คุณรู้จักแพนเค้กไหม?
แพนเค้กเนื้อหนาเหล่านี้ นุ่มและเบา ?
ฉันพบพวกเขาเป็นครั้งแรกกับครอบครัวระหว่างการเดินทางไปแคนาดา!
ยิ่งไปกว่านั้นคือเพื่อนชาวแคนาดาที่ให้สูตรนี้กับฉันสูตรเดียวกับที่แม่ของเธอให้เธอและยายของเธอต่อหน้าเธอ ...
สูตรนี้คือ ง่ายมาก การเตรียมแพนเค้กโฮมเมดกลายเป็นเรื่องจริง การเล่นของเด็ก !
แพนเค้กเสิร์ฟแบบดั้งเดิมสำหรับทุกคนในครอบครัวรับรองว่าฟิน!
สูตรนี้ทำง่ายมากแถมยังมีเวลาทำในช่วงสัปดาห์อีกด้วย!
พร้อมที่จะใช้ อาหารเช้าแบบแคนาดา เหรอ? มาดูสูตรแพนเค้กโฮมเมดแสนอร่อยกันเถอะ ดู:
ส่วนผสมสำหรับ 6 นักชิม
- แป้งอเนกประสงค์ 190 กรัม
- ผงฟู 3.5 ช้อนชา
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- ไข่ 1 ฟอง
- เนยละลาย 3 ช้อนชา
- นม 300 มล
สิ่งที่คุณต้องการ
- ชามผสมขนาดใหญ่
- กระทะขนาดเล็กเพื่อละลายเนย
- กระทะควรเป็นกระทะเหล็กหล่อที่ดี
ขั้นตอนที่ 1
เทแป้งและผงฟูผ่านตะแกรง อย่าข้ามขั้นตอนนี้หากคุณต้องการแพนเค้กทีละเนื้อ เบาและนุ่ม.
ขั้นตอนที่ 2
ปั้นหลุมตรงกลางแป้งแล้วแตกไข่ข้างใน
ขั้นตอนที่ 3
ละลายเนยในกระทะขนาดเล็ก ระวังอย่าให้เนยไหม้และปล่อยให้เป็นฟอง
ขั้นตอนที่ 4
ใส่นมและวานิลลาสกัดลงในเนยละลายในกระทะแล้วผสม
ขั้นตอนที่ 5
ใช้ตะกร้อมือผสมนมและเนยละลายเข้ากับไข่ ความลับในการได้รับแป้งที่แทบจะไม่เหลว? อย่าใส่แป้งลงในส่วนผสมของเหลวทั้งหมดในครั้งเดียว ให้ใส่แป้งทีละน้อยด้วยตะกร้อมือแทน
ขั้นตอนที่ 6
เปิดกระทะด้วยเนยประมาณ 1 ช้อนชา เมื่อกระทะร้อนเทแป้ง 1 โดส (ประมาณ 6 ซล.) แล้วปั้นเป็นทรงกลม ไม่สำคัญว่าแพนเค้กของคุณจะไม่เป็นวงกลมอย่างสมบูรณ์นั่นคือความสวยงามของโฮมเมด!
ขั้นตอนที่ 7
รอจนด้านล่างของแพนเค้กเริ่มเป็นสีน้ำตาลก่อนพลิกด้วยไม้พาย แพนเค้กพร้อมที่จะพลิกเมื่อแป้งแข็งตัวขึ้นเล็กน้อยและฟองอากาศเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นด้านบน
ผลลัพธ์
ไปเลยแพนเค้กโฮมเมดของคุณพร้อมให้ชิมแล้ว :-)
ตามเนื้อผ้าแพนเค้กจะเสิร์ฟแบบเรียงซ้อนและตกแต่งด้วยผลไม้สดเช่นสตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่
ที่บ้านเราใส่เนยเค็มลงไปเล็กน้อยระหว่างแพนเค้กแต่ละชิ้นในขณะที่เราวางซ้อนกัน
แพนเค้กสามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบอย่ากลัวที่จะลององค์ประกอบใหม่ ตัวอย่างเช่นเสิร์ฟพร้อมกับแอปเปิ้ลอบราดด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลพวกเขาเป็นเพียงการตายเพื่อ
การอนุรักษ์
เพื่อให้ง่ายในวันธรรมดาคุณสามารถเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
หากจำเป็นให้เพิ่มนมเล็กน้อยเพื่อให้แป้งของคุณยังคงลักษณะเนื้อเหลวที่“ แทบจะไม่”
ตาคุณ...
คุณเคยลองสูตรแพนเค้กโฮมเมดนี้แล้วหรือยัง? บอกเราในความคิดเห็นว่ามันเหมาะกับคุณหรือไม่ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
เคล็ดลับในการทำแพนเค้กโดยไม่ต้องใส่ให้ทั่ว
ในที่สุดก็เป็นสูตรแป้งแพนเค้กที่ง่ายต่อการทำ
