหารก่อนที่จะระบายพาสต้า เติมน้ำปรุงลงในส่วนผสมของอะโวคาโดและคนให้เข้ากัน ใส่ซอสลงในพาสต้าและผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ยำ!
10. เก็บหลุมสำหรับปลูกต้นอะโวคาโดที่บ้าน
แล้วการปลูกต้นอะโวคาโดที่บ้านล่ะ? ไม่ต้องกังวลมันไม่ยาก ดูวิธีทำได้ที่นี่
11. ใส่มายองเนสลงในกัวคาโมเล่เพื่อให้ครีมขึ้น
อาจฟังดูแปลก แต่มายองเนสทำให้กัวคาโมเล่มีความครีมมี่และรสชาติดียิ่งขึ้น เหมาะสำหรับจิ้มตอร์ตีญ่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
12. ใช้อะโวคาโดที่เหลือทำมาส์กบำรุงผม
อะโวคาโดไม่เพียง แต่น่ากิน แต่ยังทำให้คุณดูดีขึ้นอีกด้วย! มาส์กนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบำรุงผมและเงางาม คุณจะต้องใช้อะโวคาโดที่สุกมาก ๆ ปอกเปลือก 1 ชิ้นน้ำมันมะพร้าวอุ่น 1 ช้อนโต๊ะและไข่ 1 ฟอง ใส่ส่วนผสมทั้ง 3 อย่างลงในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เนียน สระผมและใช้มาส์กนี้จนสุด มาส์กหน้าทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงโดยใช้ผ้าขนหนูพันศีรษะไว้ให้หายร้อน สุดท้ายล้างผมของคุณโดยเอาอะโวคาโดที่อาจหลงเหลืออยู่ออก
13. บันทึกอาหารและปรุงไข่โดยตรงในอะโวคาโด
แล้วการนำเสนออาหารของคุณในภาชนะที่กินได้ล่ะ? ในการทำเช่นนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือผ่าครึ่งอะโวคาโดแยกผลไม้บางส่วนและตอกไข่ลงไปข้างในแต่ละครึ่ง นำเข้าอบที่ 180 ° C ประมาณ 20 นาที และคุณก็มีมันเป็นเครื่องเริ่มต้นที่สวยงามโดยไม่ต้องวุ่นวาย!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
เคล็ดลับในการทำให้อะโวคาโดสุกใน 1 คืน
2 เคล็ดลับในการทำให้อะโวคาโดโตเต็มที่อย่างรวดเร็ว
