นี่คือสูตรพาสต้าที่ทำจากบวบพร้อมใน 10 นาที
เหมาะสำหรับมื้ออาหารระหว่างเดินทาง!
เป็นเพื่อนชาวอิตาลีที่แนะนำสูตรนี้ให้ฉัน
ง่ายๆแค่นี้ก็อร่อยแล้ว ...
และไม่แพง!
ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน
- พาสต้า 500 กรัมสไตล์ "เพนเน่" หรือสปาเก็ตตี้
- บวบสดแช่แข็งหรือสด 450 กรัมตามฤดูกาล
- กระเทียม 1 กลีบ
- น้ำมันมะกอก
- พริกเกลือ
การเตรียมการ
1. ในน้ำเค็มปริมาณมากให้ปรุงพาสต้า 8 ถึง 10 นาที (สำหรับพาสต้า อัลฟัน, ไม่เกิน 8 นาที).
2. ในขณะเดียวกันใส่บวบสดแช่แข็งหรือสดลงในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 5 นาที (2 หรือ 3 นาทีหากสด)
3. ใส่กระเทียมสับละเอียดลงในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก
4. นำบวบขึ้นจากน้ำแล้วบีบออก
5. ทำน้ำตาลบวบในน้ำมันเพื่อให้ย่างได้ดี
6. เทพาสต้าลงในกระทะ ผสมเกลือและพริกไทย
7. เคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณ 2 นาที
ผลลัพธ์
ไปเลยพาสต้าบวบของคุณพร้อมให้ชิมแล้ว :-)
เป็นจานที่เป็นมิตรและประหยัดกลับมา 0.35 ยูโรสำหรับ 1 ท่าน หรือแม้แต่ 1.43 ยูโรสำหรับ 4 ท่าน :-)
- พาสต้า 500 กรัมสไตล์ "เพนเน่" ราคา 1.24 ยูโรต่อกิโลหรือ 0.62 ยูโร
- Courgettes: ประมาณ 450 กรัมราคา 1.70 ยูโรต่อกิโลหรือ 0.81 ยูโร
เคล็ดลับโบนัส
เสิร์ฟบนจานโดยใส่มอสซาเรลล่าหรือพาร์เมซานขี้กบที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย
คุณยังสามารถใส่ถั่วสนหรือใบโหระพา
สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถแทนที่มอสซาเรลล่าหรือพาร์เมซานด้วยเฟต้าและใบโหระพาด้วยสะระแหน่
ทานให้อร่อย !
ตาคุณ...
คุณเคยลองสูตรพาสต้าบวบนี้หรือไม่? บอกเราในความคิดเห็นหากคุณชอบ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
อาหารเรียกน้ำย่อยมื้อค่ำราคาถูก? มายโฮมเมดลิตเติ้ลพลัส
เหล้าก่อนอาหารที่เป็นมิตรและประหยัดของฉันกับผัก!
