สูตรอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกยอดเยี่ยมสูตรซุปหัวหอมของฉันเหมาะสำหรับช่วงเย็นที่อากาศหนาวเย็นและผลพวงจากงานปาร์ตี้
ขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนักส่วนเกิน ...
แต่ยังแบ่งจ่ายค่าช้อปปิ้งของคุณอีกด้วย!
ทานคู่กับชีสก็เข้ากันดีกว่า ...
เตรียม: 5 นาที - ทำอาหาร: 45 นาที
ความยาก: ง่าย - งบประมาณต่อคน: 0.41 €
ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน
- 5 หัวหอม
- แป้ง 15 กรัม
- ชีสขูด 100 กรัม (Gruyère)
- เนย 30 กรัม
- น้ำ 1 ลิตร
- เกลือและพริกไทย
วิธีการทำ
1. ฉันปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต
2. ฉันนำน้ำ 1 ลิตรไปต้มในกระทะ
3. ฉันละลายเนยด้วยไฟอ่อนในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่หัวหอม
4. ฉันผัดอย่างสม่ำเสมอเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน (หัวหอมควรจะโปร่งแสง)
5. จากนั้นเพิ่มแป้งและผสม
6. ฉันเทน้ำเดือดหนึ่งทัพพีลงในอาหารที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากันในน้ำเดือดที่เหลือ
7. ฉันเกลือและพริกไทยเคี่ยวไฟปานกลางประมาณ 15 นาที
8. ฉันเปิดเตาอบที่ 180 °
9. ฉันเทซุปลงในชามที่ทนต่อเตาอบ 4 ใบแล้วจัดขนมปัง (เครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ) ไว้ในแต่ละชิ้น
10. โรยด้วยชีสขูดทิ้งไว้ให้เป็นสีน้ำตาลประมาณ 10 นาที
ผลลัพธ์
ไปเลยซุปหัวหอมของฉันพร้อมแล้ว :-)
สิ่งที่คุณต้องทำคือเสิร์ฟทันทีที่ออกจากเตา! นี่เป็นสูตรที่เหมาะในช่วงกลางฤดูหนาว
ง่ายดีและประหยัด
เคล็ดลับโบนัส
สูตรดั้งเดิมนี้มีหลายรูปแบบ
คุณสามารถเปลี่ยนน้ำเป็นน้ำซุปไก่ได้หากต้องการและปรุงรสซุปด้วยไธม์และใบกระวาน
งบประมาณ
- หัวหอม 5 หัว: ประมาณ 500 กรัมราคา 1.85 ยูโรต่อกิโลกรัมหรือ 0.93 ยูโร
- แป้ง 15 กรัมราคา 1.50 ยูโรต่อกิโลกรัมเช่น 0.02 ยูโร
- ชีสขูด 100 กรัม (กรูแยร์): 6.90 ยูโรต่อกิโลกรัมเช่น 0.69 ยูโร
คือ ราคา 0.41 ยูโรต่อคน หรือแม้แต่ 1.64 ยูโรสำหรับ 4 คน
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
Hachis Parmentier โฮมเมดของฉัน: จานประหยัดที่ไม่เหมือนใคร!
สูตรที่เป็นมิตรและราคาไม่แพงสำหรับไส้กรอกถั่วเลนทิล
