คุณชอบ Pizza Hut ไหม? และลูก ๆ ของคุณมากยิ่งขึ้น?
แล้วการทำพิซซ่า "กระทะ" ของคุณเองที่บ้านล่ะ?
ใช่ใช่อันที่มีการวาง หนากรอบและนุ่ม ในเวลาเดียวกัน.
วันนี้เราจะเปิดเผยสูตรลับสำหรับพิซซ่าที่มีชื่อเสียงนี้
รสชาติเหมือนพิซซ่าฮัทมากจนคุณจะรู้สึกเหมือนได้รับการส่งมอบ!
ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวกับต้นฉบับคือ ราคาและคุณภาพ : ถูกกว่ามากและส่วนผสมดีกว่ามาก!
ลูก ๆ ของคุณจะต้องชอบและกระเป๋าเงินของคุณก็เช่นกัน ดู:
ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน
เวลาเตรียม: 1-2 ชม
สำหรับแป้งพิซซ่าหนา:
- น้ำร้อน 30 ซล. (ที่ 40 ° C)
- นมผงขาดมันเนย 30 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- แป้ง 480 กรัม
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ซอง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับแป้ง)
- น้ำมันมะกอก 9 cl หรือ 3 cl ต่อจานพาย (คุณสามารถใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นได้แม้ว่าจะอร่อยน้อยกว่าก็ตาม)
สำหรับซอส:
- ซอสมะเขือเทศ 1 ก้อนหรือกระป๋อง (225 กรัม)
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- มินท์ 1/2 ช้อนชา
- ใบโหระพา 1/2 ช้อนชา
- เกลือกระเทียม 1/2 ช้อนชา
การเตรียมแป้ง
1. เทยีสต์น้ำตาลเกลือและนมผงลงในชามผสมขนาดใหญ่ (ความจุ 2 ลิตร)
2. เติมน้ำร้อนและผสมจนของเหลวเข้ากันดี
3. ปล่อยให้ส่วนผสมนี้นั่งเป็นเวลา 2 นาที
4. ใส่น้ำมันและผสมอีกครั้ง
5. ใส่แป้งลงไป
6. ผสมจนแป้งเข้ากันและได้แป้ง
7. ใส่แป้งบนพื้นผิวเรียบ
8. นวดประมาณ 10 นาที
9. ตัดแป้งเป็น 3 ลูกให้สวยงาม
10. เตรียมพาย 3 อัน (เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.)
11. เทน้ำมัน 3 cl ลงในแต่ละแม่พิมพ์โดยดูแลให้น้ำมันกระจายอย่างสม่ำเสมอ
12. ใช้หมุดกลิ้งม้วนแป้งพิซซ่าแต่ละลูกเป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 นิ้ว หากคุณไม่มีลูกกลิ้งให้ใช้เคล็ดลับนี้
13. เรียงแป้งในถาดพายแต่ละถาด
14. เพื่อให้ขอบพิซซ่ามีความกรอบมากให้ทาน้ำมันเล็กน้อยที่ขอบพิซซ่าโดยใช้แปรงทาขนม
15. ปิดแม่พิมพ์แต่ละแผ่นด้วยจานขนาดใหญ่
16. เก็บหอยแมลงภู่ไว้ในที่อบอุ่น พักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงถึง 1.5 ชั่วโมงจนแป้งขึ้น
17. สำหรับซอสให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมพักไว้ 1 ชั่วโมง
วิธีทำพิซซ่า
สำหรับพิซซ่าขนาด 20 ซม
1. เปิดเตาอบที่ 250 ° C
2. เทซอส 75 กรัมตรงกลางแป้ง
3. กระจายซอสให้ทั่วแป้งที่เหลือระวังอย่าให้ห่างจากขอบ 2 หรือ 3 ซม.
4. ใส่มอสซาเรลล่าขูด 15 กรัมลงในซอส
5. เพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบลงในซอสตามลำดับต่อไปนี้: เป็ปเปอร์โรนี / แฮม, ผัก, เนื้อสัตว์ (เนื้อไส้กรอกปรุงสุกหรือสเต็กบด) และมอสซาเรลล่าขูดอีก 15 กรัม
6. อบพิซซ่าจนมอสซาเรลล่าละลายและเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง
ผลลัพธ์
ไปเลยพิซซ่ากระทะสไตล์ Pizza Hut แสนอร่อยของคุณพร้อมแล้ว :-)
จะเห็นว่ารสชาติใกล้เคียงกับพิซซ่าถาดจาก Pizza Hut มาก!
คุณสามารถใส่มันลงในกล่อง Pizza Hut และทุกคนจะเห็นว่ามันลุกเป็นไฟ!
นี่คือสิ่งที่ลูกชายคนหนึ่งของฉันพูดขณะกินพิซซ่า: "Pizza Hut จะไม่มีความสุขเมื่อพวกเขารู้ว่าคุณพบสูตรของพวกเขา!"
ทุกคนในครอบครัวของคุณจะต้องชอบมันและคุณก็เช่นกันเพราะสูตรโฮมเมดนี้ประหยัดกว่าการส่ง
นอกจากนี้คุณเป็นผู้เลือกคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่คุณใส่! ไม่มีผลิตภัณฑ์แปลก ๆ ในนั้นไม่มีสารกันบูด ...
คำแนะนำเพิ่มเติม
เพื่อให้แป้งนุ่มขึ้นให้เปลี่ยนผงฟูด้วยยีสต์ของเบเกอร์
ตาคุณ...
คุณเคยลองสูตรพิซซ่าสไตล์ Pizza Hut หรือไม่? บอกเราในความคิดเห็นหากบุตรหลานของคุณชอบ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
วิธีทำแป้งพิซซ่าง่ายๆด้วยเครื่องเตรียมอาหาร
เคล็ดลับในการอุ่นพิซซ่าในไมโครเวฟโดยไม่ให้เป็นยาง
