ช็อคโกแลตทรัฟเฟิล: สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำให้แขกของคุณประทับใจ

ในช่วงวันหยุดคุณใฝ่ฝันที่จะทำเห็ดทรัฟเฟิลแบบโฮมเมดหรือไม่?

จริงอยู่ที่ว่าดีกว่าของทางการค้าที่เต็มไปด้วยสารกันเสีย ...

โชคดีที่นี่คือไฟล์ สูตรเด็ดจากคุณยายของฉันที่มีส่วนผสมเพียง 4 อย่าง

ด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยนี้แขกของคุณจะต้องหลงรักช็อกโกแลตทรัฟเฟิลในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้! ดู:

ส่วนผสม

- ผงโกโก้ไม่หวาน 50 กรัม

- เฮฟวี่ครีม 10 ซล

- เนย 20 กรัม

- ขนมดาร์กช็อกโกแลต 250 กรัม

- แส้

- กระทะ

- ช้อนเล็กน้อย

วิธีการทำ

การเตรียม: 15 นาที - ทำอาหาร: 2 นาที - สำหรับ 6 ท่าน

1. ใส่crèmefraîcheลงในกระทะแล้วนำไปต้ม

2. ในขณะเดียวกันแบ่งดาร์กช็อกโกแลตออกเป็นชิ้น ๆ

3. ละลายในหม้อต้มสองชั้นในกระทะเติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ

4. เมื่อช็อกโกแลตละลายแล้วให้ปิดไฟเทครีมลงไปและเนย

5. ผัดด้วยตะกร้อมือเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เนียนและไม่เป็นก้อน

6. ปิดฝาและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

7. ใส่ผงโกโก้ลงในจาน

8. ใช้ช้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมเล็กน้อย

9. คลึงแป้งให้เป็นก้อนกลม

10. ผ่านลูกบอลในผงโกโก้เพื่อปิดทับ

11. ทำซ้ำเพื่อทำทรัฟเฟิลทั้งหมด

12. นำเห็ดทรัฟเฟิลไปแช่ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

ผลลัพธ์

แล้วคุณไป! ทรัฟเฟิลคริสต์มาสโฮมเมดแสนอร่อยของคุณพร้อมแล้ว :-)

ง่ายรวดเร็วและอร่อยไม่ใช่เหรอ?

มันง่ายมากที่แม้แต่คนทำอาหารวันอาทิตย์ก็พลาดไม่ได้!

คุณจะทำให้เพื่อน ๆ ทุกคนประทับใจในวันหยุดด้วยทรัฟเฟิลโฮมเมดเหล่านี้

นอกจากนี้คุณรู้แน่ชัดว่ามีอะไรอยู่ในนั้น: ไม่มีสารกันบูดหรือสารเพิ่มรสชาติ

ตัวแปร

ตอนนี้คุณรู้สูตรสำหรับช็อกโกแลตทรัฟเฟิลแล้วคุณสามารถทำการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเพื่อให้ความพึงพอใจแตกต่างกันไป

ตัวอย่างเช่นม้วนในมะพร้าวขูดหรือในเฮเซลนัทบดหรือถั่วลิสง

แต่ยังเพิ่ม Grand Marnier หรือวิสกี้ในแป้ง

ตาคุณ...

คุณเคยลองสูตรช็อกโกแลตทรัฟเฟิลของยายของฉันหรือยัง? บอกเราในความคิดเห็นหากคุณชอบ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!

คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook

ยังค้นพบ:

3 ไอเดียของฉันสำหรับการปรุงช็อกโกแลตที่เหลือ

เก็บช็อคโกแลตไว้นานแค่ไหน?