สิ่งที่จะแทนที่น้ำส้มสายชูในสูตรอาหาร? คู่มือที่ขาดไม่ได้

ต้องการทราบวิธีเปลี่ยนน้ำส้มสายชูในสูตรที่คุณกำลังทำหรือไม่?

เป็นเรื่องจริงที่คุณไม่จำเป็นต้องมีน้ำส้มสายชูที่เหมาะสมในตู้ของคุณ ...

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีกองต่างๆเช่นน้ำส้มสายชูข้าวราสเบอร์รี่ไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก ...

โชคดีที่มีวิธีง่ายๆในการเปลี่ยนน้ำส้มสายชูในสูตรอาหารและทำมันให้เสร็จได้อย่างง่ายดาย

ที่นี่คือ 11 วิธีในการเปลี่ยนน้ำส้มสายชูในสูตรอาหารของคุณ. ดู:

1. น้ำส้มสายชูข้าว

น้ำส้มสายชูข้าวมักใช้ในสูตรอาหารเอเชียน้ำสลัดหมักและผัดเนื้อสัตว์หรือผัก

แทนที่น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะด้วย:

- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล 1/4 ช้อนชาหรือ

- น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล 1/4 ช้อนชา

2. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

น้ำส้มสายชูนี้ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับสูตรอาหารของคุณนอกเหนือจากรสชาติของผลไม้ที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย สามารถใช้ในน้ำดองสมูทตี้ชาสมุนไพรน้ำสลัดหรือซอสต่างๆ

แทนที่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะด้วย:

- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

- ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ

สารทดแทนเหล่านี้ไม่ได้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเหมือนกัน แต่มีความใกล้เคียงกับรสชาติที่ต้องการในสูตรอาหาร

3. น้ำส้มสายชูบัลซามิก

น้ำส้มสายชูบัลซามิกเป็นผลิตภัณฑ์ที่หรูหราที่ให้รสชาติที่เข้มข้นหวาน แต่ยังมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยสำหรับน้ำสลัดไอซิ่งและซอส เนื่องจากมีอายุเช่นไวน์จึงมักมีราคาแพงกว่าน้ำส้มสายชูชนิดอื่น ๆ

แทนที่น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะด้วย:

- น้ำส้มสายชูข้าวกล้องหรือน้ำส้มสายชูจีนดำ 1 ช้อนโต๊ะ

- ส่วนผสมของน้ำส้มสายชูไซเดอร์หรือไวน์แดง + น้ำผึ้ง

4. น้ำส้มสายชูแชมเปญ

น้ำส้มสายชูแชมเปญนำมาซึ่งรสชาติอาหารที่มีชีวิตชีวาโดยไม่เป็นกรด ใช้เพื่อเพิ่มซอสหมักเนื้อสัตว์หรือน้ำสลัด เนื่องจากรสชาติไม่รุนแรงมากจึงควรเลือกอาหารทดแทนที่มีรสอ่อนเช่นกัน เนื่องจากเถาวัลย์เปรียงส่วนใหญ่สามารถมีรสชาติที่เหนือกว่ารสชาติอื่น ๆ

แทนที่น้ำส้มสายชูแชมเปญ 1 ช้อนโต๊ะด้วย:

- น้ำส้มสายชูไวน์ขาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ

- ไวน์ขาวเล็กน้อยก็เป็นไปได้อีกอย่าง

5. น้ำส้มสายชูไวน์แดง

น้ำส้มสายชูไวน์แดงเป็นส่วนผสมพื้นฐานสำหรับน้ำสลัดและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์สำหรับหมักดอง

แทนที่ไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะด้วย:

- น้ำส้มสายชูขาวและไวน์แดงในส่วนเท่า ๆ กัน

- หรือส่วนผสมของน้ำองุ่นและน้ำส้มสายชู (สำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์)

6. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว

เช่นเดียวกับน้ำส้มสายชูไวน์ขาวน้ำส้มสายชูไวน์ขาวจะเพิ่มความเป็นกรดให้กับน้ำสลัดหมักเนื้อและซอส

แทนที่น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะด้วย:

- น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ

- หรือไวน์ขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ

7. น้ำส้มสายชูขาว

น้ำส้มสายชูสีขาวมีชื่อเสียงมาจากพลังการทำความสะอาด แต่ในครัวยังนำความเป็นกรดเล็กน้อยมาสู่สลัด (โดยเฉพาะโคลสลอว์) ซอสบาร์บีคิวผักดอง ...

หากคุณกำลังจะทำผักดองให้ใช้น้ำส้มสายชูสีขาวแม้ว่าจะหมายถึงการไปที่ร้านเพื่อซื้อบางอย่างก็ตาม น้ำส้มสายชูขาวเป็นหนึ่งเดียวที่นำความเป็นกรดนี้มาสู่ผักและการถนอมอาหารในระยะยาวนี้

มิฉะนั้นให้เปลี่ยนน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะด้วย:

- น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ

- น้ำส้มสายชูไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูมอลต์ 1 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำส้มสายชูมอลต์

น้ำส้มสายชูมอลต์เป็นเครื่องปรุงที่สมบูรณ์แบบสำหรับปลาและมันฝรั่งทอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำหมักรสเปรี้ยวหวานชัตนีย์และผักดอง

แทนที่น้ำส้มสายชูมอลต์ 1 ช้อนโต๊ะด้วย:

- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

- หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ

9. เชอร์รี่น้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ทำให้น้ำดองอร่อยสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาและเข้ากันได้ดีกับกลิ่นของไก่และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

แทนที่น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะด้วย:

- ไวน์แดงหรือขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ

10. น้ำส้มสายชูสมุนไพร

สูตรอาหารมักเรียกน้ำส้มสายชูที่ปรุงแต่งด้วยสมุนไพรเช่นทาร์รากอนโรสแมรี่หรือไธม์ น้ำส้มสายชูนี้เหมาะอย่างยิ่งกับน้ำสลัด แต่ก็ทำได้ง่ายในทุกสูตรของคุณ

แทนที่น้ำส้มสายชูปรุงรสสมุนไพร 1 ช้อนโต๊ะด้วย:

- น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อนโต๊ะ

- น้ำส้มสายชูข้าวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ

และเพิ่มกลิ่นหอมสมุนไพรสดที่คุณเลือก

11. ราสเบอร์รี่น้ำส้มสายชู

เมื่อทันสมัยที่จะเพิ่มความหวานเล็กน้อยให้กับน้ำสลัดหมักหรือย่างวันนี้น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ถูกใช้น้อยลงเล็กน้อยและนั่นเป็นเรื่องที่น่าเสียดาย!

แทนที่น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะด้วย:

- น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ

ตาคุณ...

คุณได้ลองใช้เคล็ดลับการทำอาหารระดับมืออาชีพในการเปลี่ยนน้ำส้มสายชูในสูตรอาหารแล้วหรือยัง? บอกเราในความคิดเห็นว่ามันเหมาะกับคุณหรือไม่ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!

คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook

ยังค้นพบ:

สูตรง่ายสุด ๆ สำหรับผักดองกับไวน์ขาว

ในที่สุด Vinaigrette สูตรไม่ผสมน้ำส้มสายชูก็เปิดตัวแล้ว