6 ประโยชน์ที่เหลือเชื่อของKÉFIRที่ไม่มีใครรู้

คุณรู้เกี่ยวกับ kefir หรือไม่?

คีเฟอร์มี 2 ชนิดคีเฟอร์น้ำและคีเฟอร์นม

เป็นเครื่องดื่มหมัก 2 ชนิดที่แตกต่างกันอย่างแรกคือดับกระหายและมีประกายเล็กน้อยเครื่องที่ 2 มีความเป็นกรดมากกว่าและคล้ายกับการดื่มโยเกิร์ต

ในการทำ kefir คุณต้องมีเมล็ด kefir: เป็นกลุ่มของจุลินทรีย์ที่อนุญาตให้หมักน้ำน้ำตาลหรือผลิตภัณฑ์จากนม

ดูเหมือนโยเกิร์ตที่ดื่มได้มากกว่า ได้มาจากการหมักเมล็ด kefir และนม

kefir เป็นหนึ่งในอาหารที่มีโปรไบโอติกมากที่สุดในโลก

ประโยชน์ของมันนั้นเหลือเชื่อทั้งสำหรับปัญหาเกี่ยวกับลำไส้และการเสริมสร้างร่างกาย

6 ประโยชน์ต่อสุขภาพของ kefir ที่คุณต้องรู้

ชื่อเฉพาะของมันมาจากภาษาตุรกีโบราณ "keif" ซึ่งแปลว่า "ความรู้สึกดี"

เป็นเวลาหลายศตวรรษที่มีการใช้ในการแพทย์พื้นบ้านของยุโรปและเอเชียเนื่องจากมีประโยชน์มากมาย

นี่คือไฟล์ ประโยชน์ต่อสุขภาพ 6 ประการของ kefir ที่ไม่มีใครรู้. ดู:

1. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

Kefir มีสารอาหารมากมายเช่นไบโอตินและโฟเลตซึ่งช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องเซลล์

ประกอบด้วยโปรไบโอติกจำนวนมากเหมาะสำหรับการต่อสู้กับเชื้อโรค

โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความเฉพาะเจาะจงสำหรับ kefir: เรียกว่า "แลคโตบาซิลลัสคีฟิรี".

ช่วยป้องกันแบคทีเรียเช่น Salmonella และ escherichia coli

แบคทีเรียสายพันธุ์นี้ช่วยปกป้องระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการเติบโตของแบคทีเรียหลายชนิด

Kefir ยังมีสารประกอบที่ทรงพลังอีกชนิดที่พบในเครื่องดื่มโปรไบโอติกนี้

เป็นพอลิแซ็กคาไรด์ที่ไม่ละลายน้ำเรียกว่าเคฟิราน นอกจากนี้ยังเป็นยาต้านจุลชีพที่สามารถรักษาเชื้อรา Candida ได้เช่นกัน

Kefiran ยังเชื่อว่าช่วยลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต

2. เสริมสร้างกระดูก

โรคกระดูกพรุนเป็นปัญหาสำหรับคนส่วนใหญ่ในปัจจุบัน

ทำให้มวลกระดูกเสื่อมสภาพเมื่อแคลเซียมไม่คงที่เพียงพอ

Kefir ที่ทำจากผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดมีแคลเซียมจากนมในระดับสูง จึงขอแนะนำเป็นพิเศษ!

นอกจากนี้ยังมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ช่วยในการแก้ไขแคลเซียมในร่างกายและหยุดการเสื่อมของกระดูก

Kefir ยังมีวิตามิน K2 ซึ่งพบว่ามีความสำคัญต่อสุขภาพและความหนาแน่นของกระดูกและการดูดซึมแคลเซียม

เป็นที่ทราบกันดีว่าการขาดวิตามินเคอาจนำไปสู่ปัญหากระดูก

โปรไบโอติกใน kefir ช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารและ kefir มีทุกสิ่งที่จำเป็นในการปรับปรุงความหนาแน่นของกระดูก ได้แก่ ฟอสฟอรัสแคลเซียมแมกนีเซียมวิตามินดีและวิตามิน K2

3. ช่วยในการย่อยอาหารและต่อสู้กับลำไส้แปรปรวน

ประโยชน์ของ Kefir ต่อการย่อยอาหาร

เพื่อรักษาลำไส้ให้แข็งแรงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรักษาพืชในลำไส้ที่ใช้งานอยู่

Kefir milk และ kefir ช่วยคืนความสมดุลนี้และต่อสู้กับโรคระบบทางเดินอาหาร

อันไหน? ตัวอย่างเช่นโรคลำไส้แปรปรวนโรค Crohn และแผล

แท้จริงแล้วคีเฟอร์เต็มไปด้วยโปรไบโอติกที่สร้างพืชในลำไส้ขึ้นมาใหม่โดยเฉพาะ หลังจากทานยาปฏิชีวนะ มีประโยชน์มากเพราะเป็นพืชที่ต่อสู้กับการติดเชื้อ

โปรไบโอติกใน kefir ยังช่วยลดอาการท้องร่วงและผลข้างเคียงทางเดินอาหารอื่น ๆ ที่เกิดจากยาปฏิชีวนะ

4. ช่วยลดอาการแพ้

โรคภูมิแพ้และโรคหอบหืดในรูปแบบต่างๆล้วนเชื่อมโยงกับปัญหาการอักเสบในร่างกาย

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า kefir สามารถลดเซลล์อักเสบที่ขัดขวางปอดและทางเดินหายใจรวมทั้งการสะสมของเมือก

เนื่องจากจุลินทรีย์ที่มีชีวิตที่มีอยู่ในคีเฟอร์ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันสามารถระงับอาการแพ้ได้ตามธรรมชาติ

นอกจากนี้ยังช่วยปรับเปลี่ยนการตอบสนองของร่างกายต่อการแพ้ที่เกิดซ้ำ

นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าอาการแพ้เหล่านี้เกิดจากการขาดแบคทีเรียบางชนิดในลำไส้

นักวิจัยจากศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแวนเดอร์บิลต์ทำการศึกษา 23 เรื่องที่เกี่ยวข้องกับคน 2,000 คน

ใน 17 ของการศึกษาเหล่านี้ผู้ที่ได้รับการรักษาด้วยโปรไบโอติกมีอาการแพ้น้อยลงและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

5. รักษาปัญหาผิว

เมื่อลำไส้ของคุณมีอาการปวดอาจทำให้ผิวและสมดุลตามธรรมชาติเสียได้

มันทำให้เกิดปัญหาทุกประเภทเช่นสิวสะเก็ดเงินผื่นและเรื้อนกวาง

ในขณะที่ kefir ช่วยฟื้นฟูพืชในลำไส้และปรับระดับสภาวะสมดุลดังนั้นจึงมีบทบาทที่เป็นประโยชน์ต่อผิวหนัง

ไม่เพียง แต่ช่วยบรรเทาปัญหาผิวบางอย่างเท่านั้น แต่คีเฟอร์ยังมีประโยชน์ในการรักษารอยไหม้และรอยแดงที่อาจปรากฏบนผิวหนัง

นอกจากจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันแล้วคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในคีเฟอร์ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพของการรักษาผิวหนังอีกด้วย

มีการแสดงให้เห็นถึงการปกป้องเนื้อเยื่อไขมัน

6. ลดการแพ้แลคโตส

แบคทีเรียที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมหลายชนิดมีความจำเป็นต่อลำไส้และดังนั้นสำหรับร่างกาย

อย่างไรก็ตามมีหลายคนที่ไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์นมได้เนื่องจากไม่สามารถย่อยแลคโตสได้

แลคโตสเป็นส่วนประกอบหลักของนมเมื่อถูกย่อย

สารออกฤทธิ์ในคีเฟอร์ช่วยสลายแลคโตสเป็นกรดแลคติกทำให้ย่อยง่ายขึ้น

นอกจากนี้ kefir ยังมีสายพันธุ์และสารอาหารของแบคทีเรียที่หลากหลายมากขึ้นโดยเฉพาะกับ kefir ซึ่งช่วยกำจัดแลคโตสเกือบทั้งหมด

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Academy of Nutrition and Dietetics ยังแสดงให้เห็นว่า "kefir ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและความทนทานต่อแลคโตสในผู้ใหญ่ที่แพ้"

แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะไม่มีปัญหากับนมคีเฟอร์ แต่คนส่วนน้อยก็ยังไม่สามารถทนได้

หากคุณเคยแพ้แลคโตสนี่คือคำแนะนำของฉัน

ใส่ kefir หยดเล็ก ๆ ที่ด้านในของแขนหรือข้อมือแล้วปล่อยให้แห้ง

รอ 24 ชั่วโมงและดูว่าคุณมีปฏิกิริยาหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นให้หลีกเลี่ยง kefir ด้วย

มิฉะนั้นให้ลองเติม kefir เพียงหนึ่งหรือสองหยดลงในเครื่องดื่มหรือจานและดูว่าคุณมีปฏิกิริยาหรือไม่

จากนั้นคุณสามารถเพิ่มขนาดยาได้จนกว่าคุณจะแน่ใจว่าคุณไม่ตอบสนองต่อยา

เช่นเดียวกับอาหารหรืออาหารอื่น ๆ อย่าลืมฟังร่างกายของคุณ

จะหา kefir ได้ที่ไหน?

คุณเชื่อมั่นในคุณธรรมของ kefir หรือไม่? และคุณต้องการที่จะได้รับบาง?

ดังนั้นโปรดทราบว่าคุณสามารถหาเมล็ด kefir น้ำได้ในราคาเพียงไม่กี่ดอลลาร์โดยคลิกที่นี่

คุณยังสามารถซื้อวัฒนธรรมเริ่มต้นสำหรับ kefir นมได้โดยคลิกที่นี่

วัฒนธรรมเมล็ดข้าว kefir ราคาถูก

สรุป

ดังที่เราได้เห็นร่วมกัน kefir มีคุณธรรมมากมายที่ไม่ค่อยมีใครรู้

ฉันต้องยอมรับด้วยว่า kefir เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ฉันชอบ!

หลังจากอ่านบทความนี้ฉันหวังว่าคุณจะพิจารณารวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณด้วย

สรุปได้ว่า kefir ช่วยย่อยอาหารและอำนวยความสะดวกในการขนส่งเนื่องจากสารอาหารและโปรไบโอติก

เป็นอาหารที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิดที่ช่วยต่อต้านการติดเชื้อ

Kefir ทำจาก "ธัญพืช" ซึ่งเป็นส่วนผสมของแบคทีเรียและยีสต์ที่ทำปฏิกิริยากับนมเพื่อทำเครื่องดื่มหมักแบบเบา ๆ

อย่างที่เราเห็นแม้แต่คนที่แพ้แลคโตสก็สามารถดื่มได้

สามารถทำจากนมแหล่งใดก็ได้เช่นแพะแกะวัวถั่วเหลืองข้าวหรือกะทิ

สามารถทำได้โดยใช้น้ำมะพร้าว

ตาคุณ...

คุณลอง kefir แล้วหรือยัง? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นหากเป็นประโยชน์สำหรับคุณ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!

คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook

ยังค้นพบ:

11 ทางเลือกทางธรรมชาติสำหรับยาปฏิชีวนะที่บรรพบุรุษของเราใช้

10 ประโยชน์ของเอ็มบริโอมะพร้าวที่ไม่มีใครรู้

โพสต์ล่าสุด