ฉันต้องสารภาพบางอย่างกับคุณ
จนกระทั่งไม่กี่ปีที่ผ่านมาฉันไม่เคยเห็นหม้อหุงช้าไฟฟ้าด้วยตาตัวเองเลย!
และฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมัน
หรือที่รู้จักกันในชื่อ "หม้อตุ๋นไฟฟ้า" หรือ "หม้อหุงข้าวหลายจาน" เครื่องทำอาหารนี้ทำให้สามารถปรุงอาหารได้ เคี่ยวอย่างช้าๆ อาหาร.
โชคดีที่มีเพื่อนคนหนึ่งบอกฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้และแนะนำให้ฉันรู้จักการใช้งาน
เมื่อเธอบอกฉันว่ามันเป็นไปได้ที่จะอบขนมปังด้วยหม้อหุงช้า ฉันมีข้อสงสัยอย่างมาก ...
ฉันไม่คิดว่าหม้อหุงช้าจะมีอุณหภูมิสูงพอฉันคิดว่ามันจะใช้เวลานานเกินไปและฉันไม่เชื่อว่าหม้อหุงช้าสามารถปรุงแป้งด้านในและทิ้งเปลือกที่สวยงามไว้ด้านนอก
แต่อันที่จริงฉันคิดผิดทั้งหมด! อันที่จริงหม้อหุงช้าไฟฟ้ามีความสามารถในการเข้าถึงอุณหภูมิที่สูงพอสมควรและนอกจากนี้ยังใช้เวลาน้อยกว่าการใช้เตาอบของคุณเนื่องจากเวลาในการอบแป้งจะรวมอยู่ด้วย
ความแตกต่างที่แท้จริงเพียงอย่างเดียวระหว่างขนมปังอบกับขนมปังหม้อหุงช้าคือเปลือก เมื่อขนมปังพร้อมแล้วจะนุ่มและมีสีซีดเล็กน้อยเมื่อเทียบกับแป้งที่อบแล้ว
แต่สิ่งที่คุณต้องทำคือปิ้งขนมปังในเตาอบขนาดเล็กหรือบนเครื่องปิ้งขนมปังเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้เป็นสีทองและกรอบ
ตอนนี้ฉัน เชื่อโดยสิ้นเชิง ด้วยวิธีการปรุงที่ชาญฉลาดนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเดือนที่อากาศร้อนเกินไปที่จะเปิดเตาอบในครัวของคุณ
และเนื่องจากหม้อหุงช้าไฟฟ้าเป็น เคลื่อนย้ายได้ง่ายคุณยังสามารถสร้างความประทับใจให้กับเพื่อนร่วมงานด้วยการอบขนมปังใต้โต๊ะทำงาน! :-)
ส่วนผสมสำหรับขนมปัง 1 ลูก
- แป้งขนมปังโฮมเมด 500 กรัม
- กระดาษรองอบ 1 แผ่น
วิธีการทำ
1. ปั้นแป้งให้เป็นรูปลูกบอล
2. วางกระดาษรองอบไว้ในหม้อหุงช้าไฟฟ้าจากนั้นวางแป้งขนมปังลงบนกระดาษ
3. ตั้งอุณหภูมิของหม้อหุงช้าให้สูงสุดแล้วปิดฝาเครื่อง
บันทึก: ความเข้มความร้อนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นของหม้อหุงช้าที่คุณใช้ ในความเป็นจริงตรวจสอบด้านล่างของขนมปังของคุณหลังจากอบ 45 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังไม่ไหม้ อาจต้องใช้ความพยายามในการปรุงอาหาร 2 ถึง 3 ครั้งเพื่อหาเวลาปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเครื่องใช้ของคุณ
4. ปล่อยให้ขนมปังอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
บันทึก: อีกครั้งเวลาในการปรุงอาหารที่แน่นอนขึ้นอยู่กับรุ่นของหม้อหุงช้าที่คุณใช้เป็นหลัก อาจจำเป็นต้องเพิ่มหรือลดเวลานี้สักครู่เพื่อหาเวลาปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุด
หากคุณใช้การวางที่ทำจากไฟล์ แป้งสาลีเวลาในการปรุงอาหารจะนานขึ้น
เมื่อขนมปังได้รับการอบอย่างเต็มที่เปลือกของมันจะเรียบเนียนเกือบจะเหมือนขนมปังบริออช
ในการตรวจสอบการอบขนมปังของคุณ พยายามที่จะติดนิ้วของคุณที่ด้านบนของลูกบอล หากแป้งเริ่มแน่นแสดงว่าขนมปังของคุณอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ถ้าตรงกันข้ามมันนุ่มเหมือนมันบดให้อบนานขึ้นอีกหน่อย
5. หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดีด้านล่างของขนมปังของคุณจะกรอบและเป็นสีทองแล้ว
อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าด้านบนของเปลือกโลกจะเรียบและไม่กรุบจริงๆ ถ้าคุณชอบขนมปังที่เป็นสีขาวและไม่สุกจนเกินไปล่ะก็คุณจะต้องหลงรักขนมปังชิ้นนี้!
แต่ถ้าคุณชอบฉันและอยากให้เปลือกของขนมปังเป็นสีทองและกรอบมากกว่านี้ให้ข้ามไปขั้นตอนที่ 6
6. ตอนนี้คุณสามารถทำให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาลใต้ตะแกรงเตาอบเป็นเวลา 5 นาที วางชั้นไว้ตรงกลางเตาอบ
หากคุณไม่มีเตาอบคุณสามารถใช้เตาอบขนาดเล็กหรือแม้แต่เครื่องปิ้งขนมปังแบบนี้ซึ่งมีชั้นวางพิเศษ
7. พักให้เย็นสนิทก่อนหั่น
ฉันรู้ว่าฉันรู้ว่า. ขนมปังร้อนๆดีมาก! แต่เมื่อคุณตัดขนมปังที่อบในหม้อหุงช้าในขณะที่ยังร้อนอยู่เศษขนมปังจะมีเนื้อเหนียวและยังไม่สุก ดังนั้นจงต่อต้านการล่อลวงและปล่อยให้ขนมปังของคุณเย็นลง
ผลลัพธ์
เอาล่ะตอนนี้คุณรู้วิธีทำขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยในหม้อหุงช้าไฟฟ้าแล้ว!
เชื่อฉันไม่มีอะไรดีไปกว่าแซนวิชขนมปังโฮมเมดและขนมปังปิ้ง :-)
จะซื้อหม้อหุงช้าไฟฟ้าได้ที่ไหน?
หากต้องการซื้อหม้อหุงช้าไฟฟ้าตอนนี้เราขอแนะนำหม้อหุงช้าไฟฟ้านี้
คุณสามารถหาซื้อได้จากร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านเครื่องใช้ในครัวเรือน
คำเตือน : เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เครื่องใช้ไฟฟ้าและการปรุงอาหารของคุณเสียหายอย่างปลอดภัยโปรดอ่านคำแนะนำของหม้อหุงช้าของคุณก่อนลองใช้สูตรนี้ วิธีการปรุงอาหารนี้ใช้ไม่ได้กับหม้อหุงช้าทุกรุ่น
ตาคุณ...
แล้วคุณล่ะวิธีทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วนี้ดึงดูดคุณหรือไม่? คุณลองแล้วหรือยัง? แจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไรในความคิดเห็น เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ! :-)
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
สูตรขนมปังปราศจากกลูเตนง่าย 90 วินาที!
ทำขนมปังด้วยตัวคุณเองโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำขนมปัง สูตรง่ายๆของเรา
