คุณชอบกินปลาไหม?
คุณคิดถูกแล้วเพราะดีต่อสุขภาพร่างกาย!
แต่รู้ไหมว่าชอบผักผลไม้ ...
... มีฤดูกาลของปลาอาหารทะเลและหอยหรือไม่?
เพื่อซื้อปลาที่ดี สดใหม่และถูกกว่าเสมอสิ่งสำคัญคือต้องรู้ฤดูกาลที่เหมาะสม
โชคดีสำหรับคุณนี่คือไฟล์ ปฏิทินปลาและหอยตามฤดูกาล. ดู:
1. ฤดูใบไม้ร่วง
หอยเชลล์: ประมาณกลางเดือนตุลาคมจะดีที่สุดเพราะไม่มีปะการัง (หรือไม่มาก) มันเป็นความสุขของมือสมัครเล่น แต่คุณต้องรอหลังจากวันหยุดในเดือนมกราคมจึงจะเห็นราคาลดลง
ปลากระบอกแดง: ฤดูสำหรับปลาเมดิเตอร์เรเนียนนี้จะเริ่มขึ้นในเดือนกันยายน และยิ่งเข้าใกล้เดือนมกราคมราคาก็จะยิ่งถูกลง
เพียงผู้เดียว: เลือก Hastings แต่เพียงผู้เดียวซึ่งจะมีเนื้อมากกว่าในช่วงเวลานี้ของปี คุณจะพบว่าราคาถูกกว่าในช่วงฤดูหนาวที่แผงขายของชาวประมง ในทางกลับกันอย่าซื้อตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์เพราะเป็นช่วงเริ่มต้นของการสืบพันธุ์
ฤดูใบไม้ร่วงยังเป็นฤดูสำหรับหอยแมลงภู่หอยนางรมพอลแล็คปลาหมึกปลาไหลคอนเกอร์และปลาแมคเคอเรล
ที่จะค้นพบ : La Recipe de Mussels Marinièresเพียง 2.08 ยูโรต่อคน
2. ฤดูหนาว
ดินสอพอง: เด็ก ๆ ชอบมาก! รสชาติไม่เด่นชัดเกินไปและประหยัดมาก ด้วยดินสอสีคุณสามารถทำเค้กปลาและแช่แข็งได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อราคาถูก เหมาะสำหรับการทานปลาชุบเกล็ดขนมปังในราคาเบา ๆ !
ทรายแดงทะเลสีเทา: มกราคมถึงมีนาคมเป็นช่วงที่คุณจะได้พบกับทรายแดงทะเลที่ดีที่สุดในราคาที่แข่งขันได้ ปกตินี่เป็นช่วงที่การตกปลาทรายแดงทะเลมีมาก
ปลาหมึก: เนื่องจากมีต้นกำเนิดหลายแห่งฤดูปลาหมึกจึงค่อนข้างยาวนานตั้งแต่เดือนกันยายนถึงมกราคม ระวังเนื่องจากมักขายละลาย: ถามคนขายปลาของคุณว่าเป็นกรณีนี้หรือไม่ จะดีกว่ามากถ้าซื้อแบบสดมากกว่าแบบแช่แข็ง
ฤดูหนาวยังเป็นฤดูสำหรับหอยนางรมหอยเชลล์จูเลียนน์พอลแล็คแฮดด็อกและปลาไหลคอนเกอร์
3. ฤดูใบไม้ผลิ
Langoustine: มันดีขึ้นมากและมีเนื้อมากขึ้นในช่วงเวลานี้ของปี! และคุณสามารถเพลิดเพลินได้จนถึงฤดูร้อน แต่ในเดือนกรกฎาคมราคาถูกที่สุด
แซงปีแยร์: การตกปลาแซงปีแยร์มีมากในช่วงเดือนเมษายนถึงกันยายน ดังนั้นในเวลานี้ราคาจึงต่ำที่สุด อย่าลังเลที่จะเลือกมันใหญ่พอเพราะให้ของเสียมาก
ปลาทู: ปลาชนิดนี้จับได้ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคมและตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนตุลาคม มีข้อดี 2 อย่างคือไม่แพงและอร่อยมาก นอกจากนี้เนื้อของมันยังเต็มไปด้วยไขมันดีโอเมก้า 3 ที่มีชื่อเสียง
ฤดูใบไม้ผลิยังเป็นฤดูของปูเทอร์บอต แต่เพียงผู้เดียวปลาหมึกมังค์ฟิชจูเลียนน์ไซเต้และกะพง
4. ฤดูร้อน
ปลาซาร์ดีน: ฤดูปลาซาร์ดีนอยู่ในช่วงเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน มันอร่อยมากเนื้อและราคาไม่แพง!
ลอบสเตอร์: จะเป็นการดีกว่าที่จะกีดกันตัวเองจากกุ้งแสนอร่อยนี้ในช่วงการเฉลิมฉลองสิ้นปีและกินในฤดูร้อน มันมีขนาดที่ดีมากอยู่แล้วและราคาของมันก็ลดลง
ทูน่า: กินปลาทูน่าสีขาวแทนปลาทูน่าครีบน้ำเงิน ปลาทูน่าอัลบาคอร์ถูกคุกคามน้อยกว่าปลาทูน่าครีบน้ำเงิน เป็นปลาที่มีเนื้อฉ่ำสุกง่ายโดยเฉพาะปลาทาร์ทาร์ ในฤดูร้อนให้ใช้ประโยชน์จากมันอย่างรวดเร็วเนื่องจากฤดูปลาทูน่าสั้น: เริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน
ฤดูร้อนยังเป็นฤดูสำหรับปูเทอร์บอแลงกูสไตน์ซาอิเต้และปลากะพงขาว
สูตรปลาน่ารู้
หากคุณขาดแรงบันดาลใจในการปรุงปลาสูตรอาหารที่ทำง่ายและประหยัดเหล่านี้จะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ:
- ง่ายและไม่ต้องปรุง: สูตรปลาเซวิเช่พร้อมใน 15 นาที
- ประหยัดและเหมาะกับครอบครัว: สูตรสำหรับปลาชุบเกล็ดขนมปังแบบโฮมเมด!
- ประหยัดและง่าย: ปลาคอดสลาย
- สูตรครอบครัวด่วน: เนื้อหมูกับซอสมะนาวในเตาอบ
- ซูชิราคาไม่แพง: สูตร 1.52 ยูโรต่อหัว!
- ประหยัดและทำง่าย: สูตรโรลม็อปโฮมเมด
คำแนะนำเพิ่มเติม
- แม้ว่าจะเป็นฤดู แต่คุณต้องแน่ใจว่าปลาที่คุณซื้อมานั้นสด ทำได้โดยทำตามคำแนะนำง่ายๆ 4 ข้อต่อไปนี้เพื่อให้มีปลาที่ดี
- เมื่อราคาปลาอยู่ในระดับต่ำคุณสามารถซื้อในปริมาณมากและแช่แข็งได้โดยปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ในการแช่แข็งอาหารของคุณอย่างถูกต้อง
- ปลาย่างบนบาบีคิวอร่อยมาก! แต่มันไม่ง่ายเสมอไปที่จะทำ ด้วยเคล็ดลับดีๆนี้ปลาของคุณจะไม่ห้อยบนตะแกรงบาร์บีคิว
- เพื่อป้องกันไม่ให้ครัวของคุณเหม็นคาวเมื่อคุณปรุงอาหารในเตาอบให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้เพื่อกำจัดกลิ่นเหม็นทันที
คุณมีแล้วคุณรู้เคล็ดลับและเทคนิคดีๆในการซื้อและเตรียมปลาของคุณ อย่ากีดกันตัวเอง! ประโยชน์ต่อสุขภาพของปลานั้นมีมากมาย
การกินปลาช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณ และยังดูเหมือนว่าจะช่วยต่อสู้กับโรคอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย
นอกจากนี้ยังเป็นวิธีการรักษาระดับคอเลสเตอรอลและความวิตกกังวลตามธรรมชาติ และเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการรับประทานปลานั้นดีต่อความจำ
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
กลิ่นคาวในบ้าน? เคล็ดลับในการกำจัดอย่างรวดเร็ว
เคล็ดลับที่คุณต้องใช้ในการกำจัดกลิ่นของปลาที่ไม่ดี
