ต้องการให้ผักสดสำหรับฤดูหนาวหรือไม่?
หากคุณมีสวนผักตอนนี้ถึงเวลาทำอาหารกระป๋องแล้ว!
ช่วยให้คุณสามารถบริโภคผักได้ตลอดทั้งปี
โชคดีที่มีวิธีง่ายๆในการทำผักกระป๋องของคุณเอง
เคล็ดลับของคุณยายคือเก็บไว้ในโถสุญญากาศแบบนี้ ดูง่ายมาก:
ที่มา: ที่สมบูรณ์แบบ.
วิธีการทำ
1. ล้างขวดด้วยสบู่และน้ำ
2. ผึ่งลมให้แห้ง
3. ต้มผักสดในกระทะ
4. สะเด็ดน้ำผัก แต่เก็บน้ำปรุงไว้
5. เทน้ำและผักที่ยังร้อนอยู่ลงในโถจนถึงระดับการเติมที่ระบุไว้บนโถ
6. ใช้เครื่องซักผ้ายาง.
7. ลวกเธอ.
8. วางไว้บนฝา
9. ปิดฝาขวดให้แน่น
10. ในกระทะขนาดใหญ่ใส่ผ้าที่ด้านล่าง
11. ใส่ขวดโหลลงไป ระวังว่าจะชนกันไม่ได้
12. เติมน้ำให้สูงถึง 2 ซม. ใต้ฝา
13. ความร้อนสูงถึง 100 ° C
14. ทิ้งไว้ให้สุกประมาณ 30 นาที
15. จากนั้นปล่อยให้น้ำเย็น
16. นำขวดโหลออก
ผลลัพธ์
เอาล่ะผักกระป๋องของคุณพร้อมแล้ว :-)
ง่ายและรวดเร็วใช่หรือไม่? ผักไม่เละ! คุณจะสามารถเก็บผักตามฤดูกาลของคุณไว้ได้นานหลายเดือน
หากสวนผักหรือไม้ผลของคุณให้ผลผลิตมากเกินไปตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องทำอย่างไร เช่นเดียวกันหากคุณซื้อผักที่ตลาดมากเกินไป
หากคุณไม่มีไหคุณสามารถหาได้ที่นี่
คำแนะนำเพิ่มเติม
- เมื่อคุณทำแยมขั้นตอนต่างๆจะต้องปฏิบัติตามกันอย่างรวดเร็วโดยไม่หยุดชะงัก
- ล้างขวดด้วยสบู่ในตอนเริ่มต้น
- ก่อนปิดโถให้เช็ดขอบโถด้วยเศษผ้าเพื่อให้แน่ใจว่าสะอาด
- เคล็ดลับนี้ใช้ได้กับผักทุกชนิดเช่นถั่วเขียวมะเขือเทศอาร์ติโช้คมะเขือแครอทแตงกวาผักดองบวบถั่วลันเตาพริกหัวไชเท้าหน่อไม้ฝรั่ง
- สำหรับถั่วอย่าลืมบีบเข้าด้วยกันเพื่อหลีกเลี่ยงช่องอากาศ
- รู้ว่าคุณสามารถปรุงผักของคุณใน Ratatouille ก่อนที่จะบรรจุกระป๋อง
- เก็บขวดโหลไว้ในที่แห้งและเย็น
- รู้ว่าคุณยังสามารถใช้ขวดโหลของคุณเพื่อทำสลัดแสนอร่อยหรือเพื่อให้สลัดผักสดของคุณสดเป็นเวลา 1 เดือน ตรวจสอบเคล็ดลับที่นี่
ข้อควรระวัง
- เพื่อตรวจสอบว่าโถของคุณปิดสนิทแล้วให้ปลดล็อกระบบปิด ฝาต้องยังคงติดอยู่กับโถ
- ถ้าขวดของคุณปิดไม่สนิทอาจเป็นเพราะขวดโหลของคุณไม่เต็มเพียงพอการบำบัดความร้อนสั้นเกินไปหรืออุณหภูมิต่ำเกินไป ตรวจสอบด้วยว่าไม่มีข้อบกพร่องในการซีลหรือเครื่องซักผ้าของคุณไม่เก่าเกินไป ในกรณีนี้ก็เพียงพอที่จะทำซ้ำการอบชุบด้วยความร้อนด้วยเครื่องซักผ้าใหม่อื่นในสภาพสมบูรณ์และทำความสะอาด
ตาคุณ...
คุณลองใช้เคล็ดลับของคุณยายในการเก็บผักของคุณแล้วหรือยัง? บอกเราในความคิดเห็นว่ามันมีประสิทธิภาพหรือไม่ เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!
คุณชอบเคล็ดลับนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน Facebook
ยังค้นพบ:
วิธีการเก็บผักและผลไม้ของคุณอย่างถูกต้อง? ค้นพบคู่มือการปฏิบัติ
20 เคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมในการจัดเก็บอาหารของคุณให้นานขึ้น
