มะเขือเทศสุกเกินไปแล้วไม่รู้จะทำยังไงกับมัน?
อาจเกิดขึ้นได้หากต้นมะเขือเทศของคุณออกผลมากเกินไปอย่างกะทันหัน ...
... หรือถ้าคุณซื้อมะเขือเทศมากเกินไปจากโรงเรือนเพาะปลูก
ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดมะเขือเทศของคุณจะสุกและเน่าเสียก่อนที่คุณจะปรุง
สงสัยว่าจะทำอย่างไรกับมะเขือเทศที่สุกเกินไป?
ไม่ต้องกังวล! มะเขือเทศอ่อนของคุณยังกินได้ และมีหลายวิธีในการใช้มะเขือเทศที่สุกและเสียหายจากสวน
ที่นี่คือ 5 วิธีง่ายๆในการใช้มะเขือเทศสุก. ดู:
1. ซอสมะเขือเทศ
เมื่อคุณมีมะเขือเทศมากเกินไปการทำซอสมะเขือเทศกับมะเขือเทศที่นิ่มเกินไปเล็กน้อยเพื่อรับประทานแบบดิบๆจึงเหมาะอย่างยิ่ง มันใช้ได้กับมะเขือเทศเชอร์รี่ด้วย!
คุณสามารถปรุงได้หลายวิธีเช่นน้ำมันมะกอก / ใบโหระพาเนื้อสัตว์เผ็ด ... สร้างสรรค์!
แล้วทำไมไม่ปรุงซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดล่ะ? ตรวจสอบสูตรที่นี่
2. ซุปมะเขือเทศ
คุณชอบซุปมะเขือเทศไหม? ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณก็โชคดี! มะเขือเทศขั้นสูงหรือมะเขือเทศสุกเกินไปเหมาะสำหรับทำซุป สำหรับสิ่งนั้นคุณสามารถใช้สูตรนี้ได้ที่นี่
และในฤดูร้อนซุปเย็นเหมาะสำหรับคลายร้อน ลองดูสูตรคาสปาโช่นี้บอกฉันเกี่ยวกับมัน!
ซุปนี้สามารถแช่แข็งได้ และคุณจะละลายในเย็นฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศหนาวเย็น จะกินร้อนๆกับชีสปิ้งก็ดีนะ ;-)
3. มะเขือเทศตากแดดหรืออบแห้ง
หากคุณมีมะเขือเทศมากเกินไปให้ใส่มะเขือเทศสุกลงในเครื่องขจัดน้ำในอาหาร
มะเขือเทศตากแดดมักดีในสลัดและพิซซ่าโฮมเมด
หากคุณไม่มีเครื่องขจัดน้ำที่บ้านขอแนะนำเครื่องนี้ซึ่งราคาไม่แพงและมีบทวิจารณ์ที่ดี
เป็นการลงทุน แต่สิ่งหนึ่งที่จะให้ผลตอบแทนดีเพราะคุณสามารถใช้สำหรับผักและผลไม้ทั้งหมด
และถ้าคุณไม่ต้องการซื้อให้ใช้เตาอบเพื่อทำให้มะเขือเทศแห้ง คุณจะมีความสุขที่ได้กินในฤดูหนาว!
4. มะเขือเทศโพรวองซ์ย่าง
นี่คือสูตรเด็ดที่จะไม่ทำให้มะเขือเทศสุกเกินไปและจะเก็บไว้ได้นานหลายเดือน!
ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้ววางด้วยกานพลูกระเทียมลงบนถาดรองด้วยกระดาษรองอบ
เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงบนมะเขือเทศแล้วใส่สมุนไพรและเครื่องปรุงรสที่คุณต้องการ นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 7/8 (210 ° C)
คุณสามารถกินได้ทันที หรือปล่อยให้เย็นแล้วใส่ในขวดโหล
ปิดฝาด้วยน้ำมันมะกอก เก็บในตู้เย็นแล้วใช้ตามต้องการ: ในสลัดบนขนมปังปิ้งกับชีสแพะเป็นเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์ ...
5. ซอสพริก
คุณมีมะเขือเทศจำนวนมากและคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับพวกมัน? การเตรียมซอสเป็นความคิดที่ดีที่จะใช้มะเขือเทศสุกเกินไป แล้วทำไมไม่ทำซอสพริกล่ะ?
หั่นมะเขือเทศของคุณในกระทะ เพิ่มพริกหรือพริกเล็กน้อยถ้าคุณต้องการ ใส่น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง เมื่อมะเขือเทศสลดแล้วคุณสามารถผสมได้หากต้องการซอสครีม ปล่อยให้เย็นและใส่ในขวดที่มีอากาศถ่ายเท
คุณสามารถหยิบขวดออกมาในช่วงกลางฤดูหนาวเพื่อทำน้ำพริกที่ดีให้กับเพื่อนของคุณ
เคล็ดลับโบนัส
ในตอนท้ายของฤดูกาลให้เก็บมะเขือเทศหนึ่งลูกจากแต่ละพันธุ์เพื่อรับเมล็ดพันธุ์สำหรับปีต่อไป
คุณจะประหยัดเงินได้มากเพราะคุณไม่จำเป็นต้องซื้อเมล็ดพันธุ์หรือพืชของคุณอีกต่อไป ;-)
ดูเคล็ดลับวิธีการทำ: วิธีที่ง่ายที่สุดในโลกในการปลูกมะเขือเทศ
ตาคุณ...
คุณมีสูตรอาหารที่ดีสำหรับการใช้มะเขือเทศสุกหรือไม่? อย่าลังเลที่จะแบ่งปันกับเราในความคิดเห็น เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
13 เคล็ดลับในการปลูกมะเขือเทศให้มากขึ้นใหญ่ขึ้นและอร่อยขึ้น
สูตรอร่อยและประหยัดสำหรับมะเขือเทศยัดไส้
