ไม่มีอะไรที่เหมือนกับขนมปังกรอบที่ดีตรงออกจากเตาอบ ยำ!
บาแกตต์ลูกเอียร์ฟูกาเซ่ไม่ว่าจะเป็นแบบไหน ...
ปัญหาคือเมื่อเวลาผ่านไปขนมปังแข็งตัวและเหม็นอับ!
และถ้ามีสิ่งหนึ่งที่ฉันทนไม่ได้ก็คือการเสียขนมปังแสนอร่อยเพราะมันจืดชืดไปแล้ว
แล้วจะทำยังไง? โชคดีที่ฉันได้ค้นพบเคล็ดลับอัจฉริยะ คืนความนุ่มให้กับขนมปังที่เปื่อยยุ่ย.
ด้วยเคล็ดลับที่ง่ายและรวดเร็วนี้คุณจะไม่ทิ้งขนมปังค้างอีกต่อไป! ดู:
ส่วนผสม
- ขนมปังเก่า
- อลูมิเนียมฟอยล์
- น้ำ
วิธีการทำ
1. เปิดเตาอบที่ 150 ° C
2. ใช้ขนมปังของคุณใต้น้ำบาง ๆ พอที่จะชุบแป้งให้ทั่วทั้งเปลือก
3. ห่อขนมปังชุบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์
4. ใส่ขนมปังลงในเตาอบ เป็นเวลา 10 นาที.
5. นำขนมปังออกแล้วแกะฟอยล์ออก
6. นำกลับเข้าเตาอบเพื่อให้ขนมปังกรอบ เป็นเวลาสั้น ๆ 5 นาที.
ผลลัพธ์
และคุณมีมันคุณได้ให้ "ชีวิตที่สอง" ของคุณ :-)
ง่ายรวดเร็วและมีประสิทธิภาพใช่ไหม?
ด้วยเคล็ดลับของคุณยายคนนี้ทำให้ขนมปังเก่าของคุณกลายเป็นขนมปังที่นุ่มและกรอบอย่างสมบูรณ์แบบ มายากล !
เคล็ดลับนี้ใช้ได้กับขนมปังทุกชนิดที่มีเปลือก: บาแกตต์สตริงบอล ...
ฉันต้องยอมรับว่าก่อนที่จะลองใช้เทคนิคนี้ฉันค่อนข้างสงสัย
แต่เชื่อว่าประสบการณ์ของฉันมันได้ผล จริงๆ - ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก!
ตอนนี้ฉันสามารถเอาขนมปังที่แทบจะกินไม่ได้แล้วเปลี่ยนเป็นขนมปังกรอบนอกนุ่มใน
ลองใช้เคล็ดลับนี้รับรองว่าคุณจะต้องประหลาดใจเหมือนเดิมแน่นอน!
ทำไมมันถึงได้ผล?
น้ำเล็กน้อยทำให้เปลือกของขนมปังชุ่ม
ในอลูมิเนียมฟอยล์ความร้อนในเตาอบจะค่อยๆเปลี่ยนน้ำนี้เป็นไอน้ำ
และไอนี้เองที่จะทำให้ขนมปังนิ่มกระจายผ่านเศษขนมปังอย่างช้าๆ
เป็นผลให้ขนมปังกลับมามีเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มราวกับออกมาจากเตาอบเบเกอรี่!
สำหรับการอบครั้งที่สองโดยไม่มีอลูมิเนียมฟอยล์นี่คือสิ่งที่ให้ความกรอบที่ดีกับเปลือกของขนมปัง ยำ!
คำแนะนำเพิ่มเติม
- หากขนมปังของคุณถูกหั่นบาง ๆ แล้วให้หลีกเลี่ยงการชุบแป้งขนมปังมากเกินไป
- คุณไม่มีอลูมิเนียมฟอยล์เลยเหรอ? เคล็ดลับนี้ยังคงใช้ได้ ขนมปังของคุณจะกรอบและเคี้ยวน้อยลง
- แน่นอนอย่าลืมเก็บฟอยล์อลูมิเนียมไว้เพื่อนำกลับมาใช้ในครั้งต่อไป และถ้าคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรต่อไปนี้คือ 19 การใช้งาน
- หากคุณไม่มีเตาอบให้วางขนมปังแข็งที่ชุบน้ำแล้วลงบนเครื่องปิ้งขนมปังโดยพลิกหลาย ๆ ครั้งเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที
ตาคุณ…
คุณลองใช้เคล็ดลับนี้เพื่อเปลี่ยนขนมปังเก่าให้เป็นขนมปังนุ่ม ๆ หรือยัง บอกเราในความคิดเห็นว่ามันเหมาะกับคุณหรือไม่ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
6 ไอเดียหยุดโยนขนมปัง Rassis ของคุณ!
7 เคล็ดลับที่ช่วยให้ขนมปังสดนานขึ้น
