ขนมปังสมัยก่อนของคุณแข็งมากไหม?
นี่เป็นเรื่องปกติที่ขนมปังสดจะแข็งตัวในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง ...
แต่ไม่จำเป็นต้องทิ้งมันไปและซื้อขนมปังจากร้านเบเกอรี่!
โชคดีที่คนทำขนมปังของฉันเปิดเผยเคล็ดลับง่ายๆและมีประสิทธิภาพในการเปลี่ยนขนมปังเก่าให้เป็นขนมปังสดได้อย่างรวดเร็ว
เคล็ดลับสำหรับ ในการคืนความกรอบให้กับขนมปังตั้งแต่วันก่อนคือนำไปอบใต้น้ำแล้วนำเข้าเตาอบ. ดู:
วิธีการทำ
1. เปิดเตาอบที่ 180 ° C
2. นำขนมปังคว่ำลงแล้วซับให้ทั่วด้วยน้ำเย็น
3. เมื่อชุบอย่างทั่วถึงแล้ววางขนมปังบนชั้นวางเตาอบเป็นเวลา 5 นาที
4. นำขนมปังออกจากเตาอบและเพลิดเพลินกับขนมปังสดของคุณ
ผลลัพธ์
แล้วคุณไป! คุณได้เปลี่ยนขนมปังเก่าของคุณให้เป็นขนมปังสดราวกับว่ามันมาจาก :-) ของคนทำขนมปัง
ง่ายรวดเร็วและมีประสิทธิภาพใช่หรือไม่? ยังดีกว่าทิ้งไปแล้วซื้อคืน!
เมื่อคุณใส่ขนมปังลงไปใต้น้ำให้ทำด้วยใจที่ดีโดยไม่ให้มันจมน้ำจนหมด จำเป็นที่จะต้องชุบเปลือกทั้งหมด
เคล็ดลับนี้ใช้ได้กับขนมปังทุกชนิดที่มีเปลือกเช่นบาแกตต์หรือสกูป
ด้วยเคล็ดลับนี้คุณจะสามารถใช้ประโยชน์จากส่วนลดที่เรามักเห็นในร้านค้าเกี่ยวกับขนมปังของวันก่อน
เพื่อประหยัดพลังงานให้พิจารณาวางขนมปังที่จะอุ่นในเตาอบพร้อมกับจานอื่นที่ร้อนขึ้นหรือเมื่อเตาอบเย็นลง
ทำไมมันถึงได้ผล?
เมื่อชุบขนมปังทั้งเปลือกแล้วความร้อนในเตาอบจะเปลี่ยนน้ำนี้ให้เป็นไอน้ำ
ไอน้ำจะกระจายผ่านเศษขนมปังเพื่อให้มันนิ่ม
วิธีนี้จะทำให้ขนมปังดูเบาและฟูราวกับเพิ่งอบ
ในขณะเดียวกันการอบจะคืนความแข็งให้กับเปลือกทำให้กรอบเหมือนตอนที่คุณซื้อขนมปัง
เคล็ดลับโบนัส
คุณมีขนมปังแล้วหรือยัง? อย่าตกใจเคล็ดลับก็ใช้ได้ผลเช่นกัน
ชุบขนมปังในลักษณะเดียวกันจากนั้นวางส่วนที่เริ่มต้นลงในอลูมิเนียมฟอยล์
นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีเท่านั้น
อย่าลืมตัดไม่กี่เซนติเมตรจากจุดเริ่มต้นถ้ามันแห้งมากเกินไปที่จะกู้คืน
ตาคุณ...
คุณได้ลองใช้เคล็ดลับของคุณยายในการทำขนมปังเมื่อวานนี้หรือไม่? บอกเราในความคิดเห็นว่ามันเหมาะกับคุณหรือไม่ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
7 เคล็ดลับที่ช่วยให้ขนมปังสดนานขึ้น
เคล็ดลับมหัศจรรย์ในการทำให้ขนมปังราสซิสนุ่มใน 30 วินาที
