สูตร Naan แบบโฮมเมด: ง่ายรวดเร็วและถูก!

ถ้าคุณชอบอาหารอินเดียคุณต้องรู้จักอย่างแน่นอน น่านขนมปังอินเดียที่มีชื่อเสียง

ขนมปังชิ้นนี้นุ่มและมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ ! แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการเตรียม Naans นั้นง่ายมาก?

สนุกกับพวกเขาไม่ว่าจะอยู่ข้างๆหรือไม่ก็ตามครอบครัวของคุณจะกลืนกินพวกเขาทั้งหมด!

นี่คือสูตร naan ที่ดีที่สุด - เช่นเดียวกับในร้านอาหาร!

Naans อร่อยและเตรียมง่ายมาก!

ส่วนผสม

- ยีสต์แห้ง 1 ซอง (8 กรัม)

- น้ำอุ่น 25 ซล. (เทียบเท่ามัสตาร์ด 2 แก้ว)

- น้ำตาล 60 กรัม (เทียบเท่า 4 ช้อนโต๊ะ)

- นม 3 ช้อนโต๊ะ

- ไข่ไก่ 1 ฟอง

- เกลือ 2 ช้อนชา

- แป้ง 540 กรัม (เทียบเท่ามัสตาร์ด 3.5 แก้ว)

- กระเทียมสับ 2 ช้อนชา

- เนยละลาย 60 กรัม

วิธีการทำ

สูตร naan โฮมเมดง่ายๆ

1. ในภาชนะขนาดใหญ่ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น

2. ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีจนโฟมก่อตัวบนพื้นผิวของส่วนผสม

3. ใส่น้ำตาลนมไข่และเกลือ

4. จากนั้นใส่แป้ง ค่อยๆ จนได้แป้งนุ่ม

5. นวดแป้งประมาณ 6-8 นาทีจนได้ที่ เรียบ และ ยืดหยุ่น.

6. ใส่แป้งลงในชามที่ล้างน้ำมันอย่างดี

7. คลุมชามด้วยผ้าชาและพักไว้ 1 ชั่วโมงแป้งจะเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่า

8. นวดแป้งให้นิ่ม

9. ใส่กระเทียมสับ

10. ปั้นแป้งโดว์ชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่าลูกกอล์ฟ

11. ม้วนชิ้นเป็นลูกบอล

12. วางไว้บนจาน

13. ปิดถาดด้วยผ้าชาและปล่อยให้ยืน 30 นาทีจนแป้งโดว์เพิ่มเป็นสองเท่า

14. ในขณะที่รอให้ลูกแป้งขึ้นให้เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200-230 ° C

15. แผ่แป้งโดว์ให้เป็นแผ่นบาง ๆ

16. ทาน้ำมันที่ชั้นเตาอบของคุณเบา ๆ

17. วางแป้งบนชั้นวางเตาอบ

18. ปรุงเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะเป็น สูงเกินจริง และ สีทองเล็กน้อย.

19. ปัดด้านที่ยังไม่สุกด้วยเนยแล้วพลิกแป้ง

20. ตอนนี้ปัดแป้งอีกด้านด้วย (ด้านที่สุกแล้ว)

21. ปรุงอาหาร 2 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่าขนมจะสุกเหลือง

22. นำแป้งออกจากเตาอบ

ผลลัพธ์

เอาล่ะมันพร้อมที่จะถูกกลืนกิน! ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่า naans ทั้งหมดจะสุก

ทานให้อร่อย ! :-)

คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook

ยังค้นพบ:

ทำขนมปังด้วยตัวคุณเองโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำขนมปัง สูตรง่ายๆของเรา

เคล็ดลับ 10 ประการในการทำขนม Shortcrust แบบโฮมเมด

โพสต์ล่าสุด