5 วิธีในการใช้มะเขือเทศเมื่อสุกเกินไป

มะเขือเทศสุกเกินไปแล้วไม่รู้จะทำยังไงกับมัน?

อาจเกิดขึ้นได้หากต้นมะเขือเทศของคุณออกผลมากเกินไปอย่างกะทันหัน ...

... หรือถ้าคุณซื้อมะเขือเทศมากเกินไปจากโรงเรือนเพาะปลูก

ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดมะเขือเทศของคุณจะสุกและเน่าเสียก่อนที่คุณจะปรุง

สงสัยว่าจะทำอย่างไรกับมะเขือเทศที่สุกเกินไป?

ไม่ต้องกังวล! มะเขือเทศอ่อนของคุณยังกินได้ และมีหลายวิธีในการใช้มะเขือเทศที่สุกและเสียหายจากสวน

ที่นี่คือ 5 วิธีง่ายๆในการใช้มะเขือเทศสุก. ดู:

จะทำอย่างไรกับมะเขือเทศที่สุกเกินไป

1. ซอสมะเขือเทศ

เมื่อคุณมีมะเขือเทศมากเกินไปการทำซอสมะเขือเทศกับมะเขือเทศที่นิ่มเกินไปเล็กน้อยเพื่อรับประทานแบบดิบๆจึงเหมาะอย่างยิ่ง มันใช้ได้กับมะเขือเทศเชอร์รี่ด้วย!

คุณสามารถปรุงได้หลายวิธีเช่นน้ำมันมะกอก / ใบโหระพาเนื้อสัตว์เผ็ด ... สร้างสรรค์!

แล้วทำไมไม่ปรุงซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดล่ะ? ตรวจสอบสูตรที่นี่

2. ซุปมะเขือเทศ

คุณชอบซุปมะเขือเทศไหม? ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณก็โชคดี! มะเขือเทศขั้นสูงหรือมะเขือเทศสุกเกินไปเหมาะสำหรับทำซุป สำหรับสิ่งนั้นคุณสามารถใช้สูตรนี้ได้ที่นี่

และในฤดูร้อนซุปเย็นเหมาะสำหรับคลายร้อน ลองดูสูตรคาสปาโช่นี้บอกฉันเกี่ยวกับมัน!

ซุปนี้สามารถแช่แข็งได้ และคุณจะละลายในเย็นฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศหนาวเย็น จะกินร้อนๆกับชีสปิ้งก็ดีนะ ;-)

3. มะเขือเทศตากแดดหรืออบแห้ง

หากคุณมีมะเขือเทศมากเกินไปให้ใส่มะเขือเทศสุกลงในเครื่องขจัดน้ำในอาหาร

มะเขือเทศตากแดดมักดีในสลัดและพิซซ่าโฮมเมด

หากคุณไม่มีเครื่องขจัดน้ำที่บ้านขอแนะนำเครื่องนี้ซึ่งราคาไม่แพงและมีบทวิจารณ์ที่ดี

เป็นการลงทุน แต่สิ่งหนึ่งที่จะให้ผลตอบแทนดีเพราะคุณสามารถใช้สำหรับผักและผลไม้ทั้งหมด

และถ้าคุณไม่ต้องการซื้อให้ใช้เตาอบเพื่อทำให้มะเขือเทศแห้ง คุณจะมีความสุขที่ได้กินในฤดูหนาว!

4. มะเขือเทศโพรวองซ์ย่าง

มะเขือเทศย่างโพรวองซ์

นี่คือสูตรเด็ดที่จะไม่ทำให้มะเขือเทศสุกเกินไปและจะเก็บไว้ได้นานหลายเดือน!

ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้ววางด้วยกานพลูกระเทียมลงบนถาดรองด้วยกระดาษรองอบ

เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงบนมะเขือเทศแล้วใส่สมุนไพรและเครื่องปรุงรสที่คุณต้องการ นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 7/8 (210 ° C)

คุณสามารถกินได้ทันที หรือปล่อยให้เย็นแล้วใส่ในขวดโหล

ปิดฝาด้วยน้ำมันมะกอก เก็บในตู้เย็นแล้วใช้ตามต้องการ: ในสลัดบนขนมปังปิ้งกับชีสแพะเป็นเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์ ...

5. ซอสพริก

คุณมีมะเขือเทศจำนวนมากและคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับพวกมัน? การเตรียมซอสเป็นความคิดที่ดีที่จะใช้มะเขือเทศสุกเกินไป แล้วทำไมไม่ทำซอสพริกล่ะ?

หั่นมะเขือเทศของคุณในกระทะ เพิ่มพริกหรือพริกเล็กน้อยถ้าคุณต้องการ ใส่น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลทรายแดง 50 กรัม

ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง เมื่อมะเขือเทศสลดแล้วคุณสามารถผสมได้หากต้องการซอสครีม ปล่อยให้เย็นและใส่ในขวดที่มีอากาศถ่ายเท

คุณสามารถหยิบขวดออกมาในช่วงกลางฤดูหนาวเพื่อทำน้ำพริกที่ดีให้กับเพื่อนของคุณ

เคล็ดลับโบนัส

ในตอนท้ายของฤดูกาลให้เก็บมะเขือเทศหนึ่งลูกจากแต่ละพันธุ์เพื่อรับเมล็ดพันธุ์สำหรับปีต่อไป

คุณจะประหยัดเงินได้มากเพราะคุณไม่จำเป็นต้องซื้อเมล็ดพันธุ์หรือพืชของคุณอีกต่อไป ;-)

ดูเคล็ดลับวิธีการทำ: วิธีที่ง่ายที่สุดในโลกในการปลูกมะเขือเทศ

ตาคุณ...

คุณมีสูตรอาหารที่ดีสำหรับการใช้มะเขือเทศสุกหรือไม่? อย่าลังเลที่จะแบ่งปันกับเราในความคิดเห็น เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!

คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook

ยังค้นพบ:

13 เคล็ดลับในการปลูกมะเขือเทศให้มากขึ้นใหญ่ขึ้นและอร่อยขึ้น

สูตรอร่อยและประหยัดสำหรับมะเขือเทศยัดไส้

โพสต์ล่าสุด