เคล็ดลับที่มีประสิทธิภาพในการทำให้มายองเนสสดนานขึ้น

ในการทำมายองเนสที่ดีเรารู้ว่าคุณต้องนำส่วนผสมออกมาล่วงหน้า แต่คุณรู้หรือไม่ว่าต้องทำอย่างไรเพื่ออนุรักษ์?

เพราะเมื่อคุณทำมายองเนสที่ดีและสวยงามแล้วคุณจะไม่สามารถกินมันในระหว่างวันได้เสมอไป และช่างน่าเสียดายที่ทิ้งของเหลือทิ้ง!

แล้วคุณจะรักษามันให้นานที่สุดได้อย่างไร?

มีเคล็ดลับที่มีประสิทธิภาพในการเก็บรักษามายองเนสให้นานขึ้น เพียงเพิ่มส่วนผสมที่เป็นกรดเช่นน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

วิธีการทำ

1. นำส่วนผสมออกจากตู้เย็นก่อนเวลา

2. ใส่ไข่แดงลงในชาม

3. ผสมกับเกลือพริกไทยและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา

4. หรืออาจเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย

5. เพิ่มมัสตาร์ดและผสม

6. เทน้ำมันตีส่วนผสม

ผลลัพธ์

ไปเลยตอนนี้คุณสามารถเก็บมายองเนสโฮมเมดไว้ได้นานขึ้น :-)

คุณสามารถเก็บไว้ได้หนึ่งสัปดาห์ ยิ่งไปกว่านั้นมันเป็นความเสี่ยงของคุณเองแม้ว่าฉันจะทำไปแล้วก็ตาม!

ทำไมมันถึงได้ผล

น้ำส้มสายชูและมะนาวช่วยลด pH ความเป็นกรดของน้ำส้มสายชูและมะนาวช่วยทำลายแบคทีเรีย มายองเนสอุตสาหกรรมก็ใช้เคล็ดลับนี้เช่นกัน

หลังจากเตรียมมายองเนสของคุณแล้วให้ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องก่อนใส่ในตู้เย็น

ในทางกลับกันถ้ามันร้อนมากอย่าทิ้งมายองเนสไว้นอกตู้เย็น

เห็นได้ชัดว่าน้ำส้มสายชูและมะนาวจะเปลี่ยนรสชาติของมายองเนสของคุณ

คุณสามารถปรับปริมาณน้ำส้มสายชูหรือมะนาวเพื่อไม่ให้รสชาติเข้มข้นเกินไป

แต่คุณยังสามารถอำพรางความเป็นกรดนี้ได้โดยใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพิเศษอื่น ๆ โดยการเติมสมุนไพรและอะโรเมติกส์

ตาคุณ...

คุณเคยลองเคล็ดลับของคุณยายในการเก็บมายองเนสหรือไม่? บอกเราในความคิดเห็นว่ามันเหมาะกับคุณหรือไม่ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!

คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook

ยังค้นพบ:

เคล็ดไม่ลับในการทำมายองเนสโฮมเมดให้ประสบความสำเร็จ

มายองเนสโฮมเมด: ง่ายและคุณจะประหลาดใจว่ามันดีแค่ไหน!