คุณชอบผักอบไหม? ฉันก็รัก!
ให้รสคาราเมลเล็กน้อยสีทองสวยและเนื้อกรุบกรอบอร่อย!
มันดีกว่าการปรุงในน้ำไอน้ำหรือในไมโครเวฟมาก
แต่ในการปรุงผักในเตาอบให้ประสบความสำเร็จคุณจำเป็นต้องรู้เวลาในการปรุงอาหารสำหรับผักแต่ละประเภท
โชคดีที่นี่คือไฟล์ คำแนะนำที่ง่ายและเป็นประโยชน์ในการปรุงอาหารสำหรับผักในเตาอบ. ดู:
คลิกที่นี่เพื่อพิมพ์คู่มือนี้ในรูปแบบ PDF ได้อย่างง่ายดาย
วิธีปรุงผักในเตาอบ
การเตรียมการ
1. เปิดเตาอบที่ 220 ºC
2. หั่นผักโรยด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรส
3. กระจายผักในชั้นเดียวบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบ!
เวลาทำอาหาร
- ถั่วเขียว : 10 นาที
- หน่อไม้ฝรั่ง: 12 ถึง 15 นาที
- Courgette: 15 ถึง 20 นาที
- บร็อคโคลี: 20 ถึง 25 นาที
- บัตเตอร์นัตสควอช : 20 ถึง 25 นาที
- พาร์สนิป: 20 ถึง 25 นาที
- กะหล่ำ: 25 ถึง 30 นาที
- แครอท: 25 ถึง 30 นาที
- หัวหอมสีขาวและสีแดง: 25 ถึง 30 นาที
- มันฝรั่งหวาน : 30 ถึง 35 นาที
- มันฝรั่ง : 30 ถึง 35 นาที
- กะหล่ำบรัสเซลส์: 30 ถึง 35 นาที
5 ขั้นตอนการปรุงผักให้ประสบความสำเร็จ
ขั้นตอนที่ 1: เปิดเตาอบที่ 220 ° C
ตามทฤษฎีแล้วผักแต่ละชนิดมีอุณหภูมิในการปรุงอาหารของตัวเอง
แต่ในทางปฏิบัติการเลือกอุณหภูมิการปรุงอาหารคงที่เพียงครั้งเดียวนั้นง่ายกว่ามาก ย่างผักหลาย ๆ อย่างในเวลาเดียวกัน.
ที่จะค้นพบ : การอบ: คำแนะนำในการแปลงอุณหภูมิเป็นเทอร์โมสตัท
ขั้นตอนที่ 2: ปรุงรสผักของคุณ
ทำความสะอาดและหั่นผักของคุณเป็นชิ้นหรือชิ้น ขนาดเดียวกัน
ผัดผักด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วย S&P และเครื่องเทศ
เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้คุณเราได้แสดงรายการเครื่องปรุงรสที่เราชื่นชอบสำหรับคุณ:
คลิกที่นี่เพื่อพิมพ์รายการนี้ในรูปแบบ PDF ได้อย่างง่ายดาย
ขั้นตอนที่ 3: หั่นผักให้ได้ขนาดที่เหมาะสม
หั่นผักให้มีขนาดเท่า ๆ กันเพราะเป็นพื้นฐาน แม้กระทั่งการปรุงอาหารในช่วงเวลาเดียวกัน.
ในกรณีส่วนใหญ่คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกผัก - เพียงแค่ทำความสะอาดให้ดี!
กระจายผักของคุณในชั้นเดียวบนถาดอบ (หรือในถาดรองน้ำหยดของคุณ)
หากคุณมีผักที่ปรุงได้เร็วขึ้น: ก่อนอื่นให้ปรุงผักที่ปรุงอาหารได้น้อยลง และเพิ่มสิ่งที่ปรุงได้เร็วขึ้นในอีกไม่กี่นาทีต่อมา
ตัวอย่างเช่นกระเทียมสับละเอียดเกินไปหัวหอมและเครื่องเทศเช่นไธม์หรือโรสแมรี่จะออกสีเร็วเกินไป ดังนั้นในการปรุงรสอาหารของคุณควรเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 4: ผสมผักให้เข้ากัน!
ได้เวลาใส่ผักลงในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วเพื่อปรุงอาหาร
แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการ ผสมผักครั้งหรือสองครั้งระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้การปรุงอาหารเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
คุณจะเห็นว่ามันสร้างความแตกต่างเมื่อทำอาหารเสร็จ!
ขั้นตอนที่ 5: ปรุงอาหารให้สมบูรณ์แบบ
ตอนนี้สิ่งที่คุณต้องทำคือปล่อยให้ผักของคุณปรุงในเตาอบ
ในขณะทำอาหารคุณสามารถเตรียมการอื่น ๆ สำหรับมื้ออาหาร ... หรือใช้โอกาสนี้เพื่อผ่อนคลาย!
รอจนผักเป็นสีน้ำตาลทองกรุบกรอบด้านนอกและนุ่มถึงแกน รักษาตัว!
ตาคุณ…
คุณได้ลองทำตามคำแนะนำในการปรุงผักในเตาอบแล้วหรือยัง? บอกเราในความคิดเห็นว่าได้ผลหรือไม่ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
คุณควรปรุงผักนานแค่ไหน? คำแนะนำตามประเภทของการทำอาหาร
4 เคล็ดลับง่ายๆในการอบหมูย่างของคุณในเตาอบ
