Coconut Blossom Sugar: 10 ประโยชน์ที่ไม่มีใครรู้

ตอนนี้เรารู้แล้วว่าการกินน้ำตาลมากเกินไปนั้นไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์

เนื่องจากจะเพิ่มความเป็นกรดในร่างกายของเราและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานโรคอ้วนและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด

โชคดีที่มีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการปรุงอาหารสูตรที่อร่อยไม่แพ้กัน: น้ำผึ้งน้ำเชื่อมหางจระเข้หรือราปาดูรา

แต่อาหารที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักก็ควรได้รับความสนใจเช่นกันนั่นคือน้ำตาลมะพร้าว

ที่นี่คือ 10 ประโยชน์และประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำตาลหัวมะพร้าวที่ไม่มีใครรู้. ดู:

Coconut Blossom Sugar: 10 ประโยชน์ที่ไม่มีใครรู้

1. นอกจากความจริงที่ว่ามันเปลี่ยนไปจากปกติแล้วไฟล์ น้ำตาลหัวปลีอร่อยมาก. สีน้ำตาลสวยมาจากการปรุงอาหาร แท้จริงแล้วน้ำนมไม่ได้ถูกบริโภคดิบ แต่ได้รับการปรุงสุกมาก่อน ทำให้ได้รสชาติคาราเมลที่ละโมบมากซึ่งทำให้อร่อย

2. มันก่อให้เกิด พืชที่มีสุขภาพดี ขอบคุณไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้อย่างสมบูรณ์แบบในลำไส้ของเรา นี่คืออินนูลินซึ่งเป็นพรีไบโอติกที่ไม่ควรทำโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีปัญหาในการขนส่ง

3. น้ำตาลหัวมะพร้าวประกอบด้วย เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ดีต่อสุขภาพ: โพลีฟีนอลโพแทสเซียมสังกะสีเหล็ก ... ต่างจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์การบริโภคน้ำตาลมะพร้าวไม่ใช่แค่การกลืนแคลอรี่เท่านั้น แต่ยังทำให้ตัวเองดีด้วยการมีความสุขอีกด้วย

4. น้ำตาลหัวปลีก็เช่นกัน อุดมไปด้วยวิตามินบีและซีด้วยฟรุกโตสซูโครสและกลูโคสที่มีอยู่ตามธรรมชาติ

5. สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจกับระดับน้ำตาลในเลือดของตนเอง ข้อได้เปรียบที่สำคัญของน้ำตาลหัวมะพร้าวจึงอยู่ที่ ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำมากประมาณ 24.5 ตามมาตรฐานยุโรป เห็นได้ชัดว่านี่ไม่ใช่น้ำตาลอื่น ๆ : ดัชนีนี้ระเบิดด้วยน้ำตาลทรายขาว (70) และน้ำตาลอ้อย (65)

6. ด้วยพลังแห่งความหวานที่ยอดเยี่ยม เราใส่น้อยลง เป็นน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายหรือแม้แต่น้ำเชื่อมหางจระเข้ อีกหนึ่งจุดที่ดีต่อสุขภาพร่างกายของเรา!

7. เมื่อเปรียบเทียบกับน้ำตาลอื่น ๆ ที่เรารู้จัก (จากบีทรูทอ้อยหรือหางจระเข้) รอยเท้าคาร์บอนต่ำที่สุดจริงๆ. แท้จริงแล้วต้นมะพร้าวมีอายุหลายสิบปีและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของมันถูกใช้ประโยชน์โดยไม่มีของเสียและเห็นได้ชัดว่ามะพร้าวมีอยู่ในท้องถิ่น แต่ยังใช้ทำน้ำตาลน้ำส้มสายชูหรือแอลกอฮอล์ด้วย

8. ตามที่องค์การสหประชาชาติระบุว่าน้ำตาลหัวมะพร้าวคือ น้ำตาลที่ยั่งยืนที่สุด. วัฒนธรรมของมันเป็นที่เคารพนับถือของผู้ที่อาศัยอยู่จากการเกษตรในท้องถิ่นและสิ่งแวดล้อม แพร่หลายในอินเดียคานธีถึงกับมีคุณสมบัติของวัฒนธรรม "ต่อต้านพิษร้ายต่อความทุกข์ยาก" นี้ด้วยซ้ำ

9. ไม่ว่ารสนิยมของคุณจะเป็นเช่นไรน้ำตาลมะพร้าวจะพิชิตคุณได้ สีอ่อน กลิ่นหอมหวาน. และถ้าคุณชอบรสชาติเข้มข้นคุณจะต้องชอบน้ำตาลทรายแดงเข้ม

10. รสชาติเหมือนน้ำผึ้งน้ำตาลดอกมะพร้าวก็อร่อยแน่นอน ในโยเกิร์ตธรรมดาสลัดผลไม้สดในชาร้อนหรือแม้กระทั่งในน้ำมะนาวคั้นสดเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ได้ดี!

น้ำตาลมะพร้าวคืออะไร?

น้ำตาลดอกมะพร้าวในภาชนะแก้วบนโต๊ะไม้

น้ำตาลหัวปลีหรือ“ น้ำตาลมะพร้าว” สมบูรณ์จากธรรมชาติ มันมาจากดอกไม้ที่เรียกว่ามะพร้าว nucifera".

เป็นมะพร้าวชนิดหนึ่งที่ส่วนใหญ่พบในพื้นที่เขตร้อนโดยเฉพาะในอเมริกาใต้และอินเดีย

ทันทีที่อายุ 15 ปีต้นไม้ชนิดนี้จะให้ผลผลิตที่แสนอร่อย

ทำได้ในปริมาณมากเนื่องจากเราสามารถสกัดได้ถึง 25 กก. ต่อวัน!

อย่างไรก็ตามการเก็บเกี่ยวจะมีอันตรายเล็กน้อย ... คุณต้องปีนขึ้นไปบนยอดมะพร้าวจากนั้นเขย่าลำต้นของดอกมะพร้าวอย่างแรง

ด้วยการเขย่าเราจึงประสบความสำเร็จในการแยกน้ำนมซึ่งเก็บรวบรวมไว้ในภาชนะที่ติดกับส่วนท้าย

เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วหัวปลีจะถูกทำให้ร้อนเพื่อระเหยน้ำทั้งหมดและเก็บเฉพาะน้ำเชื่อมที่อร่อย มันคือน้ำหวานมะพร้าวหรือ "น้ำตาลมะพร้าว"

ถึงตอนนี้จะยังเหลวอยู่ จากนั้นในการเปลี่ยนเป็นธัญพืชที่ตกผลึกขนาดเล็กน้ำเชื่อมนี้จะถูกเขย่าโดยกลไกจนเกิดผลึกขนาดเล็กหลายพันชิ้น

เอาล่ะน้ำตาลหัวปลีพร้อมให้ชิมแล้ว!

น้ำตาลหัวมะพร้าวราคาถูกหาซื้อได้ที่ไหน?

หากคุณประโยชน์และคุณประโยชน์ของน้ำตาลมะพร้าวทำให้คุณเชื่อมั่นคุณสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าออร์แกนิก ...

... แต่บนอินเทอร์เน็ตด้วย ฉันขอแนะนำอันนี้ที่ฉันใช้ทุกวันเพื่อเพิ่มความหวานให้ทั้งเค้กและชาของฉัน

ตาคุณ...

คุณเคยลองน้ำตาลมะพร้าวหรือยัง? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นหากคุณชอบอาหารนี้ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!

คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook

ยังค้นพบ:

นี่คือสารทดแทนน้ำตาลที่ดีที่สุดและแย่ที่สุด 4 ชนิดสำหรับสุขภาพของคุณ

3 ทดแทนการเปลี่ยนน้ำตาลและปกป้องสุขภาพ

โพสต์ล่าสุด