กำลังมองหาอาหารจานด่วนสำหรับทั้งครอบครัวหรือไม่?
สูตรง่ายๆที่ทุกคนจะต้องหลงรัก?
จากนั้นสูตร Croque-monsieur แท้ๆนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อคุณ!
เป็นคุณยายชาวปารีสของฉันที่ถ่ายทอดให้ฉัน สูตรอาหารที่แท้จริงสำหรับนักต้มตุ๋นคลาสสิกที่มีอายุตั้งแต่ปีพ. ศ. 2453
มั่นใจได้ว่าสูตรของแท้ไม่ต้องใช้เครื่องทำแซนวิชไฟฟ้า เพียงแค่ใช้กระทะง่ายๆเท่านั้น!
เป็นการรักษาที่แท้จริงและทำได้ง่ายมาก ดู:
ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน
- ขนมปังแซนวิชหนาพอสมควร 8 ชิ้น
- กรูแยร์ 120 กรัมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- เนย
- แฮมครึ่งชิ้น 4 ชิ้น
- มีด
วิธีการทำ
1. วางชิ้นขนมปังแซนวิชลงบนพื้นผิวการทำงาน
2. ใช้มีดทาเนยให้ทั่วชิ้น
3. กระจายชิ้นกรูแยร์บนขนมปังแซนวิช 4 จาก 8 ชิ้น
4. วางแฮมครึ่งชิ้นไว้ด้านบน
5. ปิดแซนวิชโดยใส่ชิ้นที่ทาเนยไว้ด้านบน
6. ละลายเนยเล็กน้อยในกระทะ
7. ใส่ croque-monsieur สองตัวในเวลาเดียวกัน
8. สีน้ำตาลด้านหนึ่งเป็นเวลาสองถึงสามนาที
9. พลิกกลับด้านและเป็นสีน้ำตาลอีกด้านหนึ่ง
10. เมื่อสุกเป็นสีน้ำตาลและกรอบดีแล้วให้เอาคนทำคร็อคออกแล้วพักไว้ให้อุ่น
11. ทำเช่นเดียวกันกับอีกสองคนที่เป็นนักเลง
12. เสิร์ฟร้อนทันที
ผลลัพธ์
และคุณมีมันคุณได้ทำ croque-monsieur Fondant และกรอบอร่อย :-)
ง่ายรวดเร็วและอร่อยไม่ใช่เหรอ?
เสิร์ฟอาหารที่คุณชอบด้วยหัวหอมผักดองสลัดผักกาดขาวหรือสลัดผักสด
เด็ก ๆ ชอบและสะดวกมากที่จะทำทุกที่ทุกเวลา! ไม่ต้องพูดถึงว่าประหยัดมาก
เป็นอาหารจานด่วนที่เหมาะสำหรับตอนเย็นกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงต่อหน้าภาพยนตร์ดีๆ
คุณรู้หรือไม่ว่านักชิมคนแรกที่ชิมในปารีสในร้านกาแฟแห่งหนึ่งบนถนน Boulevard des Capucines ในปี 1910
ตั้งแต่นั้นมามันก็กลายเป็นอาหารคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเดินทาง
คำแนะนำเพิ่มเติม
- นำเนยออกล่วงหน้าเพื่อให้เกลี่ยง่ายขึ้น
- ในการคืนคนทำหม้อในกระทะให้ใช้ไม้พายเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้
- คุณยังสามารถปิ้งขนมปังปิ้งของคุณในเตาอบได้โดยเปลี่ยนครึ่งทางผ่านการปรุงอาหาร ดูวิธีทำได้ที่นี่
- นักชิมบางคนชอบใส่ซอสชีสเบชาเมลลงบนขนมปังแซนวิชชิ้นใดชิ้นหนึ่ง ค้นพบสูตรเบชาเมลที่นี่
- ตอนนี้มีรูปแบบมากมายเกี่ยวกับนักเลงคลาสสิก คุณสามารถเพิ่มไข่ดาวลงบนคนทำคร็อกเพื่อทำแซนวิชม้า ในคร็อกฮาวายใส่ชิ้นสับปะรดลงไปบนแฮมและชีส
- คุณยังสามารถแทนที่Gruyèreด้วย Bleu d'Auvergne แสนอร่อยและคุณจะได้รับ Auvergne croque ที่ชุ่มฉ่ำ
- สุดท้ายด้วยมะเขือเทศหนึ่งหรือสองชิ้นเพื่อปรุงแต่งแฮมและชีสเรามี croque-madame!
- คุณยังสามารถเตรียมคนทำขนมในเครื่องทำแซนวิชได้อีกด้วย และหากต้องการทำความสะอาดอย่างง่ายดายให้ทำตามคำแนะนำนี้
ถ้าคุณชอบ Croque-monsieur และรูปแบบต่างๆฉันขอแนะนำหนังสือสูตรอาหาร Croque-monsieur ทั้งหวานและเผ็ดเล่มนี้
ตาคุณ...
คุณเคยลองสูตรจริงสำหรับ Croque-monsieur ทอดหรือไม่? บอกเราในความคิดเห็นหากคุณชอบ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
สูตรลับไก่ KFC เปิดตัวในที่สุด!
สูตร Super EASY สำหรับแพะร้อนบนสลัดกรุบกรอบ
