การกินอาหารแปลกใหม่ในฤดูหนาวเป็นเรื่องดีเสมอใช่ไหม?
และคุณกำลังมองหาเคล็ดลับง่ายๆในการทำขนมมะนาวของคุณหรือไม่?
ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนเป็นเรื่องปกติที่จะใช้เกลือในการทำขนม
นี่คือสูตรง่ายๆในการทำมะนาวหวานสไตล์โมร็อกโก
ส่วนผสม
- มะนาวออร์แกนิก 1 กก
- เกลือGuérande (นับ 1/2 ถ้วยสำหรับมะนาว 4 ลูก)
- โถแก้ว
การเตรียมการ
1. แช่มะนาวในน้ำเป็นเวลาห้าวัน
2. หลังจากห้าวันให้แบ่งมะนาวออกเป็น 4 ผลตามยาว อย่าไปตลอดทาง: พวกมันจะต้องดูเหมือนดอกไม้ดอกใหญ่
3. ใส่เกลือเล็กน้อยตรงกลางมะนาวแต่ละลูก
4. วางไว้ในโหลแก้ว (หรือเทอร์รีน) บรรจุให้ดี
5. ปิดฝาภาชนะ.
6. ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำในภาชนะแปดวัน
7. น้ำผลไม้รสเค็มข้นจะก่อตัวขึ้น น้ำผลไม้นี้ช่วยให้สามารถอนุรักษ์มะนาวได้อย่างไม่มีกำหนด
8. รอ 1 เดือนก่อนบริโภค
ผลลัพธ์
แล้วคุณไป! มะนาวหวานโมร็อกโกของคุณพร้อมแล้ว :-)
มะนาวเหล่านี้สามารถใช้ในอาหารเคี่ยวทั้งหมดของคุณ: tagine, สตูว์หรืออาหารแปลกใหม่
แนวคิดในการต่อต้านขยะ: น้ำผลไม้ที่มีรสเค็มสามารถนำมาใช้ในเหล้าองุ่นเป็นเครื่องปรุงสำหรับน้ำซุปหรือเพื่อทำให้กะทะเดือดปุด ๆ
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
43 การใช้มะนาวที่จะทำให้คุณหายไป
เคล็ดลับความงาม 10 อันดับแรกของน้ำมะนาว
