อร่อยและทำง่าย: สูตรกะหล่ำดอกอบในเตาอบ

ตอนที่ฉันยังเด็กฉันไม่คิดว่าฉันเคยกินกะหล่ำดอก

อย่างจริงจัง.

ไม่เคยมีกะหล่ำดอกเดินผ่านประตูบ้านของเรา ...

โชคดีที่สิ่งต่างๆได้เปลี่ยนไปมากตั้งแต่นั้นมา!

ฉันได้ค้นพบวิธีการปรุงอาหารทั้งหมดแล้วและวันนี้ฉันจะแบ่งปันวิธีที่ฉันชอบกับคุณ

กะหล่ำดอกสูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง

อร่อยที่สุดที่คุณจะกินในชีวิต! ดู:

ทุกวันนี้กะหล่ำดอกเป็นผักที่พบได้บ่อยในตู้เย็นของฉัน

ดังนั้นฉันจึงต้องการวิธีใหม่ ๆ ในการเตรียมอาหารเพื่อให้จานของฉันหลีกหนีจากกิจวัตรประจำวัน

โชคดีที่มีวิธีปรุงกะหล่ำดอกที่สร้างสรรค์มากมาย

และกะหล่ำดอกสูตรนี้ดีที่สุดสำหรับฉัน!

ฉันไม่ใช่คนเดียวที่คิดอย่างนั้นเพราะเมื่อคืนลูกสาวอายุ 3 ขวบกินไปครึ่งจาน!

ส่วนผสมสำหรับกะหล่ำดอกคั่ว 1 ลูก

- หัวกะหล่ำดอก

- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอะโวคาโด

- เนย

- ผักชีฝรั่งสับ

- จานที่เข้าเตาอบ

- กระดาษรองอบ

วิธีการทำ

1. เปิดเตาอบที่ 200 ° C

2. ตัดรากของกะหล่ำดอกออก

3. เอาใบและลำต้นที่แข็งเกินไป แต่ไม่แตกดอกกะหล่ำ

4. ผ่านไปใต้น้ำอย่างรวดเร็ว

5. ใช้ผ้าสะอาดเช็ดให้แห้ง

6. เทน้ำมันมะกอกให้ทั่วด้านบนของดอกกะหล่ำ นี่คือกุญแจสำคัญของกะหล่ำดอกที่คั่วอย่างสมบูรณ์แบบ

7. จากนั้นใส่เกลือ (และพริกไทยถ้าคุณต้องการ)

8. ใช้มือเกลี่ยน้ำมันมะกอกและเกลือให้ทั่วพื้นผิวของดอกกะหล่ำ

9. ใส่กะหล่ำลงในจานอบแล้วปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์หรือกระดาษรองอบระวังอย่าให้มีรู

ฉันชอบทำอาหารด้วยกระทะเหล็กแบบนี้มากกว่า แต่ถ้าทำไม่ได้จานที่ปลอดภัยจากเตาอบก็จะทำ

อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าการใช้กระทะเหล็กเป็นตัวเลือกที่ปลอดสารพิษที่น่าสนใจ หลีกเลี่ยงการนำอนุภาคเหล็กเข้าไปในอาหารซึ่งก็ไม่เลวนะครับ ;-)

10. ปรุงกะหล่ำดอกของคุณเป็นเวลา 40 ถึง 50 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของมัน

11. หากต้องการทราบว่าสุกหรือไม่ให้ตรวจสอบด้วยมีด ถ้ามีดขุดได้ง่ายโดยไม่ขัดขืนก็ดี

12. นำฟอยล์ออกแล้วย่างกะหล่ำดอกประมาณ 5-10 นาทีให้เป็นสีน้ำตาลอ่อน

จับตาดูมันเพื่อไม่ให้ไหม้เนื่องจากกระทะเหล็กยังคงให้ความร้อนแม้ว่าไฟจะดับก็ตาม

13. ละลายเนยสามช้อนโต๊ะ ผสมกับผักชีฝรั่ง

14. เทส่วนผสมลงบนกะหล่ำดอกในขณะที่ยังร้อนอยู่

เมื่อตัดแล้วคุณอาจต้องใส่เกลืออีกครั้ง

ผลลัพธ์

แล้วคุณก็ไปกะหล่ำดอกคั่วของคุณพร้อมแล้ว :-)

ทานให้อร่อย ! สำหรับฉันนี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการกินกะหล่ำ!

เพื่อนคนหนึ่งบอกฉันด้วยว่าเธอปรุงกะหล่ำดอกในหม้ออัดแรงดันแล้วนำเข้าเตาอบสักครู่เพื่อให้เป็นสีน้ำตาล

เคล็ดลับโบนัส

ด้วยสูตรนี้กะหล่ำดอกยังคงกรุบกรอบมาก

หากคุณชอบกินกะหล่ำดอกที่นุ่มมากให้ใช้เทคนิคหม้ออัดแรงดันหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนนำเข้าเตาอบ

คุณยังสามารถแทนที่อลูมิเนียมฟอยล์ด้วยกระดาษ parchment

ตาคุณ...

คุณเคยลองสูตรกะหล่ำดอกคั่วนี้หรือไม่? บอกเราในความคิดเห็นหากคุณชอบ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!

คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook

ยังค้นพบ:

สูตรกุ้งกระเทียมสุดง่ายพร้อมใน 5 นาที

วัตถุประสงค์ในการลดความอ้วน: 11 สูตรพิเศษที่เบาและราคาถูกจริงๆ!